Як вирощувати баклажани у відкритому грунті на дачі: аналіз способів

Баклажан культура примхлива й перебірлива. Любить сонячне світло і тепло, ревно ставиться до води. Продуваються вітрами ділянки викликають у нього припинення росту. Перепади температури приводять до стресу і уповільнення розвитку. Одним словом, той ще фрукт» (в сенсі овоч). У статті проаналізуємо як вирощувати баклажани у відкритому грунті — оцінимо переваги і розберемо недоліки.

Первинний відбір оптимального сорти для посадки у відкритий грунт

Хочете досягти врожайності у відкритому грунті — використовуйте для цього відповідні сорти.Зверніть увагу на такі сортові ознаки, які допоможуть визначитися з подальшим вибором сорти баклажанів для посадки.

1. Терміни посадки. Для вирощування вибирайте сорти ранніх строків посадки. Коротке літо і непередбачуваність погоди здатні сильно знизити врожайність і розчарувати садівника.
2. Терміни дозрівання (скоростиглість). Допомагають рослині за короткий термін пройти етап вегетації і дати врожай. Цей ознака несе ще один практичний плюс. Доспілі насіння використовуються для посіву в майбутньому сезоні, якість схожості зберігається в них до 3 років.
3. Ознаки районування. Цей параметр безпосередньо не впливає на вибір, але переважно купувати для посадки насіння районованих сортів. Вони пристосовані для вашої кліматичної зони і стійкі до захворювань і шкідників.
4. Сорт або гібрид (F1). Якщо садівник не передбачає збір насіння для створення власного посівного фонду, тоді цей параметр можна не розглядати. Гібридні рослини — сильні, що володіють підвищеною стійкістю до захворювань і температурним режимам. Недолік полягає в тому, що насіння не успадковують якостей батьківської рослини. У ролі посівного матеріалу вони марні.

Вирощування баклажанів в інфографіці

Дивіться у інфографіці основи вирощування баклажанів на дачі.

Огляд сортів баклажанів для посадки на дачі

Баклажан — південна рослина, але поширення він отримав на великій території. Однак деякі звички, характерні прибульцям з південних країн, він зберігає. Купуючи насіння в інтернет-магазинах, садівник ризикує придбати «кота в мішку» — сорт може не відповідати клімату вашого регіону, а витрачені гроші і час не принесуть результату. Переважніше виглядає придбання садивного матеріалу у спеціалізованих магазинах або на сільськогосподарських виставках. Консультанти обізнані про місцеві умови і підкажуть, які сорти підходять для конкретного району найкращим чином.

Нижче наведена таблиця з описом деяких сортів баклажанів, володіють найбільш універсальними властивостями для різних областей.

Сорт Опис

Сімферопольський

Високорослий, з розвиненою системою коренів. Термін дозрівання – до 4 місяців. Плоди дрібні, масою до 0,5 кг. Форма плоду – коротка циліндрична, можливий овал. Колір плоду з червонуватим відтінком. Плодоношення дружне з швидкою вызреваемостью. Високі смакові якості.

Недолік: плоди не придатні для тривалого зберігання (навіть у консервованому вигляді). Рекомендується швидке використання. Негус Компактний високоврожайний сорт. Кущ висотою до 0,6 м. швидке Дозрівання плодів, до 3 місяців. Регулярний збір плодів продовжує вегетацію і дозволяє збільшувати врожайність. Вага плоду – до 0,3 кг Форма округла, коротка. Сорт характеризується добрими смаковими властивостями, лежкістю і відмінною якістю насіння.

Недолік: зовнішній вигляд не типовий для баклажана, товарні якості знижені. Вакула Високорослий, високоврожайний сорт. Термін дозрівання ранній, 90-100 днів. Маса плоду досягає 0,4 кг традиційна Форма плоду – витягнутий еліпс. Відмінні смакові якості. Дружне дозрівання. Сорт вдало адаптований для різних погодних умов. На 1 м2 рекомендується висаджувати не більше 5 рослин. Кущі обов’язково підв’язувати.

Фото 1. Кожен сорт баклажанів має сортовими ознаками, що визначають умови його вирощування

Купувати або самостійно заготовляти насіння?

Розвиток ринку садівничих товарів призвело до того, що більшість любителів перестали заготовляти власний посівний матеріал. Переваги покупних насіння здаються незаперечними: вони підготовлені до посіву, відкалібровані і оброблені. Магазини пропонують районовані сорти стійкі до захворювань і агресивного впливу зовнішнього середовища. На перший погляд одні плюси, а які мінуси продавці та виробники воліють не рекламувати.

• Ціна садивного матеріалу. Заготовлюючи насіння для вирощування баклажана в відкритому грунті, з одного плоду садівник збирає до 20-25 насіння.
• Оброблене насіння гірше зберігаються, через рік вони втрачають конкурентні переваги схожості перед власним заготовленим матеріалом. Насіння, зібране з рослин, зберігаються до 5 років. Звичайно, схожість так само страждає через зазначений термін непридатними до посіву виявляться 30-40% насіння.
• Труднощі з придбанням вподобаного сорту. З цією проблемою стикались переважна кількість городників. Не подбавши про заготівлю насіння, вони безрезультатно шукають у магазинах або в інтернеті вподобаний сорт баклажанів. Заготівля власних насіння позбавляє від цієї проблеми.

Безглуздо пропонувати любителям-садівникам відмовлятися від придбання насіння в магазині. Це практично і допомагає знайомитися з селекційними новинками. Об’єднайте в городі посадки нових сортів баклажанів з уже знайомими і перевіреними рослинами. І не забувайте заготовляти насіння вподобаних плодів для подальшого вирощування на присадибній ділянці.

Це особливо важливо при вирощуванні баклажанів у відкритому грунті. Насіння з рослин, які росли на вашому городі, набувають стійкості до переважаючим на цій території захворювань, шкідників і адаптуються до погодних умов. Одним словом, вони районируются і здатні показувати відмінні якості при відсутності фінансових витрат.

Фото 2. Для збору насіння використовуйте перші 2-3 плоди рослини. З 10 кг. баклажанів можна заготовити до 200 р. насіння

Підготовка насіння до посадки на ділянці

Раціональним способом посадки баклажан у відкритий грунт є розсадний метод. При ньому рослину заздалегідь виростає перед висаджуванням на грядки.

Якщо ви використовуєте покупної насіннєвий матеріал — ознайомтеся з інструкцією виробника і виконайте запропоновані рекомендації. Для підготовки власних насіння скористайтеся наведеною нижче послідовністю дій.

Назва Спосіб Відбір насіння (калібрування) Посадковий матеріал оглядають і видаляють дрібні і пошкоджені насіння. Насіння замочують на 2 хвилини в сольовому розчині (10 г солі на 200 мл води). Насіння занурити в рідину і перешкодити, для видалення бульбашок повітря. Насіння, що залишилися на поверхні, видаляються. Відібрані насіння промиваються проточною водою і висушуються Знезараження На 20 хв насіння занурюють у розчин марганцівки (1%) або 2% розчин перекису водню. Процедура знищує на поверхні зерен збудників інфекційних захворювань. Після завершення матеріал слід промити і висушити Замочування Помістіть насіння на вологу підстилку. Для цього помістіть на дно контейнера паперові серветки і розкладіть на них насіння. У контейнер залийте воду – підстилка зволожується, але вода не покриває посадковий матеріал. Витримувати до початку набрякання (48 годин) або до появи проростків.

Рада #1. Для пророщування використовуйте водний розчин деревної золи. Дві чайні ложки золи розмішують у склянці води і настоюють 24 години.

Фото 3. Ефективний метод передпосівної обробки насіння баклажанів – барботирование. Насіння насичуються киснем, підвищується схожість і енергія зростання

Посадка баклажан насінням і розсадою у відкритий грунт

Для проживаючих в теплому кліматі підходить метод вирощування баклажанів у відкритому грунті насінням.

• Влаштувати грядки на освітленому і недоступному вітрів місці.
• Висота грядок становить 30 див.
• Насіння замочити.
• Посадити в прогревшуюся землю на глибину 20-30 мм. На початку травня південні райони не схильні поворотних заморозків і це використовують для посадки баклажанів на грядки.
• У разі похолодання грядки прикривати плівкою чи агроволокном.
• розпушують Землю для поліпшення доступу кисню.

В північних районах Росії небезпека поворотних заморозків проявляється навіть на початку червня, тому посадка баклажанів робиться виключно розсадним способом. Час початку вирощування розсади визначається садівниками самостійно для кожного регіону, виходячи із середньорічних температурних показників. Враховується, що розсада готова до посадки на грядки через 60-65 днів після появи сходів.

Вирощування через розсаду баклажанів передбачає стандартну для всіх рослин схему.

• Посадка насіння в кінці лютого або початку березня (в залежності від температурних особливостей регіону).
• Підготувати грунт. Придбати землю для розсади в спеціалізованих магазинах або зробити самостійно. Береться легка дернова або городня земля (2 частини) і перегній (1 частина). До суміші додається деревна зола і суперфосфат.
• Ємності для розсади наповнюються грунтом. Земля зволожується.
• Насіння викладаються поверх суміші і присипаються.
• Горщики вкривається плівкою для створення ефекту парника і виставляються в тепле місце. Краща температура для проростання насіння +25-28°С.
• Поява паростків очікується через 14 днів. Після цього плівка знімається, рослини переставляються на освітлене місце.
• Першу підгодівлю комплексними добривами роблять при появі 2-3 справжнього листка. Друга підгодівля проводиться за 7-10 днів до перенесення розсади у відкритий грунт.
• За тиждень до посадки баклажанів на грядки розсаду піддають процедури загартовування. Із зростом тимчасовим інтервалом рослини містяться в температуру +14-15°С. Особливо важливо робити загартовування розсади в умовах Уралу і Півночі. Це допомагає рослинам пережити стрес пересадки у відкритий грунт.

Баклажан не терпить протягів. Провітрюючи приміщення, в якому міститься розсада, виносьте рослини в іншу кімнату.

Рада #2. При використанні посадки баклажанів в грунт без розсади не забудьте прополоти на ділянці бур’яни. Сіянці не здатні перемогти їх в боротьбі за вологу та поживні речовини.

Фото 4. Намагайтеся висаджувати розсаду в окремі стаканчики. Це позбавить вас від процедури пікіровки баклажанів, а рослини не забаряться свого розвитку через отриманого стресу від пересадки

Як облаштувати грядки для збільшення врожайності

з Огляду на кліматичні умови регіону, в якому вирощуються баклажани, зверніть увагу на облаштування грядок. Адже врожайність можна поліпшити за рахунок посадки рослин на спеціально підготовлених грядках.

1. Для областей з теплим і м’яким кліматом підійдуть звичайні вузькі грядки. Перевага полягає в тому, що для обробки кущів вам не потрібно топтатися серед рослин і пошкоджувати коріння, розташовані у верхньому родючому шарі. При цьому, крім пошкодження корінців, відбувається ущільнення ґрунту та зменшення доступу до неї кисню, обламуються гілки і пошкоджуються листя. Вузька грядка для вирощування баклажанів у відкритому грунті виглядає краще і практичніше.
2. На територіях з холодною, затяжною весною рекомендується висаджувати баклажани на підняті або низькі грядки. Піщаний грунт і ослаблений гумусний (родючий) шар, який схильний до пересихання передбачає облаштування низьких грядок. На важкій глинистому грунті з високим рівнем залягання грунтових вод зручніше виглядає підготовка високих грядок. До того ж на них швидше прогрівається грунт, а вода не застоюється. Підняті грядки роблять з допомогою привізної землі або опускаючи рівень доріжок і переміщаючи грунт з них на грядки.
3. В умовах короткого прохолодного літа використовуйте для вирощування баклажанів у відкритому грунті теплі грядки. Для цього викопайте траншею (глибина 40 см). Стінки рекомендується зміцнити за допомогою дерев’яного короба, оббитого поліетиленовою плівкою. Але можна обійтися і без цього. Пошарово укладається органіка. При цьому сухі матеріали чергуються з вологими, що містять вуглець перемежовуються з азотовмісними. Наповнена траншея утрамбовується і рясно проливається водою. Органіка пріє, розкладається і виділяє тепло. Посаджені на такий грядці рослини завжди знаходяться в теплій грунті.

Фото 5. Пристрій високих компостних грядок дозволяє створити на садовій ділянці сприятливий для рослин мікроклімат

Помилки садівників та рекомендації по догляду за баклажанами

Помилка №1. Кущі баклажанів не формують, властивості куща закладені сортовими ознаками.

В залежності від розташування грядок, загущення посадки, кущі баклажанів піддають формування в 2-3 стебла. Залишайте самі сильні пагони, а решта видаляйте. Розрослися кущі подвязывайте дотримуючись обережності — гілки у баклажана крихкі і ламкі.

Помилка №2. Дощі благотворно діють на землю. Після дощу деякий час грядки не обробляють.

Поширена помилка. Опади у вигляді дощу ущільнюють землю, і це запобігає збагаченню верхнього родючого шару киснем. Землю після опадів розпушіть, відновіть проникність повітря.

Помилка №3. Опадання квіток і зав’язей відбувається із-за хвороб.

Причина опадання зав’язей (квітів) криється не в хворобах. Погодні умови, неправильний полив, якість ґрунту, надлишок або нестача добрив — шукайте причину в цих питаннях.

Думка експерта

«Підвищений вміст азоту при підгодівлі, особливо на пізніх термінах вегетації, призводить до нарощування баклажанами зеленої маси і дружним скиданням квітів або зав’язей. Послабити процес можна внесенням у грунт калійно-фосфорних добрив або деревної золи. Ці компоненти послаблять вплив азоту і допоможуть баклажанів повернутися до нормального розвитку».

Помилка №4. Поливати розсаду баклажанів потрібно один раз на тиждень.

Поливати один раз на тиждень теплою водою — справедливе судження. Але при цьому не забувайте, що зволожувати грунт слід постійно. Навіть короткочасне пересихання грунту під розсадою сповільнить розвиток сіянців.

Відповіді на актуальні питання садівників

Питання № 1. Як вирощувати баклажани в північних умовах?

В першу чергу дотримуйтеся агротехніки. Не садіть баклажани після інших пасльонових: картоплі, томатів, перцю. Влаштуйте теплі грядки. Розсаду намагайтеся не знижуватись, а якщо не вдасться — пікірують перевалкою, разом з грудкою землі. Використовуйте плівкові укриття в період холодних ночей. Дотримання правил допоможе виростити здоровий і багатий урожай.

Питання № 2. Що таке кистьові сорти баклажанів?

При формуванні кисті виростає не один, а 4-6 плодів. Як приклад, розглянемо сорт «Перебендя». Високорослий і урожайний. При сприятливих умовах він здатний дати до 100 плодів з одного куща. Виростає до метра, тому рослину підв’язують до опори. Ранньостиглий, плодоношення починається на 85 день. Стійкий до захворювань, пристосований для відкритого грунту, володіє відмінними смаковими якостями. Тому широко поширився в різних кліматичних зонах.

Фото 6. Кистьові сорти баклажанів добре адаптовані для вирощування у відкритому грунті і володіють відмінними товарними якостями

Питання № 3. Садовий ділянка продувається вітрами. Чи можна в таких умовах виростити баклажани у відкритому грунті?

Звичайно. Влаштуйте загородження. У справу підуть підручні матеріали. Дошки, фанерні щити, поліетиленова плівка. Зробіть вітрозахист висотою 100-120 см. Цього вистачить для створення баклажанів комфортних умов зростання.

Питання № 4. Скільки разів підгодовувати баклажани у відкритому грунті?

Рекомендується зробити три підживлення:

• через три тижні після висадки в грунт комплексним добривом з вмістом азоту, фосфору і калійних складових;
• ще через три тижні внесіть фосфорні та калійні добрива. Азотні компоненти використовуйте обережно — не допускайте надмірного збільшення зеленої маси. Додайте мікроелементи;
• поява плодів служить сигналом для третьої підживлення. Внесіть хлористий калій і сечовину.

Всі добрива вносите під корінь і не забувайте поливати рослини після підгодівлі чистою водою.

Питання № 5. Після висадки в грунт здорова розсада почала жовтіти, починаючи з нижніх листків. Чому це відбувається?

Швидше за все, позначається недолік в грунті мікроелементів. Верхівка рослини відбирає необхідні компоненти у власних нижніх листків. Рішенням послужить негайне внесення комплексних добрив для баклажанів.