Яку зараз можна купити електричну плиту в магазинах?
Електричні плити семимильними кроками витісняють звичні газові. Багато сучасні будинки забезпечують тільки електричні харчування для плити, що значить, доводиться пристосовуватися до нових умов. Не кожна господиня на початкових етапах вміє правильно поводитися з електричною плитою. Але процес експлуатації досить просто, а от вибрати плиту буде складніше, адже є багато видів, моделей, додаткових функцій.
Які бувають розміри
Багато виробників намагаються робити стандартні розміри, щоб вони могли вписатися в типову кухню Найбільш затребувані розміри поверхонь 50*60 см, 60*60 см або 55*55 см при висоті 85 див. Звичайно, можна також знайти нестандартні габарити, але такі плити, як правило, мають більш високу вартість.
Багато моделей мають регульовані ніжки, що дуже зручно. У такій ситуації можна оперативно вирівняти техніку по висоті кухонного столу і забезпечити комфорт в роботі і експлуатації.
Матеріали варильної поверхні:
• Емалювання. Більш доступна за вартістю і має високу міцність. Не радує колірною гамою, потім що буває тільки білої і чорної, кремової і рідко вишневої. З эмалировной поверхні складно видаляти жир, з часом з’являються відколи й подряпини.
• Склокерамічна. Вважається найбільш сучасним варіантом, може витримувати температуру до 600 градусів. Має спеціальні індикатори тепла і електронне управління. Нагрівається швидко, при тому, що зона навколо конфорки залишається холодною. Відрізняється більш високу вартість, в порівнянні з першим видом. Але вартість знаходиться в цілком припустимих межах реальних.
Детальніше про склокерамічних плитах
Особливості конфорок
Електричні плити відрізняються не тільки кількістю конфорок, але і способом їх нагрівання. Що стосується кількості, то це може бути міні варіант на 1-2 конфорки. Такі часто використовують для літніх будиночків, що стоять доступно, підходять для швидкого і правильного приготування їжі. Стандартний варіант – це чотири конфорки. Вони можуть бути різного розміру і конфігурації, що дозволяє використовувати посуд різних типів при приготуванні їжі (гусятницю, велику сковорідку тощо). Також можна знайти моделі з 5-6 конфорками. Вони потрібна для великої сім’ї або для професійної кухні.
Що стосується типу конфорок, то тут все буде залежати від поверхні плити. Якщо це емаль, то використовуються круглі Тени, що знаходяться в чавунному корпусі. Такі плити – найекономніший варіант при покупці, вони прості у використанні. До плюсів відноситься міцність чавуну, який складно зіпсувати, хороше збереження тепла.
Чавунні конфорки можуть бути різних типів:
– Експрес – підходять для швидкого приготування їжі. Її можна відрізнити за спеціальною маркування – червоний кружок. Нагріється за сім хвилин, що для електричних плит цього типу досить швидко;
– Стандартна підходить для готування кожен день, розігрівається за 10 хвилин;
– Автоматична має спеціальний датчик температури. Коли конфорка визначає, що вода закипає, вона сама скидає потужність, щоб рідина не вилилася. У багатьох поделях плит маркується білим кружком;
Що стосується склокерамічної поверхні, то вона може мати конфорки трьох основних типів:
1. Звичайні варіанти з металевою спіраллю. Нагріваючись, спіраль, яка знаходиться всередині, передає тепло поверхні, а потім посуді. Такі конфорки нагріваються повільно, у порівнянні з іншими можливостями склокераміки, але швидко, щодо можливостей емальованих плит;
2. Індукційні варіанти принципово відрізняються за типом нагріву. Індукційна котушка передає тепло безпосередньо посуді, а не склокерамічної поверхні. Панель залишається холодною. Для готування потрібна спеціальна посуд;
3. Hi Light варіанти – це нагрівання з використанням гофрований стрічки, який знаходиться всередині. Конфорка нагрівається за три секунди;
Додаткові функції
Дисплей з усією інформацією
Багато чого буде залежати від конкретної моделі плити, то навіть у найпростіших плитах можна бачити час готування. Більш складні моделі передбачає навіть установку програми приготування страви.
Наявність пам’яті
Завдяки цій функції можна часто своїх кулінарних знань передати плиті. Інформація про процес приготування страви: час і режим нагріву, температура, записується в пам’ять плити. Наступного разу треба простий знайти потрібну програму в пам’яті і натиснути кнопку. Не потрібно виставляти час, температуру і т. п.
Таймер
Вкрай проста і зручна функція. Таймер допоможе не забути про те, що на плиті або в духовці знаходиться блюдо і вчасно зупинити процес. Деякі таймери автоматичні і не тільки подають звуковий сигнал, але самі вимикають плиту.
Визначення наявності посуду
Грітися така плита буде лише в тому випадку, якщо на конфорці знаходиться посуд. Якщо посуду немає, то конфорка не почне нагріватися. Це дуже зручно, якщо у квартирі є маленькі діти. Деякі моделі можуть визначати порожню або повну посуд та у разі першого варіанта самостійно відключати нагрівання.
Популярні виробники
Серед популярних у росіян виробників знаходяться ті, які пропонують якісний і красивий виріб з розширеним набором функцій, але при хорошою ціною. Це Bosch і Electrolux, Zanussi, Ariston Hotpoint -. Якщо вибирається плита з емалевим покриттям, то багато звертають до торгової марки Гефест. Цікаві за стилем рішення можна знайти у торгової марки Gorenje.
Про мінуси електричних плит
Якщо раніше основним мінусом була низька швидкість нагріву, то сучасні індукційні моделі виключили його зі списку. Недоліки використання електричних плит часто відзначають необхідність наявності спеціального посуду з плоским дном. Можливі складнощі у самостійно установці, але фахівець з ними впорається. Якщо електрику відключать, то є ймовірність залишитися голодними. Також платити за електричні плити треба більше, ніж за газ. При дотриманні техніки безпеки та виборі оптимальної сучасної моделі, всі ці недоліки можна сміливо зводити до нуля.
Порівняти з індукційними кухонними плитами