Чорну смородину благополучно розводять у різних кліматичних умовах. Це витривала, порівняно невибаглива культура. Вона приносить плоди вже на другий рік після висадки, а її ягоди дуже смачні і корисні. Але навіть такому некапризному рослині потрібен комплексний догляд. Розповімо, як відбувається вирощування чорної смородини в саду, які сорти володіють високою врожайністю.
Характеристика та врожайність чагарнику
Чорна смородина належить до родини агрусових. Підземна частина рослини утворюється з гіллястих мочковатих корінців, що залягають на глибині 20 – 40 див. Кущ складається з різнорівневих гілок. Максимальна врожайність припадає, як правило, на 6-й рік, хоча активне плодоношення настає вже на наступний сезон після висадки. Листя смородини дуже ароматна. Її застосовують для консервації або сушать з метою приготування корисного чаю. Ягоди мають кислувато-солодкий смак.
Вже на 2-й рік після посадки на кожному смородиновому кущі можна зібрати від 0,5 до 1,5 кг ягід
Це дуже корисна рослина:
- Воно володіє цінними харчовими властивостями. Смачні ягоди вирощують для приготування варення, соків. Плоди вживають у свіжому вигляді або заморожують, щоб їсти протягом усього року.
- Смородині притаманні унікальні цілющі якості. Це самий багатий природний джерело аскорбінової кислоти. Її використовують для лікування і профілактики авітамінозу, застуди.
- Рослина може похвалитися вигідними господарськими характеристиками. На 4-5 рік після посадки один кущ приносить до 8 кг врожаю. На одній сотці можна розмістити близько 40 таких кущиків. Отже, вийде 320 кг з сотки/сезон.
Вартість ягід смородини на ринку завжди висока, тому витрати на саджанці та добрива окупляться сторицею. Якщо всерйоз зайнятися розведенням культури, то продавати можна і сам посадковий матеріал – на нього попит теж завжди чималий. Засадивши, наприклад, 1 га ділянки смородиновыми кущами і правильно доглядаючи за ними, у підсумку можна отримати відчутний прибуток.
Посадковий матеріал та особливості розмноження
Як і будь-плодову культуру, чорну смородину розмножують кількома способами. Вибір методики залежить від уподобань садівника:
- укорінення здерев’янілих живців – найбільш ефективний і елементарний спосіб;
- укорінення зелених живців – методика, не дуже поширена в господарстві;
- поділ куща – спосіб актуальний тільки в ситуаціях, коли є дефіцит посадкового сировини чи існує потреба перемістити кущі на нове місце;
- щеплення – використовуються молоді пагони, які прищеплюють ранньою весною на рівні 1 м;
- посадка насіння – спосіб застосовується вкрай рідко, оскільки вирощені таким шляхом молоді рослини значно поступаються вихідним сортами в плані господарських якостей.
Для літнього розмноження смородини за допомогою живців потрібно оснастити парник або теплицю. Використовується для розмноження однорічний, в міру гнучкий втечу. У теплиці готують грунт: перекочують, вирівнюють, зверху присипають піском або торфом. Забезпечують якісний полив.
Живці впроваджують у ґрунт на глибину 2 див. Відстань між ними – 8 див. В теплиці потрібно підтримувати стабільний мікроклімат, регулярно обприскувати насадження. Температура повітря повинна складати вдень + 25, вночі – 16 градусів. Читайте також статтю: → «Правила посадки чорної смородини».
Рада #1. Посаджені живці поступово загартовують, щоб вони не загинули після висадки у відкритий грунт на постійне місце.
Пагони молодого саджанця вкорочують до 25-30 см
У відкритому грунті молоді пагони перетворюються на міцні, розгалужені кущики. Посадковий матеріал зобов’язаний бути чистосортным і здоровим, якщо хочеться отримати гарний врожай і мінімум турбот з рослиною. Зазвичай саджанці чорної смородини (однорічні або дворічні) продають з відкритими корінням.
Дворічні саджанці на увазі більш розвинені, однорічні володіють добре сформованою кореневою системою, не мають листя. Саджанці вибираються з підсушеними корінням, з досить розвиненими бруньками. На пагонах не повинні спостерігатися ознаки механічних травм.
Строки і техніка посадки смородини
Приступають до справи навесні або восени. І весняна і осіння процедура має свої терміни, а також плюси/мінуси.
Посадка Термін Переваги Недоліки Весна До початку вегетації, після зникнення загрози заморозків Відсутність ризику замерзання саджанця взимку
- Тісні строки посадки (потрібно встигнути до періоду сокоруху і розпускання бруньок).
- Уповільнений ріст і пізніше розвиток
Осінь Кінець вересня – середина листопада
- Великий спектр строків посадки.
- Хороша адаптація рослин.
- Ранній початок росту навесні
Велика ймовірність пошкодження кореневої частини куща у разі морозною, але малосніжною зими
Осіння посадка своєму розпорядженні великим переліком переваг (ризик промерзання коренів легко усунути надійним утепленням грунту навколо рослини). Але слід обов’язково враховувати особливості регіону при виборі термінів. На півдні осіння посадка здійснюється пізніше, на півночі – раніше. У будь-якій ситуації, вона повинна відбувається як мінімум за 2-3 тижні до ґрунтовних заморозків.
Для висадки саджанців смородини роблять ямку 40х40х40 см, поливають.
Зазвичай садять кущі у відкритий грунт, рідше – під плівку (метод більш трудомісткий, але дає змогу отримати ранній урожай). Чорна смородина любить добре освітлену місцину, укриття від вітрів і протягів. Рослині не подобається посуха так само, як і тривалий застій води. Грунтові води повинні розташовується на глибині не менше 1,5 м від поверхні.
Коли визначено місце для смородини, слід підготувати належним чином грунт. За допомогою лопати утворюють глибоку лунку. На дно ями вносять підживлення, що складається з 7 кг якісного компосту або перегною, 200 гр. суперфосфату і такої ж кількості деревної золи. Суміш ретельно з’єднують з родючим грунтом, потім зверху присипають звичайним грунтом без добрива.
Саджанець необхідно ввести в шар землі під невеликим нахилом на глибину не менше 6 див. Це допоможе рослині утворити потужну кореневу систему. Землю навколо кущика засипають землею, злегка трамбують. Читайте також статтю: → «Пересадка смородини: правила, терміни».
Рада #2. Важливо забезпечити смородині достатню кількість пиття, тому її відразу ж ретельно поливають водою.
Для поливу одного смородинового куща знадобиться як мінімум 1 відро води
Після того, як вода поглинеться грунтом, поверхня навколо саджанця мульчують або покривають шаром сухої землі. Також необхідно здійснити обрізку пагонів – над землею залишають приблизно 2-3 бруньки. Густота висадки визначається сортом смородини і планованим видом формування:
- компактні сорти з прямостоячими стеблами – 1 метр;
- слабораскидистые кущі – 1,25 м;
- міжряддя – півтора метра.
Таким чином, кожна рослина зможе гармонійно розвиватися, отримає достатню кількість світла, не буде утворювати непрохідну гущавину. Збирати урожай на просторих грядках зручніше.
Комплексний догляд за посадженими кущами
Чим більш інтенсивний річний приріст, тим вищий урожай наступного сезону. Тому необхідно створювати сприятливі умови для росту і розвитку порічкових кущів. Повноцінний догляд передбачає наступні обов’язкові пункти:
- Прополка і розпушування ґрунту. Регулярно рятують поверхню від бур’янистих трав за допомогою сапи або вручну.
- Мульчування. Воно допомагає коріння рослини зберігати баланс вологи, а також попереджає заростанні ґрунту бур’янами. В якості мульчі використовують тирсу, сіно, суху траву та ін.
- Полив. Чорна смородина вимагає якісного поливу. Це стосується не тільки молодих, незміцнілих саджанців, але і торішніх кущів.
- Підживлення. Якщо в посадкову яму внесене добриво в потрібній кількості, то приблизно роки два не можна підгодовувати кущ. Але на третій рік і в усі наступні обов’язково потрібно підживлювати грунт корисними речовинами: компостом, перегноєм, суперфосфатом, золою та ін
Мульчу розкладають шаром 8-10 см навколо кожного кущика
Дуже важливо подбати про захист рослин від холоду і шкідників (попелиці, мучнистої роси, кліщів). Заморозки сильно послаблюють здоров’я порічкових кущів, а паразити викликають їх швидку загибель. На зиму смородину можна обернути щільною тканиною, папером або плівкою. Для боротьби з шкідливими комахами і грибками застосовують різні розчини («Фітоверм», «Іскра-біо» та ін).
Обрізка чорної смородини
Комплексний догляд за смородиною обов’язково включає санітарну та формувальне обрізування, які роблять кожен рік. Санітарна процедура допомагає позбутися від нездорових, пошкоджених пагонів. Формуюча обрізка сприяє ефективному омолодження кущів, позбавляє насадження від надмірного заростання. Обрізають смородину навесні (до пробудження бруньок) або пізньої осені.
найродючішими вважаються 2-3-річні гілки. Їх верхівки трохи вкорочують, щоб активізувати ріст бічних пагонів. Всю кволу, зайву рослинну масу вирізують. Щоб підвищити врожайність старого смородинового куща, багато садівники радять скористатися наступною рекомендацією.
На п’ятий рік після висадки виконують радикальну обрізку, тобто зрізають весь кущ до землі. Потім в грунт вносять мінеральні і органічні добрива. Процедура проста, але дуже ефективна. Хоча на наступне літо врожаю не буде, зате через рік кущ подарувати стільки ж смачних ягід, як у молодості. Читайте також статтю: → «Обрізка смородини в осінній період».
На кущі повинно зростати від 10 до 12 гілок різного віку з міцними приростами.
ТОП-5 кращих сортів смородини
Відомо близько 150 видів чорної смородини, які вирощують в зонах з помірним кліматом. Для дачних садів рекомендуються такі популярні сорти (для наочності і зручності характеристика кожного представлена в таблиці):
№ п/п Найменування сорту Особливості і опис рослини Врожайність Терміни дозрівання Призначення 1. «Пам’ять Мічуріна» (ранній) Ягоди середніх розмірів, ароматна, кисло-солодкі. Кущі середньої висоти помірна Кінець червня, ягоди дозрівають рівномірно Переробка та вживання у свіжому вигляді 2. «Веллінгтон ХХХ» (ранній) Ягоди середніх параметрів, кислі, ароматні. Кущі середньої висоти Дуже висока Перша половина липня, ягоди дозрівають одночасно по всій кисті Технічна переробка 3. «Лія родюча» (зимостійкий, але чутливий до антракнозу) Ягоди середньої величини, м’якоть соковита, кисла, ароматна. Кущі високі Дуже висока Кінець червня – початок липня Технічна переробка 4. «Сильвегитеровая» Ягоди великі, кислувато-солодкі, з вираженим ароматом. Кущі високі Дуже висока Кінець червня – початок липня Вживання в свіжому вигляді або для переробки 5. «Котсволд Крос» Ягоди великі або середні. Кущі середньої висоти Надвисока Кінець червня Переробка або заморозка
Рада #3. При виборі сорту необхідно враховувати особливості рослини, стійкість до морозу і хвороб, а також те, для чого планується застосовувати урожай (призначення).
Серйозні помилки, що допускаються при культивуванні смородини
Основною помилкою є неправильний вибір місця для посадки. У тіні рослина схильна до хвороб і шкідників, воно гірше плодоносить. Інтенсивна спека призводить до обгорання листя, абсолютного засихання верхівок, до зниження врожайності. Слід розміщувати кущі в місцях, де в період спеки вони можуть отримувати захист від будівель чи дерев.
Ще однією поширеною помилкою є відмова від обрізки. Недосвідчені садівники помилково вважають, що велика кількість рослинної маси корисно для кущів і підвищує врожайність. Це не так. Якщо смородина сильно заростає, не всі її частини отримують однаковий доступ до сонячного світла і тепла, кущ дичавіє. Санітарні обрізки необхідно робити кожен рік.
Багато хто вважає, що дорослим кущах достатньо природних опадів, аби набратися вологи. Смородині будь-якого віку сильно шкодить відсутність поливу. Про нього не можна забувати, особливо в період вегетації та активного плодоношення.
Відповіді на актуальні питання
Питання №1. Чим краще підгодувати смородинові кущі навесні?
Ранньою весною рослині буде корисно отримати азотні добрива. Їх розподіляють навколо кущів. Після цвітіння підійде органіка (курячий послід, коров’ячий гній).
Питання №2. Коли потрібно поливати дорослі смородинові кущі?
Дорослі кущі поливають у період активного розвитку і плодоношення пагонів (червень – липень), після завершального збору врожаю (серпень – вересень). Під один кущ виливають до 20 літрів води.
Питання №3. Як часто треба сапати і рихлити грунт навколо смородини?
Прополку роблять у міру потреби, а розпушування – не рідше двох разів на рік (навесні і восени). Перед розпушуванням вносять підживлення.
Питання №4. Потрібні смородині запилювачі?
Основна частина сортів не вимагає запилювачів. Багато садівники віддають перевагу, однак, насаджувати поруч різносортні кущі з метою отримання вищого врожаю.
Питання №5. Яким способом прищеплюють смородину?
Для щеплення смородини прийнятний спосіб «бічного розрізу» або методика «англійської копуляции».
Підводячи підсумки, слід зазначити, що смородина – дуже вдячна рослина. На турботу вона відповідає високим урожаєм і довговічністю. Дотримання нескладних рекомендацій допоможе дачникові виростити здорові кущі чорної смородини, які забезпечать смачною ягодою всю сім’ю.