Яку зараз можна купити газову плиту в магазинах?
В газових плитах функцій завжди буде менше, ніж в електричних моделях. Але, незважаючи на це, сучасні виробники пропонують зручні і практичні варіанти з хорошим дизайном.
Про переваги газових плит
Кожна господиня розуміє, що на прямому вогні, який дає газова плита, їжа готується значно швидше, ніж на електричній конфорці. Навіть якщо порівнювати з найсучаснішим індукційним способом нагріву електроплит, на газовій плиті їжа все одно готується швидше.
Також великим плюсом є моментальна можливість смаження і варіння, в той час як електричним моделям треба час для розігріву. Деякі способи готування, наприклад, в китайській пательні вок, для електричної плити взагалі недоступні. Адже такий спосіб приготування їжі в цьому посуді вимагає відкритого вогню. Конфорки також моментально остигають, як і нагріваються.
Коли мова заходить про газових плитах, то у багатьох у створенні виникають традиційні радянські варіанти цих пристроїв. Але сучасні вироби відрізняються від радянської епохи не тільки модним дизайном, але й технічними характеристиками.
Які бувають конфорки
Конфорки є головним елементом газової плити. Форсунки, які подають на поверхню конфорки газ, відіграють визначальну роль в роботі виробу. Вони бувають різними за діаметром і залежать від тиску очі. Діаметр менше, тим тиск газу вище.
В сучасних плитах форсунки мають різний діаметр, що дуже зручно. Тому, заводські варіанти можна спокійно, швидко і самостійно поміняти на потрібну модель. Серед стандартних конфорок в сучасних моделях можна зустріти одну з додатковою потужністю. Вона може використовувати для швидкого приготування їжі, тому що має збільшений діаметр форсунок, що дає сильний потік полум’я.
Є такі моделі з комбінованими конфорками. Це означає, що на варильної поверхні є і електричні і газові варіанти. Якщо у квартирі або будинку є можливість використання двох джерел живлення, такі комбіновані панелі будуть дуже зручні. У випадку відключення електрики або газу завжди буде заміна.
Конструкція варильної панелі і духовки
Найчастіше варильні панелі газових плит роблять їх емальованому або нержавіючої сталі. Емальоване покриття дозволяє вибирати серед різних колірних рішень: чорний, білий, коричневий і навіть вишневий відтінок. Нержавіюча сталь завжди має певний звичний колір, але зате вона набагато простіше у догляді та більш надійна.
Красиво виглядає пристрій варильної панелі з загартованого стилю. Такі моделі досить рідкісні і коштують трохи дорожче, але виглядають просто чудово. За зовнішнім виглядом вони нагадують електричні плити зі склокерамічною поверхнею.
Духову шафу в газовій плиті може бути газовим, електричним або комбінованим (газовий шафа і електричний гриль).
Найбільш рівномірний нагрів забезпечується в духовці комбінованої. Духовка може бути з двома режимами нагріву без вентилятора або з примусовою циркуляцією повітря та великою кількістю режимів.
Важливо! Для безпеки дітей і домашніх тварин треба вибирати дверцята духовки з подвійний або потрійний теплоізоляцією.
Можливі додаткові функції
Автоматичний підпал
Ця функція спростить процес включення газових конфорок. Треба просто повернути важіль і трохи натиснути на нього. Також функція може бути реалізована у вигляді звичайної додаткової кнопки, яку треба натискати після повороту важеля. Цікаво, що ця система працює від електрики.
Газ-контроль
Неправильне використання газу є небезпечним для житлових приміщень. Тому, ця додаткова функція важлива саме для безпеки. Вона є практично у всіх сучасних плитах, але необхідно уточнювати цей пункт окремо. Газ-контроль перекриває потрапляння газу до конфорки, якщо полум’я випадково згасає. У систему вбудований датчик, які в разі згасання вогню посилає відповідний сигнал. Важливо дізнатися, через деякий час клапан закривається, чим швидше – тим краще.
Популярні виробники
В сучасній продажу найчастіше зустрічаються газові плити стандартних розмірів. При висоті до 85 см виробники пропонують розмір плити 50 або 60 см, і таку ж глибину. Хоча, можна знайти варіанти ширини в діапазоні від 30 до 100 див.
Найбільш популярні виробники, які заслужили довіру російського споживача – ARFO, BEKO, Indesit, Bosh. Демократичними цінами відрізняється білоруський виробник Гефест, серед вітчизняних торгових марок можна відзначити De Luxe, Газмаш, Лисьва. Середній ціновий діапазон 150-500$. Вітчизняне виробництво дешевше.
Недоліки газових плит. Крім того, що використання газу в житлових приміщеннях більш небезпечно, ніж електрики, можна відзначити інші негативні моменти. Складність чищення, особливо, емальованих поверхонь. Відкритий вогонь часто псує дно посуду, необхідно стежити за подачею газу (навіть, якщо присутній система газ-контроль).
Важливим плюсом використання газової плити є дешевизна газу, в порівнянні з електрикою. Також моделі плит цього типу дешевше, ніж електричні аналоги. Немає особливих вимог посуду та найважливіше, що на відкритому вогні можна готувати будь-які страви.
Корисно знати – Як відремонтувати газову плиту?