Кращі сорти агрусу: огляд, рейтинг для різних регіонів

Агрус налічує дуже багато сортів. Ця культура існує вже багато століть. Для того, щоб збирати стабільно високий урожай, треба розібратися у всьому цьому різноманітті і вибрати той гібрид, який вам найбільше підходить. Розглянемо в статті кращі сорти агрусу, дамо рекомендації щодо вибору та догляду.

Як вибрати сорт аґрусу

Для правильного вибору потрібно знати особливості культивування агрусу, інакше у вашій кліматичній зоні він може не прижитися або загинути за зиму. У всіх його сортів різні колір, смак, розмір плодів, час дозрівання. В одних є шипи, в інших немає. Потрібно звертати увагу і на схильність сорти захворювань, інакше пізніше зіткнетеся з цією складною проблемою. Варто також дізнатися, як той чи інший сорт переносить посуху.

Кращі сорти цієї ягоди досить невибагливі і в той же час високоврожайні.

В залежності від місця походження і загальних властивостей сімейство «Крыжовниковые» можна розділити на три великі групи.

1. Агрус європейський. Він відрізняється великими плодами, багатим смаком. Однак при цьому – слабку опірність вірусам і хвороб і дуже низькою здатністю до розмноження.
2. Агрус американський. Для нього характерні дрібні плоди з невизначеним смаком. Зате він стійкий до грибкових хвороб. Розмноження відбувається відводками і живцями.
3. Агрус американо-європейський гібридний. Має великі плоди з яскраво вираженим смаком. Відносно стійкий до хвороб, надзвичайно плідний.

Ще є види агрусу, пристосовані для культивування в Підмосков’ї, Сибіру, на Уралі. Вони також мають відмінності між собою. У них різні розміри плодів, їх забарвлення (зелені, жовті, червоні, фіолетові). У них є або відсутні зубці. Також у них різні час дозрівання, врожайність.

найзручнішими в господарстві вважаються кущі з прямими пагонами, не схильні до утворення безлічі відростків. Подібні кущі ростуть рідкісними, а це дає безмежний доступ до них свіжого повітря та сонячного світла. У результаті стає більш легким догляд за кущами, а врожайність підвищується.

Агрус налічує понад 160 видів, які між собою відрізняються.

Огляд кращих сортів аґрусу

При виборі потрібно орієнтуватися на кліматичні умови вашого регіону або відразу вибирайте стійкі види, орієнтовані на вирощування в Сибіру. Також потрібно враховувати смакові якості агрусу, яким ви віддаєте перевагу: комусь подобаються плоди з кислинкою, іншим солодкі сорти. Найменше труднощів з бесшипными чагарниками.

Рада #1. Кущі, які ви вибираєте, не повинні бути схильними до того, щоб формувати занадто багато пагонів, інакше ви будете змушені то і справа проводити обрізку.

останнім часом з’явилося дуже багато сортів аґрусу, які можна з успіхом культивувати в самих різних кліматичних зонах. Якщо хочете отримати відмінний урожай, потрібно на своїй ділянці висаджувати найкращі сорти.

При виборі агрусу, необхідно звернути увагу на необхідні умови для його вирощування

Рекомендовані сорти для Підмосков’я

При виборі серед різновидів агрусу для Підмосков’я потрібно враховувати клімат даного регіону. На врожайність і приживлюваність цієї культури дуже впливають досить тривалі зими і дефіцит літнього тепла. Фахівці рекомендують розглядати зимостійкі гібриди з міцною кореневою системою, які з легкістю переносять зміну клімату.

1. «Сіріус». Ягоди цього сорту агрусу середнього терміну дозрівання по кілька штук, зібрані в кисті. Невеликі округлі плоди мають кисло-солодкий смак. В умовах Підмосков’я сорт нормально переживає холоду. Не схильний до грибкових захворювань і шкідників.
2. «Грушенька». Плоди мають грушовидну форму. Шипи поодинокі. Ягоди зібрані в кисті по парі штук. При дозріванні набувають насичений темний колір. Дуже смачні. Практично без насіння. В ягодах міститься велика кількість пектину.
3. «Урал». Швидко ростуть кущі цього сорту агрусу вирощують на опорах. Ягоди «Урал» великі, солодкі з кислинкою. Сорт стійкий до борошнистої роси. Його практично не чіпають шкідники. Високоврожайний.
4. «Північний капітан». Темні ягоди цього сорту не дуже смачні для вживання в їжу в сирому вигляді. Однак садівники охоче вирощують його для виготовлення хорошого вина. Сорт високоврожайний, морозостійкий. Має стійкість до хвороб.
5. «Білоруський цукровий». Це сорт раннього дозрівання. Компактні, невеличкі, низькі кущі. На пагонах є довгасті, дуже гострі колючки. Сорт холодостійкий, стійкий до хвороб, невимогливий до умов вирощування. Великі ягоди зеленого кольору, дуже солодкі. Маса однієї ягоди – більше 9 грам. Їх добре використовувати для приготування джемів, компотів, вживання у свіжому вигляді.
6. «Малахіт». Сорт дуже популярний. Відрізняється високим розлогим кущем, вирощуваним на опорі. Пагони практично без шипів. Зелені ягоди важать близько 6 грам. Високоврожайний. В умовах Підмосков’я добре переносить холоду. Стійкий до хвороб.
7. «Колобок». Для Підмосков’я це один з кращих сортів. Високі кущі ростуть швидко. Має невеликі тонкі шипи. Відрізняється дуже гарною врожайністю. Круглі великі ягоди важать 8-9 грам. Мають соковиту темно-вишневу м’якоть з чудовим смаком. «Колобок» стійкий до грибкових хвороб, до перепадів температури. Підвищує врожайність постійна обрізка кущів. Читайте також статтю: → «Обрізаємо дерева і чагарники».
8. «Краснославянский». Відрізняється середньрослими компактними кущами. По всій довжині пагонів розташовані гострі шипи. Ягоди мають дуже гарний десертний смак з невеликою кислинкою. Якщо за сортом добре доглядати, нормально переносить холоду. Його кущі потребують обприскуванні від грибкових хвороб.
9. «Російський жовтий». Зарекомендував себе як холодостійкий і урожайний. Кущі розлогі, середньорослі. Пагони майже не мають колючок. Солодкі ягоди приємного бурштинового кольору можуть довго висіти на кущі, не опадаючи.
10. «Джерело». Вважається одним з кращих сортів аґрусу. Його відмітні якості – стабільна врожайність, відмінні плоди, хороша зимостійкість, стійкість до хвороб. Кущі середніх розмірів. Пагони з короткими шипами біля основи куща. У великих овальних жовтувато-зеленого з червоним бочком ягід відмінний смак, з-за чого сорт і користується такою популярністю у садівників.

В основному, більшість сортів відмінно підходять для клімату Росії і Підмосков’я

Сорту для середньої смуги Росії

Зазвичай такі сорти зимостійкі, високоурожайні. Стійкі до таких хвороб, як огнівка, борошниста роса.

1. «Сіянець Джерела». Сорт має середньоранній термін дозрівання. Жовтувато-зелені ягоди масою 4-6 грам мають десертний смак. Стійкий до весняних заморозків і перепадів температур. У плодоношення вступає рано. Сорт цінний високою врожайністю – до 9 кілограмів з куща.
2. «Золотий вогник». Сорт середнього дозрівання. Посухостійкий і зимостійкий. Янтарно-жовті ягоди мають кисло-солодкий смак. Володіє «Золотий вогник» великою стійкістю до захворювань.
3. «Машека». Сорт середнього терміну дозрівання. Вважається універсальним. Зимостійкий. Стійкий до хвороб і шкідників. Кущ компактний, сильнорослий. Пагони светлоокрашенные, слабошипуваті. Маса округло-овальних ягід 3-4 грама.
4. «Раволт». Його називають врожайним, зимостійким, самоплідних. Пагони мають нечисленні шипи. Темно-червоні соковиті ягоди середніх розмірів важать 4-5 грам.
5. «Англійська жовтий». Кущ пряморослый, стислий. Овальні, середніх розмірів бурштинові ягоди важать 4-8 грамів. Дуже солодкі і смачні. З куща можна зібрати до 21 кілограма ягід. Зимостійкий. Сферотекой уражується слабо.
6. «Сіянець Лефора». Має високу зимоустойчивостью. Відносно стійкий до борошнистої роси. Для середньої смуги вважається одним з найкращих, так як урожайний: з куща знімають по 6-10 кілограм ягід. Кущ розкидистий, могутній, тонкі, схиляються пагони мають шипами середньої товщини. Червоно-фіолетові округло-овальні дрібні ягоди мають тонкий аромат і десертний смак.
7. «Олаві». Ягоди середніх розмірів, масою 3,7 грам мають овальну форму, темно-вишневі, з тонкою шкіркою. Соковиті, кисло-солодкі на смак, майже без аромату.
8. «Чорномор». Являє собою слабо розкидистий, сильнорослий кущ з густою кроною. Пагони мають невелику шиповатость. Ягоди середніх розмірів овальні, темно-червоні, майже чорні, без опушення, з середньою кількістю насіння. Мають гармонічний кисло-солодкий смак.

Топ-7 найбільш солодких і смачних сортів аґрусу

При виборі сорту, звертайте увагу також і на колір плодів, і на форму.

Назва сорту Характеристика «Берил» Плоди великі, до 9 м, світло-зелені, круглі, кисло-солодкі. Шипи біля основи гілок. Зимостійкий. Врожайність 3-10 кг з куща. Нестійкий до септоріозу. Не вимагає запилювачів. «Цукерковий» З шипами. Рожеві плоди важать 3-6 р. Ароматні, кисло-солодкі. Зимостійкий. Запилювачів не вимагає. Урожай 1,8-6,2 кг з куща. Стійкий до борошнистої роси та антракнозу. Нестійкий до септоріозу. «Кооператор» З шипами в нижній частині пагонів. Вага ягід 3,6-8,0 р. Темно-вишневі, тонкошкірі, кисло-солодкі. Сорт зимостійкий. Урожайний: з куща – 3,7-6,9 кг Запилювачі не потрібні. Стійкість до борошнистої роси, антрокнозу, пилильщикам. Нестійкий до септоріозу. «Краснославянский» Сорт дуже колючий, з шипами по всій довжині пагонів. Темно-вишневі ягоди важать 3,9-6,0. Шкірка тонка. Смак солодкий. Врожайність – до 6 кг з куща. Нестійкий до борошнистої роси. «Рожевий 2» Нечисленні шипи ростуть по всій довжині пагонів. Рожево-червоні кисло-солодкі великі ягоди важать 5-6 р. Врожайність 5 кг з куща. Запилювачі не потрібні. Стійкий до захворювань. Але вимагає родючого ґрунту. Читайте також статтю: → «Добриво грунту гноєм». «Уральський смарагд» Середня кількість шипів по всій довжині пагонів. Ягоди великі, важать 3,5-7,5 р. Зелені, тонкошкірі, солодкі. Врожайність з куща 2,1-5,6 кг Зимостійкий сорт. Стійкий до хвороб. «Уральський рожевий» Довгі шипи посередині пагонів. Вага ягід 3,7-6,4 р. Колір яскраво-рожевий з помаранчевим відливом. Врожайність до 10 кг з куща. Зимостійкий. Стійкий до хвороб.

Сорти агрусу для вина

Одне з перших місць серед ягід у виноробстві займає аґрус. Іноді агрус називають «північним виноградом». І не даремно. Його плоди навіть зовні чимось схожі на виноград. А за смаком і ароматом вино з нього схоже на виноградне і вважається кращим за смаком серед плодово-ягідних вин. Для виноробства підходять практично всі сорти аґрусу. Але найсмачніше все ж виходить з сортів з великими червоними або жовтими ягодами.

З агрусу можна приготувати сухе, столове, солодке і десертне вино. Воно може мати різний колір і незмінно тонкий букет аромату.

В домашніх умовах десертне вино з агрусу приготувати відносно нескладно. Для цього літр чистого соку розводять такою ж кількістю води і додають 350 грам цукру. А далі хмільний напій готують за звичайною технологією. М’яким і гармонійним смаком воно стане мінімум через півроку. З агрусу можна отримати вино будь-якого сорту і відмінної якості, особливо, якщо добре його витримати. Кращими винами з агрусу вважаються десертні і міцні вина, по букету і смаку нагадують херес.

Щоб ваше вино з агрусу вийшло якісним, необхідно прислухатися до деяких порад виноробів:

• Для приготування вина використовуйте стиглі або недозрілі ягоди. Перезрілі плоди агрусу втрачають свій аромат і смак, а вино з них виходить каламутним.
• Переробляють ягоди відразу після збору. Трохи полежавши, вони втратять свій аромат.
• Ягоди для вина потрібно ретельно перебрати, так, щоб серед них не було зіпсованих примірників.
• Для отримання більш ароматного вина після роздавлювання ягід отримана мезга повинна постояти 2-3 дні в прохолодному місці. І тільки після цього її можна пресувати.
• Столові вина з сильно розведеного соку агрусу можуть придбати неприємний запах. розбавляйте сік з водою порівну (50:50). Воду можна замінити некислими яблуками або грушами. Недарма столові вина з агрусу зазвичай готують з додаванням білої смородини або інших ягід.
• В залежності від кольору ягід вина виходять різних відтінків: темно-жовтий, золотисто-жовтого, зеленувато-жовтого відтінку.
• Столові вина з агрусу мають досить різким смаком і характерним присмаком, які відсутні в солодких і міцних агрусових винах.

Винороби і дегустатори дуже високо оцінюють вина з агрусу – їм дають 9 балів за 10-бальною шкалою. У Франції особливо популярно крыжовниковое вино.

Для приготування сухих і напівсолодких вин використовують такі сорти:

• «Російський»,
• «Козачок»,
• «Слабошиповатый».

Для десертних вин:

• «Чорномор»,
• «Ювіляр»,
• «Сливовий»,
• «Чорносливове».

Рубрика «Питання-відповідь»

Питання №1. Коли і як садити агрус?

Для того, щоб посадити аґрус, купіть двухгодовалые кущики або сильні двухгодовалые відводки. При цьому особливу увагу зверніть на корені, які повинні бути не коротшим 20 сантиметрів. На кущиках обов’язково повинні бути 2-3 сильних втечі, довжина яких не менше 30 сантиметрів і кілька нирок.

Рада #2. Багато садівники вважають, що набагато ефективніше осіння посадка. Найкращий період для цього – кінець вересня-перша декада жовтня.

Питання №2. чи Можна садити кущі і навесні, і восени?

До настання холодів коренева система встигає зміцніти, прижитися, тому навесні кущ починає стрімко рости і розвиватися. А з весняним садінням головне – не запізнитися. Посадити рослину потрібно поки воно перебуває в стані спокою. Читайте також статтю: → «Вересневі клопоти, або що садять у вересні на дачі?». Нирки агрусу дуже рано розпускаються, тому посадку потрібно провести до початку квітня. Однак пам’ятайте: після весняної посадки рослина приживається набагато гірше.