М’ята – багаторічна пряно-ароматична рослина. Вирощують переважно для збору ароматичних пряних спецій. Завдяки великому вмісту ефірних олій, м’ята широко використовується в лікувальній практиці, оскільки ефірні олії рослини володіють антисептичними, болезаспокійливими, заспокійливими властивостями. Розглянемо в статті види м’яти і сорту, дамо їх докладний опис.
М’ята відмінно відчуває себе в горщику на підвіконні
Сорти м’яти для вирощування на підвіконнях
М’яту можна виростити в будь-який час року, так як рослина розмножується насінням, живцями, пагонами, кореневищами. В залежності від сорту рослину висаджують на підвіконнях, квіткових вазонах, у контейнерах та на присадибних ділянках. Виділяють сорти, розмноження яких виробляють методом посіву для вирощування розсади для подальшого культивування в горщиках, контейнерах, вазонах.
Схема вирощування м’яти насінням
Посів проводять ранньою весною. Для посіву необхідна спеціальна посадкова ємність з светопроницаемой кришкою для захисту від перегріву і пересихання насіння і ґрунту. Насіння слід висаджувати в дрібнодисперсний грунт з низьким вмістом поживних речовин. Перед посівом грунт зволожують, насіння розподіляють на поверхні ґрунту без заглиблення і присипки. Полив проводять після посадки метод обприскування.
Термін проростання насіння – 2 тижні, при температурі +18+20С. Додаткове освітлення не потрібне, якщо посів насіння було проведено в квітні – березні. Достатньо сонячного освітлення при очікуванні сходів на підвіконні. Кожні 3-4 дні сіянці необхідно провітрювати, знімати кришку на 10-15 хвилин (плівку). Кришка прибирається при появі дружних сходів. Подальше вирощування проходить при температурі + 20+21С.
Пікірують сіянці у горщики діаметром 5 см через 20 днів після появи сходів (при появі 2 листочків). У розсадних ємностях молоді паростки містять 50 днів і висаджують на постійне місце в більш глибокі і широкі ємності. впродовж 50 днів паростки слід підгодувати рідкими мінеральними добривами не більше 2 разів. Використовувати мінеральні добрива з вмістом мікроелементів. Читайте також статтю: → «Пряні трави – вирощуємо самі».
- М’ята «Пеннироял» – компактний домашній сорт рослини, утворить численні довгі пагони. Листя дрібні густо посаджені один до одного. Квітки дрібні, фіолетового відтінку. Аромат – м’ятний, яскраво-виражений.
- М’ята «Перли» – компактна рослина, відрізняється середніми зморшкуватими темно-зеленого кольору листочками. Рослина вимагає прищіпки для кущистості. Аромат – пряно-м’ятний.
- М’ята «Церемонія» – лікарський ефірно-олійне рослина. Листки середні, зморшкуваті, темно-зеленого кольору. Запах слабкий, смак м’який. Вимагає прищіпки для освіти кущистості.
Рада #1. Листя перерахованих вище сортів використовують у свіжому і сухому вигляді, в кулінарії і для ароматизації гарячих і холодних напоїв.
Якщо зважилися на посів насіння в домашніх умовах в кінці лютого або на початку березня, слід утримувати ємність з посівом в теплому місці при температурі +20+21С. Ранні посіви м’яти вимагають додаткове джерело світла – 60 Вт/м2.
Заготівлю м’яти, вирощену на підвіконні краще проводити в сонячну погоду. Зрізають 5-10 см від поверхні грунту.
Садові сорти м’яти для вирощування на грядці
До садових сортів м’яти відносяться медоносні, лікарські, ефірномаслові рослини з декоративними суцвіттями. Висаджують переважно сорти м’яти, характеризуються як багаторічні і холодостійкі. Розглянемо найпоширеніші сорти м’яти, культивування яких протікає допомогою насіння у відкритий грунт. Такий метод вирощування м’яти є найбільш зручним і менш трудомістким.
Основні сорти м’яти:
- М’ята «Лофтан Анісовий» – лікарська рослина, з великими суцвіттями пурпурно-бузкового відтінку. Листя середні темно-зелені, гладкі, серцеподібної форми. Аромат тонкий м’ятно-анісовий. Висота рослини до 60 см
- М’ята «Садовий ментол» – багаторічна рослина з прямостоячим стеблами. Листки середні, овальні, мають слабке антоціанове забарвлення. Квіти бузкового відтінку, дрібні, зібрані в суцвіття. Аромат, насичений смак – гострий, охолоджуючий. Досягає у висоту до 70 см.
- М’ята «Перцева садова» – довгоквітуча рослина з фіолетовими квітками. Квітки на довгих стеблах виростають один з іншого. Листки середні, овальні. Аромат насичений, ментоловий. Смак освіжаючий, пекучий.
Посів насіння вищезгаданих сортів виробляють у відкритий грунт ранньою весною і восени. Воліють суглинні, пухкі грунту. Перед посадкою насіння змішують з теплим сухим піском. Сіють насіння в пухкий вологий грунт, а після верхній шар посіву мульчуют торфом або перегноєм. Шар мульчі при весняному посіві – 1 см, осінньому – 1,5-2 див. Схема посадки 50Х45 див.
Шар мульчі при весняному посіві – 1 см, осінньому – 1,5-2 див.
Для вирощування розсади в тепличних умовах насіння сіють в живильний грунт з лютого по березень, висаджують розсаду з травня по серпень. Період цвітіння – липень-серпень. Догляд за рослинами у відкритому і закритому грунті: вимагає розпушування і прополки. Полив здійснюють по мірі висихання грунту або грунту. В якості підгодівлі використовують рідкі органічні і мінеральні добрива. (2 г на 1 л води). На зимовий період рослини вкривають. Читайте також статтю: → «Пряні трави на дачі».
Рада #2. Оптимальний час для проведення зрізок і збору листя м’яти – 15-20 днів від початку цвітіння. В цей період в листі акумулюється велика кількість ефірних масел.
Навесні насіння м’яти закладають у відкритий грунт на глибину 1-1,5 см, восени – на 2-3см. Для перерахованих вище сортів зрізання листя проводять протягом усього літа. У рік слід робити одну зрізання в кінці липня. В подальший року зрізують до 3-4 разів за літо.
Лікарські сорти садових м’яти
Лікарські сорти м’яти належать до багаторічних і світлолюбних рослин. У медицині широко використовують в сушеному вигляді. Всі види лікарської м’яти відносяться до сорту рослин скоростиглих. Віддає перевагу родючому пухку, зволожений грунт. Вирощують в домашніх умовах, теплицях і у відкритому грунті. Розрізняють 4 види лікувальної м’яти:
- Лікарська м’ята.
- м’ята Болотна.
- Колосиста м’ята.
- Спеарминтовая м’ята.
Вищеперелічені лікувальні рослини володіють високим вмістом ефірних масел. Використовуються в лікувальній практиці як протиопіковий, протизапальний засіб, а також як засіб для підвищення кров’яного тиску і зниження подразнень на шкірних покривах.
Назва м’яти Смак Посадковий матеріал Лікарська Виражений ментоловий Насінням/розсадою Болотна Ніжно-ментоловий, м’який Насінням/розсадою Колосиста Ніжно-ментоловий, солодкий Насінням/розсадою Спеарминтовая Виражений ментоловий, з прохолодною гіркотою Насінням/розсадою 
Лікарські сорти м’яти слід сушити в пучках в півтіні, зберігати в сухому темному місці
Морозостійкі сорти м’яти, не вимагають укриття
Сорту вирощують як декоративну багаторічної рослини. Ідеально підходять для вирощування у відкритому і закритому грунті. Висаджують в контейнери, клумби, бордюри. Стійкі до заморозків, не вимагають укриття, так як добре зимують в умовах помірного снігового покриву.
Агротехнічні особливості посіву: посівши насіння слід проводити спеціальні стаканчики для подальшої перевалки в посадкові контейнери. В стаканчик закладають оброблене насіння на глибину 1-1,5 мм, пікірують сіянці у горщики для посадки у відкритий грунт. Для вирощування розсади в теплиці висаджують в контейнери. Через 2-3 тижні висаджують на постійне місце. Віддають перевагу добре прогріваються сонцем місця. Висаджують в легку, гумусний грунт на сонячній стороні ділянки.
Догляд: вимагають підгортання, помірний полив і прополку.
- М’ята «Золотий ювіляр» – рідкісний багаторічний сорт. Листя від жовто-зеленого до ніжно-жовтого відтінку. Колір листя змінюється протягом усього вегетаційного періоду. Цвіте на 10 тиждень після посіву. Високо ароматична рослина з м’яким анісовим ароматом.
- М’ята «Пулегиум» – багаторічна рослина, колір листя насичено-болотного кольору. Листя кучеряві, зморшкуваті, опущені. Смак: ароматно-пряний, без вираженого відтінку ментолу. Особливість: безперервне цвітіння до заморозків. Вирощують насінням, розсадою та діленням кореневища після закінчення цвітіння.
- М’ята «Москвичка» – прямостояча багатолітня компактна рослина. Характеризується як дуже ароматне рослина, з високим вмістом ментолу в ефірних маслах до 75%. Листки середні, стебла довгі, пофарбовані в темно-зелений колір, листя з антоціановим забарвленням. Вегетаційний період подовжений – до 100 днів. Вирощують насінням, посів поверхневий.
- М’ята «Морозко» – багаторічна пряно-перцевий рослина. Відрізняється сильним галуженням при відсутності своєчасної прищіпки. Листя дрібні, світло-зелені, опущені. Формує щільні гіллясті кущі. Аромат ніжно м’ятний. Для вирощування декоративного рослини слід проводити формують прищіпки і обрізки.
Листя перерахованих вище сортів збирають у період бутонізації, використовують в сушеному і свіжому вигляді. В таблиці представлена додаткова інформація про морозостійких сортів
Сорт Висота (см) Схема посадки Термін Золотий Ювіляр До 60 20Х30-50 До 5 років Пулегиум 50-60 20х40-60 До 3 років Москвичка 50-60 20х40-60 3-4 роки Морозко 40-50 15Х30-50 До 5 років 
Морозостійкі сорти м’яти досягають висоти 60 см
Рекомендація від досвідченого садівника
Як виростити перцеву м’яту кореневищами і облиственими стеблами? М’яту перцеву не висаджують насінням, так як ця рослина належить до гібридного виду рослин. Посадити рослину вдається тільки відрізками кореневищ або пагонами молодих стебел, у яких є 5-6 листочків. Розглянемо покрокову інструкцію посадки:
- Перед посадкою необхідно обробити грунт мінеральними і органічними добривами. Як органіки використовують компост, в якості мінеральних добрив – азотні, фосфорні і калійні. Азотні і фосфорні добрива вносять по 20 г на м2 , калійні 10-15 г на м2 . якщо грунт виснажена, то мінеральні добрива рекомендується подвоїти.
- Відбір садивного матеріалу:
Підземні кореневища краще використовувати з 2-3 міжвузлями з невеликими корінням. Посадку таких кореневищ можна здійснювати у будь-який час року. Наземні кореневища відбирають наприкінці літа. Важливо щоб на кореневищах був один вузлик з корінням.
Пагони з листочками не рекомендується відбирати квітучі. Кращий посадковий матеріал – пагін з невеликими корінцями або з шматочком кореневища.
- Посадка. Для посадки рослини формують канавки, глибина яких 5-6 див. Канавки рясно заливають водою і садять в них підготовлений посадковий матеріал. При посадці наземного і підземного кореневища на поверхні залишають кінці відгалужень, на яких з’явиться листя. Саме кореневище розкладають уздовж канавки засипають ґрунтом і злегка утрамбовують. Пагони висаджують тим же методом, тільки гілочки залишають на поверхні на 10-12 див.
- Догляд складається з поливу, прополки.
- На зиму м’яту вкривають шаром гною або компосту. Товщина укриття 5 див. Перцева м’ята швидко розростається на ділянці, тому рекомендується для такого рослини виділяти відокремлений від інших рослин ділянку.
В листі м’яти перцевої міститься до 75% ефірних масел
часті питання при вирощуванні м’яти
Питання №1. В який час доби висаджують живці м’яти?
Як і для будь-якої іншої рослини, найкращий час доби – ранкові години.
Питання №2. Як уникнути зараження м’яти хворобами і шкідниками ?
Зараження відбувається тільки при густому розростанні, тому рекомендується регулярно рослина проріджувати, тим самим забезпечуючи йому оптимальну циркуляцію повітря.
Питання №3. Збір листків проводять за допомогою ножиць або можна збирати листя вручну?
Обрізають секатором, даний метод дозволяє не пошкодити стебло. Перед обрізанням секатор слід обробити слабким розчином марганцівки.
Питання №4. Можна вкривати рослина м’яти соломою і рослинними відходами?
Для захисту від морозів досить рослина засипати шаром пухкої грунту. Можна прикрити хвойними гілками, а також соломою. Рослинні відходи не слід використовувати, так як вони схильні до процесу активного загнивання. Читайте також статтю: → «Робимо мульчуючий матеріал своїми руками садовим подрібнювачем».
Питання №5. Чому м’яту висаджують на окремих ділянках?
Рослина має повзучі кореневища, яким властиво заповнювати весь простір. Кореневища здатні витіснити практично будь-яку культуру. Щоб запобігти розповзання кореневищ рекомендується перед посадкою розташувати на ділянці по периметру залізні пластини. Пластини слід закласти на глибину 30-40 см
Часті помилки при вирощуванні м’яти:
- Насіння заглиблюють глибоко в грунт насіння не сходить.
- Не прищипують рослина – рослина йде в зростання.
- Висаджують посадковий матеріал у глинистий грунт.