Баклажан – культура не для ледачих. Це примхлива південна рослина в умовах російського клімату вражає великий список захворювань: альтернаріоз, фомопсис, антракноз, церкоспорозная плямистість, біла гниль і т. д. На першому місці в ряду хвороб – грізний і нещадний фітофтороз. У статті розповімо, чому утворюється фітофтора на баклажанах, дамо опис ефективних методів боротьби з хворобою.
Симптоми фітофторозу на баклажанах
Викликає захворювання той же збудник, який вражає все сімейство Пасльонових. Це паразитичної грибок Phytophthora infestans класу Оомицеты. Сплутати фитофтору з чимось іншим важко. Хвороба розвивається наступним чином:
- На листках баклажанів з’являються невеличкі «іржаві плями в блідо-зелений або злегка жовтуватім обрамленні.
- Вогнища ураження поширюються на стебла.
- У разі тривалої сирої погоди на зворотній стороні листової пластини виникають ознаки спороношення – білястий м’який наліт. В суху погоду цей процес не розвивається, і листя простий чорніють і всихають.
- Хвороба поширюється на зелені плоди, маючи вигляд твердої гнилі. Самі плоди по мірі зростання деформуються.
- Вогнища інфекції захоплюють зрілі плоди, приймаючи вигляд розпливчастих твердих плям бурого кольору. Якщо стоїть довга сира погода, на плодах також розвивається спороношення.
Поступово життєдіяльність фітофтори призводить до вторинного інфікування баклажанів сапрофітними грибками і бактеріями. Уражені тканини загнивають, покриваються нальотом різного виду, і рослина гине. Читайте також статтю: → «Хвороби баклажанів і їх шкідники: лікування і боротьба з ними».
Розвиток фітофтора завжди починається з листя.
Причини поразки баклажанів фітофторою
Грибок Phytophthora infestans в Росії не є ендеміком. Цей неприємний гість потрапив до нас з Європи, а туди – з Мексики. Рознос різних штамів фітофтори по регіонах відбувається при імпорті посівного картоплі, на уражених бульбах. Подальше поширення фітофтори всередині регіону неможливо без води. Джгутикові зооспори грибка переносяться з крапельками вологи на значні відстані. Тому, головними причинами виникнення захворювання стають наступні:
- Близьке сусідство інфікованого картопляного поля.
- Сире літо з частими дощами, туманами та рясними росами.
- «Внутрішніми» причинами поразки баклажанів фітофторою часто стають порушення агротехніки цієї культури.
Рада #1. Спори фітофтори добре зберігаються на насінні пасльонових. Щоб власними руками не внести хвороба на ділянку, необхідно передпосівне протруювання насіння баклажанів.
Передпосівна обробка перманганатом калію знизить ризик захворювання баклажанів фітофторозом.
3 помилки, що призводять до розвитку фітофторозу баклажанів
Деякі дії городників сприяють появі фітофтори на рослинах:
Помилка №1. Порушення правил сівозміни.
В прохолодному російському кліматі баклажани вирощують найчастіше в теплицях – після томатів, перців або спільно з ними. Спори фітофтори накопичуються в грунті і вражають висаджену розсаду баклажанів.
Помилка №2. Загущені посадки.
Близько розташовані рослини стикаються листям, погано провітрюються і легко заражають один одного. У заростях листя формується вологий мікроклімат, сприятливий для розвитку фітофторозу.
Помилка №3. Надлишкове азотне харчування.
Велика кількість азоту сприяє інтенсивному формуванню зеленої маси з «пухкої» структурою. Ніжні листя погано протистоять грибкових уражень. Читайте також статтю: → «Добриво баклажанів: при посадці, при цвітінні, етапи добрива, строки внесення добрив, черговість, аналіз».
Хімічні препарати для захисту баклажанів від фітофтори
Для боротьби з фітофторозом розроблено безліч препаратів. Механізми їх дії різні, і в залежності від діючої речовини все антимикотические засоби поділяються на захисні, куративные і викорінюючи.
- захисним відносяться препарати, що оберігають зелені частини рослин від проростання спор фітофтори. Якщо рослина вже заражене, обробка буде неефективною.
- Куративными називають засоби, які можуть діяти на ранніх стадіях захворювання, до появи видимих симптомів.
- Викорінюючи препарати борються з уже виявленої інфекцією, вбиваючи патоген в зоні спороношення.
Обробка баклажанів від фітофторозу під час зростання
Хімічні засоби потрібно вибирати не випадковим чином, а виходячи з завдання: для профілактики – одні, для лікування – інші:
Препарат Діюча речовина Захисну дію Куративное дію Искореняющее дію «Абига-Пік» Хлорокис міді ++ – – Бордоська суміш Хлорокис міді ++ – – «ХОМ» Хлорокис міді ++ – – «Трайдекс» («Пеннкоцеб») Манкоцеб ++ – – «Танос» Фамоксадон, цімоксаніл ++ ++ + «Акробат МЦ» Диметоморф, манкоцеб +++ + ++ «Ридоміл Голд МЦ» Мефеноксам, манкоцеб +++ +++ +++
Для захисту рослин від фітофторозу існує також ряд препаратів біологічного походження – наприклад, «Фітоспорин М» або «Бактофіт». Ці кошти користуються великою популярність, завдяки безпеки для людини і навколишнього середовища. Вони досить ефективні для профілактики, але для лікування заражених баклажанів, на жаль, доведеться вибрати серйозний хімічний фунгіцид.
Рада #2. Для кращого захисту ділянки від фітофтори необхідно придбати декілька препаратів і використовувати їх у залежності від фази вегетації рослин і ступеня ураження грибком.
Препарат Фитофторин-М від фітофторозу
Народні методи лікування фітофторозу баклажанів
Багато городників справедливо побоюються використовувати агресивну хімію в період плодоношення. У таких випадках допомагають народні засоби. Вони безпечні, не накопичуються в тканинах плодів і не викликають передозування.
Засіб Механізм дії Використання Сольовий розчин Кухонна сіль – визнаний природний антисептик, але вона має також і антімікотіческімі властивостями. Хлорид натрію пригнічує біохімічну активність ферментативної системи грибків. 1 склянку кухонної солі розчинити в 10 літрах теплої води і обприскати баклажани. Настій часнику Часник містить багато сполук сірки і фітонциди – біологічно активних речовин, що володіють антимікробною, противірусною, фунгистатическим і фунгіцидною дією. 100 г зубчиків часнику розчавити пресом, залити 10 літрами води і настояти протягом доби. Обприскувати баклажани в будь-якій стадії вегетації 1 раз в тиждень. Кефір Кисломолочні бактерії створюють на поверхні листя кисле середовище, згубну для фітофтори. 1 літр старого кислого кефіру розвести в 10 літрах води і обприскувати баклажани 1 раз в тиждень. Розчин йоду і молочної сироватки Йод має антимікробну і антимикотическим дією. Молочна сироватка створює невідповідну для фітофтори кисле середовище. В 10 літрах води розчинити 30 крапель йоду і 2 літра молочної сироватки. Обприскати баклажани. Мідний дріт Іони міді потрапляють в клітинний сік, розносяться по всіх частинах рослини та викликають коагуляцію протоплазми в суперечках грибка. Спірально обернути навколо стебла тонку мідну дріт.
Народні засоби непогано зарекомендували себе в якості профілактичного заходу. Для лікування баклажанів краще застосовувати їх у поєднанні з хімічними фунгіцидами. Захистить від фітофтори настій прілого сіна та трухи. Сінна паличка (Bacillus subtilis) активно бореться з грибковими ураженнями.
Настій сінної потерті
Агротехнічні методи боротьби з фітофторою на баклажанах
Уникнути зараження баклажанів фітофторою допомагає правильна агротехніка цієї культури. Дуже важливо при цьому не допускати вищевказаних помилок. Висаджувати баклажани занадто густо, економлячи площа теплиці, не можна. До збільшення врожаю це не призведе. Навіть навпаки – рослини будуть пригнічувати один одного і не зможуть повноцінно плодоносити. Читайте також статтю: → «Способи підвищення врожайності баклажан в Підмосков’ї і в середньому по Росії».
Дотримуватися сівозміни при наявності всього одного теплиці, звичайно, складно. У двох – вже простіше. Щороку міняючи місцями гарбузове з пасльоновими і висіваючи восени і навесні сидерати, можна частково вирішити проблему ротації культур. Азот баклажанів потрібно давати дуже помірно. А ось внесення калійних добрив добре позначиться на імунітеті рослин і допоможе їм чинити опір хворобам. Для цього можна використовувати такі підживлення:
Препарат Приготування Сульфат калію (сірчанокислий калій) 30 г розчинити у 10 літрах води і полити баклажани під корінь тричі за сезон. «Калімаг» Внести восени під перекопування по 40 г на кожен квадратний метр площі теплиці. Калієва селітра 30 г препарату розчинити в 10 літрах води і полити баклажани по 0,5 л під кожен кущ через 2 тижні після висадки розсади. «Кафом До» Готовим рідким розчином обприскувати баклажани по листу або поливати під корінь. Деревна зола Внести у кожну посадочну лунку по 1 склянці золи при висадці розсади. Протягом сезону тричі підгодувати баклажани зольним розчином по листу. 
Додатковий захист від фітофтори забезпечить мульчування грунту і підв’язка баклажанів до опор для кращого провітрювання.
Як перемогти фітофтороз баклажанів у теплиці
Ризик зараження баклажанів фітофторою у теплиці вище, ніж у відкритому грунті. Цьому сприяють самі тепличні умови: підвищена вологість і застій повітря. Якщо не вдалося вберегти рослини від інфекції, план лікування може виглядати таким чином:
- 1 день: механічно видалити пошкоджені листя, прибрати мульчу, провітрити теплицю, обробити рослини і грунт розчином препарату «Ридоміл Голд МЦ».
- 2 день: дати під корінь калійну підгодівлю і покласти свіжий шар мульчі.
- 4 день: обробити рослини настоєм часнику.
- 7 день: повторити обробку настоєм часнику.
- 12 день: повторити обробку розчином препарату «Ридоміл Голд МЦ».
- З 15-го дня до кінця сезону: обробляти рослини препаратом «Фітоспорін-М», стежити за станом листя.
Рада #3. Якщо в одній теплиці з баклажанами вирощуються перці або помідори, їх також потрібно обприскувати від фітофтори.
Обробка теплиці для профілактики фітофторозу
Важливий захід, необхідний при вирощуванні овочевих рослин у захищеному грунті, – дезінфекція теплиці. Після збирання врожаю з грядок прибирають всі рослинні залишки, мульчу згрібають і проводять санацію грунту. Це можна зробити трьома способами: хімічним, біологічним і термічним. Термічний спосіб дуже трудомісткий і годиться не для кожного городника. Тому краще поєднати перші два.
Очищену грунт проливають розчином марганцівки і мідного купоросу – 1 г перманганату калію і 1 ст. ложка мідного купоросу на 10 літрів води. Через тиждень у теплиці густо висівають чорнобривці або гірчицю. Їх кореневі виділення згубні для грунтових патогенів. Пізньої осені сидерати скошують і неглибоко закладають в грунт. Навесні грунт проливають препаратом «Байкал ЕМ» і засівають вико-вівсяною сумішшю.
Всі частини теплиці необхідно промити мильним розчином, а інвентар дезінфікувати мідним купоросом.
Питання городників про боротьбу з фітофторою на баклажанах
Питання №1. Можна закладати хворі фітофторозом баклажани в компост?
Цього робити не можна. Фітофтора благополучно виживає при компостуванні. Згодом таке «добриво» стане джерелом інфекції для всієї ділянки. Уражені цим грибком рослини необхідно спалити.
Питання №2. Можна їсти баклажани, заражені фітофторою?
Теоретично можна. Фітофтора не заподіє шкоди людині. На практиці все залежить від ступеня ураження. Якщо є можливість обрізати плід, використовувати його в їжу не небезпечно. Сильно пошкоджені баклажани краще утилізувати.
Питання №3. чи Існують стійкі до фітофтори сорти баклажанів?
Такі сорти виводяться. Серед них можна відзначити, наприклад, сорти Комета або Мрія огородника, придатні для вирощування в теплицях і у відкритому грунті.
Питання №4. Що можна посадити поруч для захисту баклажанів від фітофтори?
Між кущами баклажанів добре висівати чорнобривці. Такий варіант буде і красивим і корисним. Добре захищають від фітофтори біла гірчиця і бобові – квасоля, горох, конюшина. У відкритому грунті можна поєднувати на одній грядці баклажани і часник.