Відомий людству з незапам’ятних часів, смачний і соковитий апельсин володіє масою лікувальних і корисних властивостей. Його незвичайні властивості проявляються не тільки при прийомі в їжу, але і при зовнішньому застосуванні у стоматологічних та косметологічних цілях, а також в ароматерапії. Плоди апельсина у великій кількості містять вітаміни і мікроелементи. Особливо велике в них вміст вітаміну C, щоденне надходження якої в організм допомагає зміцнювати імунітет, створює бар’єр для інфекційних захворювань. Дуже корисно регулярно вживати апельсини людям, які страждають від синдрому хронічної втоми і від частих застуд.
Здавна апельсин успішно використовували для зниження високої температури тіла. Ця властивість пояснюється наявністю в м’якоті саліцилової кислоти, а також фітонцидів, які мають антимікробну і протизапальну дію. Приготувати лікарський засіб дуже просто: для цього в 50 мл теплої кип’яченої води протягом 30 хвилин настоюють 3 – 4 апельсинові часточки. Апельсин сприяє нормалізації роботи травної системи організму. З його допомогою можна позбутися від запорів і зашлакованості – достатньо щодня з’їдати перед сном по два апельсина. З цією ж метою можна пити вранці натщесерце апельсиновий сік. При ожирінні дуже корисно включити в раціон салат з апельсинових і яблучних часточок. Його необхідно вживати замість вечері кілька днів в тиждень. Апельсин прекрасно спалює жир, стимулює жовчовиділення і покращує травний процес. З тієї ж причини рекомендується з’їдати апельсин після прийому їжі з високим вмістом жиру. Вживання декількох плодів апельсина щотижня допомагає запобігти розвитку артриту. У складі апельсинової шкірки і м’якоті присутній пектин, який сприяє виведенню з організму шкідливого холестерину і зниження вмісту цукру в крові, тому апельсин корисний діабетикам. Доведено, що корисні властивості пектину, що міститься в апельсині, найбільш виражені в порівнянні з тим, що міститься в інших фруктах і овочах. 
Свіжовичавлений сік апельсина рекомендований гіпертонікам, так як він знижує тиск, володіє сосудоукрепляющим властивістю і покращує кров’яний складу. Крім того, здатність апельсина очищати організм від шлаків і відновлювати нормальний обмін речовин, допомагає в профілактиці різних захворювань серцево-судинної системи. Протипоказано вживати чистий апельсиновий сік тільки тим, у кого підвищена кислотність шлункового соку, хто страждає на кишкові розлади, а також виразкою дванадцятипалої кишки або шлунка. У цих випадках можна приймати сік, розведений водою. А от тим, у кого знижена кислотність, апельсин навпаки буде вельми корисний. Таким пацієнтам рекомендується три рази на день випивати по 100 мл свіжовичавленого соку. Для того щоб уникнути можливих проблем з нетравленням шлунка, рекомендується їсти апельсини не раніше, ніж через півгодини після основного прийому їжі. Після вживання апельсина бажано прополоскати рот, так як кислота, що міститься в плодах здатна роз’їдати емаль зубів. Незважаючи на це, при прийомі апельсина, знищуються хвороботворні бактерії, що викликають запалення ясен і карієс. При частих головних болях можна випробувати наступний коктейль: перемолоти в м’ясорубці апельсин з шкіркою, чебрець і хрін, додати 5 – 6 ст. л. коньяку і вживати 4 рази на день за 40 р. Зовнішньо апельсиновий сік з успіхом застосовується для дезінфекції та лікування виразок, різних ран і пошкоджень шкірного покриву. 
Дуже корисним є ефірна олія апельсина. Його використовують для розтирань, інгаляцій, компресів і широко застосовують в ароматерапії. Компреси з апельсиновим ефірним маслом готують як теплі, так і холодні. Проникаючи в лімфу через шкіру, корисні речовини транспортуються до всіх внутрішніх органів. Компрес складається з шматка чистої х/б тканини, змоченою в суміші ефірного масла з водою (5 – 6 крапель на 100 мл води). Тканину накладають в районі хворого органу, надійно фіксують і тримають від 30 хвилин до 2 годин. Найбільш ефективним зовнішнім застосуванням ефірних масел є масаж і розтирання. Ці методи корисні при остеохондрозі, м’язових і суглобових болях, для відновлення нормального кровообігу та ін. Кілька крапель апельсинового масла додають до пом’якшувальному крему (1 – 2 краплі на 10 мл) і виконують звичайну процедуру розтирання або масажу. Для антицелюлітного впливу дозування апельсинового масла збільшують до 5 крапель на ту ж кількість крему. В ароматерапії апельсинове масло застосовується для зняття нервового напруження, стану тривожності і депресії. Кажуть, що вживання кислого соку апельсина може навіть скоротити частоту нападів епілепсії.