Як відомо, мангал являє собою жаровню, яка використовується для приготування шашлику, барбекю, запікання риби, овочів і створення інших гарячих страв не тільки м’яса, але й інших продуктів. Якщо у вас є дача, заміський будинок чи садибу, напевно ви замислювалися про те, що непогано було б спорудити мангал для ситного проведення часу на природі. Отже, що необхідно для того, щоб облаштувати мангал на дачі своїми руками? Попередньо слід визначитися з місцем будівництва і конструкцією об’єкта.
Оскільки мангал передбачає наявність відкритого полум’я, його слід розміщувати на безпечній відстані від будинку і господарських будівель на ділянці. Оптимальним рішенням стане будівництво мангалу біля альтанки для відпочинку або літньої кухні. При відсутності таких споруд можна зробити широкий навіс, під яким у такому випадку слід облаштувати не тільки мангальную конструкцію, але і стіл з лавками.
Крім того, необхідно також облаштувати територію навколо передбачуваного місця розташування мангалу: це може бути замощення з декоративної плитки, утрамбована майданчик без зелених насаджень, трави, клумб і т. д. В якості матеріалу для спорудження мангалу краще всього використовувати пічної цегла, який володіє високою міцністю і вогнетривкими властивостями. Розчином для кладки з такої цегли служить суміш глини з річковим піском, яку слід попередньо замочити. Окремо потрібно також підготувати матеріали для фундаменту: пісок, цемент, дошки, щебінь, каміння і арматуру.
Мангал на дачі своїми руками
Процес облаштування мангалу технічно нескладний, однак вимагає відповідального підходу та дотримання суворої послідовності дій. В цілому роботи по будівництву включають проведення наступних заходів:
- Розробка проекту. Креслення і схему будівництва можна зробити самому або звернутися за допомогою до фахівців в даній області.
- Укладка фундаменту: облаштовується траншея, дно якої викладається щебенем. Проводиться спорудження опалубки з дощок. Здійснюється заливка бетону (суміш готується з цементу і піску в співвідношенні 1:3). Дану процедуру слід проводити шарами, чергуючи шар бетонного розчину з шаром армуючої сітки.
- Фундамент слід накрити гідроізоляційним матеріалом: щільною поліетиленовою плівкою або шаром руберойду і залишити для висихання на 1-2 тижні. Протягом цього часу поверхню бажано збризкувати водою.
- Підготовка розчину для цегляної кладки: глину слід замочити водою на тиждень, періодично помішуючи. Після отримання однорідної суміші додається пісок. Розчин повинен легко братися руками, але не розтікатися.
- Підготовка цегли: за день до початку будівництва його слід намочити водою для забезпечення кращої адгезії.
- Кладка цегли. Її слід проводити з кутів до центру, перевіряючи через кожні кілька рядів рівнем. Перші два ряди кладки робляться суцільними. Потім облаштовується топка у вигляді арки або прямокутника. Перший варіант передбачає використання кружала. Цеглу розташовуються при цьому з зазором близько 1 див., в який вставляються тріски. Такий метод забезпечить рівномірний розподіл цеглин. Після закінчення кладки тріски слід витягнути, щілини збризнути водою і заповнити розчином. Кружало можна прибрати через 1-2 діб.
- Топливник зверху краще накрити металевим куточком і укласти зверху ще один ряд цегли.
- Останнім етапом є укладання стін і облаштування димаря: для цього слід закріпити трубу на опорні колони і поступово звужувати. Для захисту від атмосферних впливів над трубою встановлюється козирок.
Що стосується даху, то його облаштування здійснюється наступним чином:
- споруджуються бетонні підстави для стовпів навісу;
- самі опори можуть бути дерев’яними або металевими. Перший варіант передбачає обов’язкову обробку деревини антисептичним складом;
- дах навісу може бути виконана з будь-якого доступного матеріалу. Таким чином, мангал на дачі своїми руками – це просте рішення для комфортного відпочинку на свіжому повітрі.