Помідор – одна з улюблених культур у городників. Зараз важко уявити, як без цього смачного овоча обходилася раніше кулінарія. Він вживається у свіжому та консервованому вигляді, а також у вигляді соку, соусів і добавок в перші і другі страви. Ось чому багатьом так важливо виростити на своїй ділянці якомога більше плодів. Розповімо у статті, як підвищити врожайність томатів у теплицях та відкритому грунті.
Від чого залежить врожайність томатів
Вибираючи насіння для посадки, покупці обов’язково звертають увагу на врожайність того чи іншого сорту. Ця інформація вказана, як правило, на пакетику. Але варто розраховувати на ці цифри? Слід зазначити, що врожайність томатів – величина далеко не постійна і залежить від багатьох факторів, таких як:
- Біологічні особливості сорту і його районированность;
- Родючість грунту;
- Оптимальні умови вирощування;
- Якісна розсада;
- Своєчасні поливи;
- Добрива і підгодівлі;
- Правильне формування;
- Боротьба з хворобами та шкідниками.
Без уваги до помідорів врожаю не буде!
Перед вибором сорту не слід орієнтуватися на врожайність, зазначену на пакеті з насінням. Краще пошукати відгуки від городників, причому зі свого регіону. Але краще висадити вподобаний сорт і зробити власні висновки. Читайте також статтю: → «Як вирощувати низькорослі томати для отримання швидкого врожаю помідор».
Як розрахувати майбутній урожай
Наскільки ймовірно спрогнозувати величину майбутнього врожаю? Це можна зробити лише приблизно. При інших сприятливих умовах за сезон потенційна врожайність становить:
- з одного куща для ранньостиглих низькорослих детермінантних сортів ця цифра коливається в межах 1-5 кг, а для високорослих індетермінантних вона може досягати порядку 5-11 кг і більше при промисловому тепличному вирощуванні.
- врожайність рожевих і великоплідних томатів при інтенсивному вирощуванні часом доходить до 8-15 кг з куща.
- з сотки можна отримати від 100 кг до 1,5 тонн.
Врожайність ґрунтових томатів багато в чому залежить і від регіону вирощування:
- для Підмосков’я вона може бути в середньому 2-6 кг/1 кв. м;
- в середньому по Росії 1-3 кг/1 кв. м;
- у південних регіонах (Краснодарський край) збирають від 2-10 кг/1 кв. м, а рекордні тепличні врожаї сягають близько 30 кг/1 кв. м.
Правила вибору врожайного сорти
Щоб весь сезон бути з помідорами, мало забезпечити добрий догляд посадкам. Дуже велике значення має правильний вибір сорту. Але при цьому слід ураховувати суттєву різницю між сортами для комерційного виробництва і для особистого споживання. У першому випадку важливими стають висока врожайність томата, здатність протистояти несприятливим чинникам і хвороб, лежкість, транспортабельність, форма і розмір плодів.
Деякі сорти дають урожай по 10-15 помідор, кожен до кілограма.
У присадибному господарстві овочівників швидше турбують смакові якості, оригінальний колір і форма, нерідко на шкоду іншим властивостям. Адже смачні плоди з ніжною і соковитою м’якоттю, як правило, володіють низькою лежкістю. Вони нестійкі до механічного впливу і малотранспортабельны, що робить їх непридатними для продажу.
Також необхідно знати, де будуть вирощуватися рослини. Для теплиць потрібно підбір спеціальних сортів, наприклад, індетермінантних, з необмеженим ростом – вони бувають вигідніше з-за більш високої врожайності і тривалого плодоношення.
Але у відкритому грунті вони дуже трудозатратны – доводиться додатково встановлювати високі кілки, робити підв’язку, що не завжди виправдане з-за погодних і кліматичних умов. Ось чому необхідно спочатку визначитися з критеріями підбору. Селекціонери пропонують багато різних за показниками високоврожайних сортів і гібридів, розглянемо лише деякі з них. Читайте також статтю: → «Як вибрати найкращий сорт томатів. Такі різні види помідор».
Ранні сорти для вирощування томатів
Якщо хочуть отримати дуже ранню продукцію, то вибирають супердетерминанты. В основному вони дають невеликий, але дружний урожай.
- Вундеркінд F1. Супердетерминант, компактний кущ. Встигає за 90 днів, врожайність – 11 кг/кв. м і вище. Плід гладенький, смачний, кубовидний, середній за розміром, універсального використання.
- Юніор. Дозрівання за 85 днів, низькорослий, компактний, стійкий до захворювань, урожайний.
- Талаліхин 186. Високоврожайний, плоди плоско червоні, кущ низький, компактний, дружне дозрівання врожаю.
- Дружок. Високоврожайний, плоди червоного кольору, в середньому близько 90 м, на висоті до 60 см
- Верея F1. Округлий і великоплідний, смачний, лежкий, стійок до поганих погодних умов і захворювань, високоврожайний.
- Анастасія. Врожайність – до 12 кг/з куща, плід червоний, смачний, вагою до 190 р.
- Київ F1. Полудетерминант, врожайність – до 18 кг/ кв. м у теплицях, плід округлий, десертного смаку, стійкий до змін погоди і до захворювань.
- Витадор F1. Детермінант, плід щільний, круглий і смачний, добре транспортується і зберігається в кисті, врожайність – до 25 кг/кв. м в теплиці.
Сорт Анастасія невибагливий у догляді і відрізняється стабільно високою врожайністю.
Кистьові сорти помідорів
Цікаві тим, що помідори зібрані в довгі китиці, достигаючі практично одночасно, що зручно для збору продукції. Вони можуть зберігатися тривалий час, невибагливі та стійкі до цілого ряду хвороб, високоврожайні.
- Інтуїція F1. Середньостиглий, рівної форми, простий у догляді, стабільна врожайність по 11-12 кг з куща.
- Самара F1. Ранній, високий, плоди круглі і гладкі, міцно сидять на черешку, стійкість до розтріскування, висока врожайність.
Незвичайні кольорові сорти
Помідори з незвичайною забарвленням нерідко мають високі показники врожайності, а також збільшений вміст цукру і вітамінів. Різнокольорові урожайні томати представлені в таблиці:
Назва Колір плодів Характеристика Врожайність з куща Золота рибка
яскраво-жовті Середньопізній, солодкі і смачні плоди до 8 кг Де Барао помаранчевий
помаранчеві Середньостиглий, стійкість до хвороб, зниженій температурі і освітленості до 15 кг Чорний принц
чорно-малинові Середньостиглий, солодкий, стійкий до захворювань до 8 кг Зефір
білі Середньостиглий м’якоть ніжна, маса до 450 м до 8 кг Смарагдове яблуко
зелені Солодкий, великий, соковитий до 10 кг 
Різнокольорові сорти, наприклад, жовтий томат Чудо світу, показують чудову врожайність, дуже корисні і гарні на смак
Великоплідні сорти червоних і рожевих томатів
Непогані результати показують великі червоні, а також рожеві томати. Популярні сорти: Ведмежа лапа, Диво землі, Цукровий бізон, Король городу, деякі інші. Великоплідні урожайні томати представлені в таблиці: Назва Характеристика Урожайність на 1 кв. м Гігант Новікова Середньостиглий, великі, солодкі, ребристі плоди, стійкість до захворювань до 15 кг Рожевий гігант Середньостиглий, рожевий плід до 12 кг Де Барао Гігант Пізній, м’ясисті плоди, відмінного смаку до 15 кг Розана Ранній, рожевий, не розтріскується, кущ компактний до 9 кг Ритор Середньостиглий, плоди смачні, ароматні, рівні до 30 кг Пузата хата Ранній, великі плоди незвичайної форми, соковиті до 10 кг 
Великоплідний сорт Пузата Хата має плоди незвичайної форми і хороший смак, врожайність до 12 кг/кв. м і вище
Рада #1. Для отримання більшої гарантії і гарного врожаю висаджуйте, як мінімум, 2-3 перевірених у вашому регіоні урожайні сорти.
Врожайність томата в теплиці
Якщо порівнювати врожайність томатів при вирощуванні в різних умовах, то перевага буде на боці теплиць, причому вихід продукції там буває іноді в кілька разів вище. Чому так відбувається?
- Врожайність у відкритому грунті – досить непередбачувана величина, оскільки залежить від таких складових, як погода, хвороби, шкідники. Інша справа – тепличні умови, в них набагато менше подібних випадковостей, тому і вихід продукції буває на порядок більше.
- Тепличні індетермінантні сорти томатів з безперервним зростанням значно перевершують грунтові по врожайності, що особливо помітно при збільшенні періоду їх вирощування. Головне – це не втратити жодного дня, почавши посів насіння на розсаду як можна раніше, особливо в теплицях, що обігріваються, тоді ці рослини встигнуть віддати весь свій потенціал.
- Не секрет, що навіть найбільш урожайні сорти томатів в умовах відкритого ґрунту погано розвиваються при холодній погоді, тому нерідко починають плодоносити лише у серпні, а до початку осені їх уже чекають прохолодні ночі і така згубна хвороба, як фітофтороз. Ці фактори не дозволяють отримувати великі врожаї, адже городникам доводиться видаляти з кущів частина потенційних зав’язей, щоб інші встигли дозріти.
- В теплиці, навіть необогреваемой, період вирощування більш тривалий, близько 5-7 місяців, що дозволяє залишати на кущах більше зав’язей, з упевненістю, що вони принесуть урожай.
Як підвищити врожайність томатів
Для підвищення врожайності томатів необхідно виконувати нескладні правила:
- Не вирощувати томати на одному місці щорічно, знезаражувати або міняти грунт у теплиці.
- Не загущати посадки, кожен кущ повинен провітрюватися і добре висвітлюватися, оскільки томати люблять сонце.
- Вчасно видаляють усі пасинки і зайве листя, на висоті 30 см від грунту не повинно залишатися листя.
Щоб збільшити вихід томатів, листя і пасинки необхідно своєчасно видаляти.
- Томати треба підгортати для утворення додаткових коренів і мульчувати – це збереже вологу і захистить кущ від перегріву при жаркій погоді. Якщо грунт не замульчирована, то її обов’язково розпушують після поливу або дощу.
- перший період поливи повинні бути рідкими і рясними, під час росту плодів бажано поливати 2 рази в тиждень невеликими дозами, але регулярно, щоб плоди не потріскалися. Читайте також статтю: → «Як часто поливати помідори у відкритому грунті?».
- Вода повинна бути теплою, поливають тільки в грунт, дощування неприпустимо через небезпеку поширення інфекцій.
- В добривах перевага віддається фосфору і калію, роблять підгодівлі і обприскування мікроелементами, використовують також імуномодулятори епін, циркон, а з середини літа – фітоспорин.
- Для поліпшеного плодоутворення злегка струшують рослини під час цвітіння, в теплиці в цей період не повинно бути зайвої вологості і високої температури.
Рада #2. Потрібно вчасно знімати дозрілі плоди, щоб інші не відставали в розвитку і продовжували визрівати.
Відповіді на актуальні питання
Питання №1. Як краще поливати томати в теплиці, щоб поліпшити їх врожайність?
Полив у теплиці збільшує загальну вологість повітря, що погано впливає на рослини. Тому для помідорів краще всього зробити систему крапельного поливу. В крайньому випадку, у кожної рослини можна встановити 5-літрові пластикові ємності зі зрізаним дном. Закопують горло в землю біля кореня і наливають в них воду або підживлення.
Питання №2. Як в теплиці можна знизити вологість повітря в прикореневій зоні, щоб помідори не захворіли?
Теплицю потрібно провітрювати, а також замульчувати грунт біля коренів тирсою, соломою або сіном.
Питання №3. Що поліпшить зав’язування плодів?
Періодичне струшування рослин або постукування по квіткам, обприскування суцвіть «Томатоном», розчином борної кислоти (10%), стимуляторами росту.
Полив томатів розчином борної кислоти
Питання №4. З якої причини на томаті з’являються порожні і дрібні плоди без насіння?
Таке буває при нестачі запилення з-за дуже високої або низької температури, недоліку освітленості і високої вологості.
Питання №5. Чому тріскаються плоди?
Це відбувається від нерівномірних поливів, від знижених температур по ночах і високої вологості.
Як уникнути помилок, що знижують врожайність томатів
Помилка №1. Поширеною помилкою є використання нерайонированных сортів, призначених для інших кліматичних зон. При цьому не враховується реакція томатів на інші температурні, грунтові умови, довготу дня. В результаті очікуваної врожайності не вдається домогтися.
Сорти і гібриди повинні бути апробовані для даної зони вирощування, тобто районовані. Недотримання цієї умови призводить до нераціональних втрат врожаю і засобів.
Помилка №2. Дозрілі плоди не знімаються, з-за цього зростання і дозрівання інших сильно гальмується.
Необхідно постійно збирати дозрілий урожай, щоб всі плоди визріли.
Помилка №3. Вноситься дуже багато азотних добрив і органіки, з-за цієї рослини теплиці «жирують» і нарощують зелену масу на шкоду зав’язування плодів.
не Треба поливати рослини тиждень, при цьому підвищити температуру в теплиці, тобто не провітрювати її кілька днів.