Разросшуюся лозу на літо зазвичай прив’язують до шпалери і тут теж потрібно знати особливості рослини, щоб надати йому найбільш комфортне положення. Зелений вегетуючих пагін, який досягає довжини 50 см, підв’язують до дроту-шпалері, зелені частини пагона необхідно розташовувати під кутом 45 градусів. Якщо сорт має велику силу росту, а в наших умовах немає необхідності вирощувати довгі пагони, тобто така операція як прищипування. Проводиться вона так: відступаємо 2-3 листків і робимо зріз. Цим самим ми припиняємо вегетативний ріст в довжину, а пластичні речовини направляються на харчування зимуючих бруньок, на визрівання втечі, що дуже необхідно, і на утворення пасинків. На початку дозрівання плодів необхідно зробити ще одне перерозподіл поживних речовин. Цьому служить така операція як карбування – це видалення верхівки пагона, зменшуючи його довжину на 15-20 %. Припустимо якщо втеча має довжину 1 метр, то треба обрізати 15-20 см, видаляємо верхівки і тепер основна частина працює на врожай. Але необхідно дивитися в якій фазі росту знаходяться пагони. Верхня частина пагона називається коронкою і коли припиняється ріст, ця коронка випрямляється, це говорить про те, що у нас немає побоювання, що після видалення верхівки ми будемо стимулювати ріст пасинків.
З цього випливає, що якщо коронка випросталась то можна безболісно проводити карбування, і ми не будемо стимулювати зростання цих пасинків, а всі поживні речовини підуть на збільшення розміру ягід. В нашій зоні захоплюватися отриманням великих врожаїв не слід, так як ми можемо його отримати, але він неїстівний. Не буде дозрівання ягід і ми не отримаємо співвідношення кондиції цукру і кислоти, в основному переважатиме кислота. І цей же урожай вплине на визрівання пагонів, а визрівання пагонів – це запорука перезимівлі винограду, і в підсумку врожаю майбутнього року. Всі виноградарі єдині в думці, що кожна лоза – рослина індивідуальне і вимагає індивідуального підходу. Цю культуру важко підлаштувати під себе. Швидше вона сама змушує підлаштовуватися садівника під свої забаганки. Так що якщо виноград не дав вам врожаю в цьому році він сам підкаже, чому, і на наступний рік Ви врахуєте свої помилки, і кетяги обов’язково визріють.