Підживлення капусти у відкритому грунті на дачі: добрива, схема

Капуста в залежності від стадії розвитку вимоглива до різних добрив та способів внесення. Рослина потребує як органічних, так і мінеральних добривах, що дозволяє отримувати високі врожаї. У даній статті ми розглянемо як здійснюється підживлення капусти у відкритому грунті на різних стадіях росту.

Капуста володіє високою живильною цінністю. Вона містить багато білків, жирів, клітковини, вітамінів С і B. Завдяки цим перевагам виробляється у великих кількостях. Капуста підходить не тільки для вживання в сирому вигляді, але для засолювання і тривалого зберігання, так як тривалий час зберігає поживні речовини.

Вирощування капусти: інфографіка

Дивіться основні моменти вирощування капусти на дачі в інфографіці нижче

Внесення добрив впливає на показники якості капусти

Білокачанна капуста є одним з найбільш широко культивованих рослин. Найбільш важливими показниками якості білокачанної капусти є:

• велика маса головок;
• стійкість до розтріскування качана;
• тонкі, хрусткі листя;
• стійкість до побуріння країв листя;
• належний хімічний склад – зміст вітаміну С і цукру (визначає придатність для закваски капусти);
• високий вміст сухих речовин під час збору врожаю;
• тривале збереження білого кольору після подрібнення;
• низький вміст шкідливих речовин (таких як нітрати та важкі метали).

Оптимальні умови вирощування білокачанної капусти

Білокачанну капусту вирощують з розсади або висівати насіння безпосередньо у відкритий грунт (зазвичай вирощують з розсади). Найбільш підходяща для обробітку грунт – досить родюча і вологе, з високим рівнем рН (6,2-7,0). Для високої врожайності найбільш підходяща помірна температура повітря 15-20°. Це одна з умов стійкості до морозу, як молодих, так і досвідчених рослинах і вирощування повноцінного рослини з великим качаном. У той час як при температурі вище 30°С, головка капусти не розвивається.

Капуста належить до групи овочів з високими вимогами до поливу. Нестача вологи під час тривалої посухи і спеки стимулює зростання капусти в період вегетації, а її недолік під час фази зав’язування головок негативно позначається на врожайності. Несприятливими для росту рослин та врожайності в цей період є дуже великі коливання вологості грунту, які можуть викликати утворення тріщин голови.

Рада #1: Щоб отримати хороший урожай, ретельно вибирайте місце для посадки капусти, так як руйнівним фактором виступає надлишок вологи в грунті і високий рівень грунтових вод. Надмірна вологість ґрунту, сприяє виникненню захворювань капусти.

Класифікація капусти

За тривалістю вегетаційного періоду (кількість днів від посадки розсади до збирання врожаю) сорти білокачанної капусти поділяють на чотири групи:

Група Вегетаційний період рання 60-90 днів середньорання 100-120 днів середньопізня 130-140 днів пізня 145-160 днів

Ранні і середньоранні сорти підходять для вживання в свіжому вигляді, для консервації і заготовки на зиму – середньопізні та пізні.

Необхідність підживлення капусти

Білокачанна капуста це один з овочів з підвищеними вимогами до поживним речовинам. Дуже позитивно реагує на органічні добрива (гній, компост або зелене добриво). Для отримання високих урожаїв необхідно доповнити органічне добриво мінеральними елементами. Незалежно від внесення в ґрунт органічних добрив і мінеральних капуста потребує позакореневого підживлення. Ця форма доставки поживних речовин має важливе значення при несприятливих умовах культивування і для підвищення якості.

Обов’язкове внесення добрив на всіх фазах росту

Потреба в поживних елементах

В садівничій практиці дуже корисна програма підживлення з урахуванням потреб у харчуванні капусти і забезпечення доставки необхідних поживних речовин на наступних етапах розвитку:

1. На ранніх стадіях розвитку молодих рослин (після прийняття саджанців), потрібне доставка фосфору в листя (Plonvit Phpspho або Plonvit Energy) для підтримки будівництва кореневої системи.
2. У період інтенсивного росту листя, капуста потребує збалансованого годування добривами з мікроелементами (Plonvit Opty або Plonvit Action), а до формування головок – посилення азоту (Plonvit Nitro або Plonvit Up).
3. Під час формування головок повторюється позакореневе підживлення рослин з калієм (Plonvit Kali або Plonvit Quality) і кальцієм (Opty Cal або Wapnovit).
4. Важливу роль в заплідненні капусти грають магній і сірка (MicroComplex), та мікроелементи, особливо бор (Bormax), молібден (Microvit молібдену) та інтенсифікація фотосинтезу марганцю (Microchelat Mn-13 або Microvit Mangan).
5. Крім того, використовують стимулятори сфеном і Optysil для підвищення фотосинтезу, поглинання поживних речовин і підвищення стійкості рослин до несприятливих умов вирощування.

Рада #2: При правильному застосуванні позакореневих добрив можна зменшити тенденцію до розтріскування качана, збільшити врожайність, а також підвищити стабільність при зберіганні цибулин.

Схема підживлення капусти

У таблиці наведено способи підживлення капусти залежно від стадії розвитку рослини:

Стадія розвитку (днів після висадки) Добрива, активатори, стимулятори і дозування Ефективність застосування Початковий розвиток і ріст рослин (15-17) Кристалічний Plonvit Phpspho – 3 кг/га або рідкий Plonvit Energy 6 л/га Всебічна поставка макро – і мікроелементів, з особливим акцентом на фосфор, який при прийомі розсади грає істотну роль в стимулюванні розвитку і росту кореневої системи капусти. Листя забезпечуються фосфором до того, як коріння починають належне і ефективне функціонування. Рослини забезпечені потрібною кількістю енергії, яка дозволяє проводити належний фотосинтез та інші життєві процеси культури. Bormax 1 л/га Рослина забезпечується бором, який легко засвоюється. Правильний розвиток клітинних стінок (інтенсифікація включення кальцію в клітинну стінку). Запобігання зникнення конуса росту у разі дефіциту бору. Інтенсифікація транспорту асимілятів (вуглеводів). Optysil 0,5 л/га Після прийняття розсади у відкритому ґрунті стимулювання розвитку рослин, особливо кореневої системи. Зміцнення клітинних стінок, підвищена стійкість до посухи, хвороб і механічних пошкоджень. Інтенсифікація завантаження фосфору. Розвиток листків (17-19) Кристалічний Plonvit Opty 3 кг/га або рідкий Plonvit Action 6 л/га Комплексне забезпечення листя макро – та мікроелементами у збалансованих пропорціях. Позитивний вплив на економію енергії і вологи рослинами. Підтримка розвитку і зміцнення здоров’я рослин. Microchelat Mn-13 1 кг/га Поліпшення постачання рослин марганцем і посилення фотосинтезу, дихання (еволюція діоксиду вуглецю) і синтезу вуглеводів. Позитивний вплив на виробництво ферментів. Швидке будівництво біомаси, поліпшення стану здоров’я рослин. Microvit молібдену 1 л/га Забезпечення рослини молібденом. Поліпшення використання азоту, споживають з грунту. Правильний розвиток листя. Поліпшення стану здоров’я рослин. Позитивний ефект на гормони. Профілактика інгібування росту рослин. Титанит 0,2 л/га Стимулювання і регулювання біохімічних процесів. Стимуляція росту рослин. Регенерація пошкоджень. Більш ефективне використання поживних речовин. Підвищення стресостійкості. Підготовка до формування качана (19-41) Кристалічний Plonvit Nitro 3 кг/га або рідини Plonvit Up 6 л/га Всебічна поставка макро – і мікроелементів, з акцентом на азот. Інтенсифікація розвитку листя і кореневої системи. Капусті необхідний запас поживних речовин до фази формування головки. Підживлення на початку цього періоду зміцнюють рослини і сприятливо впливають на подальше формування качана. Opty Cal 1,5 кг/га або Wapnovit 3 л/га Ефективна позакореневе доставка кальцію. Правильний розвиток надземних частин і коренів рослин. Запобігання фізіологічного захворювання tipburn – відмирання країв листя. MicroComplex 5 кг/га Забезпечення магнієм, сіркою і мікроелементами. Правильний розвиток хлорофілу і збільшення інтенсивності фотосинтезу. Позитивний вплив на ендокринні та ферментативні процеси. Поліпшення стану здоров’я рослин. Інтенсифікація належної освіти головки (42-43) Кристалічний Plonvit Kali 3 кг/га або рідини Plonvit Quality 6 л/га Всебічна поставка макро – і мікроелементів, з акцентом на калій. Підтримання рослин в хорошому стані і поліпшення транспортування асимілятів. Вдосконалення використання азоту рослинами. Сприятливий ефект правильного розвитку, росту і якості голови. Opty Cal 1,5 кг/га або Wapnovit 3 л/га Поліпшення живлення рослин кальцієм. Правильний розвиток надземних частин і коренів рослин. Запобігання фізіологічного захворювання tipburn – відмирання країв листя. Сприятливий ефект правильного розвитку, росту і якості качана. Поліпшення якостей зберігання. Титанит 0,2 л/га Інтенсифікація процесів обміну речовин в рослині і поглинання поживних речовин. Інтенсифікація фотосинтезу. Стимулювання росту та розвитку голови. Правильне формування голови і збільшення придатності для зберігання (43-45) Кристалічний Plonvit Kali 3 кг/га або рідини Plonvit Quality 6 л/га Всебічна поставка макро – і мікроелементів, з акцентом на калій. Збереження рослин в хорошій формі – поліпшення транспортування асимілятів. Ефективне використання азоту рослинами. Сприятливий ефект правильного розвитку, росту і якості голови. Opty Cal 1,5 кг/га або Wapnovit 3 л/га Забезпечення листя кальцієм. Правильний розвиток надземних частин і коренів рослин. Запобігання фізіологічного захворювання tipburn. Сприятливий ефект правильного розвитку, росту і якості голови. Поліпшення стабільності при зберіганні. MicroComplex 5 кг/га Забезпечення капусти магнієм, сіркою і мікроелементами. Правильний розвиток хлорофілу і збільшення інтенсивності фотосинтезу. Поліпшення стану рослин. Microchelat Mn-13 1 кг/га Поліпшення постачання рослин марганцем і посилення фотосинтезу, дихання та синтезу вуглеводів. Позитивний вплив на ферментацію. Швидке будівництво біомаси. Поліпшення стану рослин. Більш правильне формування голови і збільшення придатності для зберігання (46-48) Кристалічний Plonvit Kali 3 кг/га або рідини Plonvit Quality 6 л/га Всебічна поставка макро – і мікроелементів, з особливим акцентом на калій. Збереження рослин в хорошій формі – поліпшення транспортування асимілятів. Ефективне використання азоту рослинами. Сприятливий ефект правильного розвитку, росту і якості качанів капусти. Optysil 0,5 л/га Зміцнення клітинних стінок – підвищена стійкість до посухи, хвороб і механічних пошкоджень. Підвищення термінів зберігання.

Добриво з мікроелементами високою концентрацією живильних речовин, з перевагою азоту.

Відповіді на актуальні питання

Питання №1. Коли висаджувати саджанці капусти у відкритий ґрунт?

Саджанці рекомендується висаджувати в грунт при температурі повітря 15-18°С, коли рослина має 5-6 листків довжиною близько 15см.

Капусту висаджують у вітряну погоду

Питання №2. Можна виростити капусту з насіння?

Так, можна. Але це не радять робити, так як виникає загроза, що молоді сходи знищить хрестоцвіті блішки.

Питання №3. Які шкідники найнебезпечніші для капусти?

Шкідники всі небезпечні, але це поширені:

• капустянка;
• капуста совка;
• довгоносик.

Питання №4. Якими препаратами позбавити капусту від мілдью?

Препаратів багато, але хороші результати при використанні:

• Atoll 250 SC;
• Atos 250 SC;
• 250 SC Sammisto.

Питання №5. Які заходи боротьби з капустяної белянкой?

Ефективно обприскати культури золою розмішаною в мильному розчині.

Поширені помилки садівників

1. Симптоми дефіциту фосфору у капусти можуть бути сплутані з дефіцитом азоту. У разі дефіциту фосфору листя темно-зелені з червоно-фіолетовим відтінком, а при дефіциті азоту переважає блідо-зелений колір з відтінком червоного.
2. Занадто рання висадки розсади, недостатня щільність рослин і пізній урожай, сприяють утворенню великих головок і призводять до збільшення вираженості симптомів, пов’язаних з дефіцитом кальцію.
3. Надмірна або неправильний полив буде несприятливим для росту рослин та врожайності, занадто великі коливання вологості грунту викликає утворення тріщин качанів.
4. Не варто чекати, коли на культурі з’являться виражені симптоми захворювань. Слід систематично проводити профілактичні роботи по запобіганню.

Захворювання, викликане грибком Sclerotinia sclerotiorum, який є патогеном і розширюється на багато видів культурних рослин

Рекомендація для садівників за вибором сорту капусти

Капуста Абель (17-1125) F1 2500N. Сорт призначений для тривалого зберігання, вегетаційний період становить 150 днів, качан вагою 3-4 кг Це 150-денний сорт білокачанної капусти для врожаю пізньої осені. Багаторічний досвід підтвердив меншу сприйнятливість сорту до тріпсів. Він характеризується сильною енергією, високим рівнем здоров’я і стійкість до Xanthomonas.