На ринку території Росії в останні вісім років проглядається тенденція збільшення врожайності цибулі від року до року. Вирощувати цей овоч стали в більшій кількості не тільки у виробничих масштабах, але і у фермерських і особистих підсобних господарствах. У даній статті ви не тільки розгляньте факти щодо збільшення вирощуваного лука в країні, але і дізнаєтеся, як підвищити врожайність цибулі на своїй ділянці.
Результати збору врожаю цибулі в Росії за останні 5 років вражають
«Статистика знає все», і про луці в тому числі
Слова класиків Іллі Ільф і Євгена Петрова справді вірні і в наші дні. Подивіться на цифри, наведені в таблиці. Тим, хто вирощує цибулю великими обсягами особливо важливо знати характеристики цього овоча.
Показники Кількість на 100 грамів Цукор 4,6 — 11 % Білок 1,7 г Вуглеводи 9,5 грамів Органічні кислоти 0,1 грамів Аллициновое масло 220 мг Пектин 0,5 — 0,6 % Клітковина 0,5 — 0,9 % С, вітамін 4 — 10 грамів
Орієнтуючись на ці показники, формується ціна продукту. Показники нижче норми — ціна знижується, вище — збільшується. Кращі результати за наведеними вище характеристиками показують сорт цибулі Ексібішн (140 т/га) і гібрид цибулі Тамара F1 (110 т/га). Якщо для вас важлива якість овоча, а не тільки його розмір, то при посадці скористайтесь науковими дослідженнями.
Кілька фактів про врожай цибулі за 2012 рік в Росії: з усіх посівних зібрали 2,08 тисячі тонн, у 2013 році — 23,0 тонни. Збільшення більш ніж на 25% пов’язано з використанням добірних сортів і гібридів, технологією обробіток земель і застосуванням краплинного поливу або зрошення.
Як зробити правильний вибір сорту цибулі
Обираючи сорт, важливо знати не тільки його якісні і кількісні характеристики, але і до посівного матеріалу підходити грамотно. Розгляньте приклади сортів ріпчастої цибулі і цибулі на перо, їх показники та при купівлі насіння переконайтеся в порядності постачальника.
Врожайність залежить від сорти цибулі, але і від його характеристик
П’ять критеріїв, за якими варто вибирати сорт:
Критерій Опис Термін дозрівання Скоростиглі або ранні сорти (до 90 — 95 днів)
Середньостиглі (до 110 — 115 днів)
Пізні (понад 120 — 125 днів) Розмір цибулини Дрібні (до 3 см в діаметрі і до 50 грамів за вагою)
Середні (від 3 до 7 см до 120 грамів)
Великі (більше 7 см, що перевищують 120 грамів) Кількість цибулин у гнізді Одне — двох гніздові
Двох — трьох
Більше трьох гнізд в одній цибулині Смакові характеристики Солодкий
Гострі
Підлозі-гострий За способом посіву З використанням насіння
Севок
Розсада або насінням у відкритий грунт однорічної культури
Популярні сорти і гібриди цибулі в Росії
Ексібішн — середньостиглий сорт овальної форми, солодкого смаку, щільної структури. Маса овоча не опускається нижче вісімдесят грамів, є випадки вирощування даного цибулі до семисот грамів. Переваги сорту полягають у тому, що його можливо виростити за один сезон за допомогою розсади, стійкий до захворювань і дає високі врожаї. Врожайності при правильному догляді і вирощуванні можна добитися до трьох кілограмів з метра квадратного. Читайте також статтю: → «Вирощування цибулі через розсаду: цибуля Эксибишен».
Сорт Ексібішн — солодкий, щільний, урожайний
Золотистий — середньостиглий сорт округлої форми, досягає ваги в 130 — 150 грамів. Має гострий смак. Вважається багато зачатковым цибулею, так як зустрічається від трьох до чотирьох гнізд. При вирощуванні насінням від однорічної культури врожаю можна чекати від півтора до двох з половиною кілограмів з метра квадратного. З сіянки від дворічної культури — від двох до двох з половиною. Різниця невелика.
- Переваги: добре зберігається за рахунок щільного старанності ряду золотистих оболонок, досягає визрівання в 100% при посадці сіянкою, а при насіннєвому методі до 80 — 95%.
- Недолік: не визріває в північних районах, має слабке дозрівання у центральних. Зате на південних — незамінний в якості овочевої культури.
Алеко — сорт червоної цибулі, середньостиглий. При посадці сіянкою утворює до двох — трьох гнізд і може сформувати додатково дві — три цибулини. Всі одного овоча варіюється від 90 до 110 грамів. За смаком — на любителя — дуже гострий. Добре веде себе в свіжих салатах та як доповнення до м’ясних страв. Врожай досягає п’яти — шести кілограмів з квадратного метра.
- Переваги: має тривалі терміни зберігання, незвичайний фіолетовий колір, високу врожайність.
- Недоліки: схильний до хвороб. Але при правильному догляді цього недоліку можна уникнути. Не до кінця дозріває в північних широтах.
Для вирощування цибулі в Підмосков’ї досвідчені городники рекомендують наступні сорти:
- Штуттгартер Різен
- Універсо F1
- Комета F1
- Золотничок
- Алеко
- Золотистий Семко
- Каба
- Іспанська
- Арзамасский
- Спаський
- Золотий кулю
- Стригуновский
Сорти цибулі на перо, основні характеристики, врожайність
В «зеленому луці врожайність визначається кількістю зачатків. Розріжте цибулину навпіл горизонтально і уважно розгляньте. Якщо бачите два і більше зачатка — зелень буде гідна. В ідеальному варіанті — три — чотири. Якщо один — краще не затівати посадку. Зелені буде зовсім мало. Читайте також статтю: → «Вирощування цибулі в теплиці: взимку, на перо».
Популярністю серед городників користуються сорти: Каратальский, Чорний Принц, Бурштиновий. Деякі набувають Халцедон, Бессонівський, Ростовський цибулю. Потрібно пам’ятати, що врожайність будь-якого сорту і виду цибулі залежить від чотирьох основних факторів:
- Якість посівного матеріалу.
- Агротехнічні методи вирощування.
- Дотримання умов за складом ґрунт, режиму поливу, посадки і збирання врожаю.
- Районування посадок.
Лук на перо многозачатковый — ідеальний варіант для бізнесу
Що стосується районів, то цибулю ділиться північний, південний і змішаний. Зрозуміло, що в північних широтах цибулю південний, як ріпка, так і перо, дасть менше врожаю і навпаки. Швидше за все ви звернули увагу, що багато назви цибулі мають прихильність до місця: Ялтинський, Арзамаський, Воронезький та інші. При вирощуванні у своїй місцевості варто звертати на це увагу.
Основними видами цибулі, вирощуваного на зелень є: Цибуля-Шалот, Цибуля-Слизун, Шніт-цибулю і Цибулю-Батун, Цибулю-Порей. Врожаю цих видів цибулі з десяти метрів квадратних збирають 45 – 50, 40 — 60, 30 – 35, 20 — 25, 20 — 20 кілограмів відповідно. Неважко порахувати скільки ви отримаєте врожаю з 1 га, якщо вирішите займатися вирощуванням цибулі на зелень в промислових масштабах.
В Умовах Підмосков’я широко користуються сорти цибулі на перо такі, як:
- Цибуля-Батун: Квітневий, Ніжність, Велетень, Російська зимовий
- Цибуля-Порей: Камус, Голіаф, Танго
- Шніт-цибулю: Весняний, Богемія
Як збільшити врожайність цибулі: хитрощі і прийоми
- Висівати цибулю потрібно згідно з правилами сівозміни. Будь сорт або вид даної культури відмінно росте на місцях, де в минулому році були посаджені й вирощені кукурудза або капуста. Причому садити цибулю на колишнє місце потрібно не раніше, ніж після закінчення трьох років.
- Грунт після того, як її перекопали потрібно удобрити: сечовиною, хлористим калієм і гноєм.
- До посіву має значення якість насіннєвого матеріалу. Вона не повинна бути нижче 75%. Перевіряють цей факт наступним чином: насіння заливають теплою водою і ставлять на плиту. Варять хвилин 30 — 35 на вогні нижче середнього. Зливають воду і розглядають насіння. Вважають розтріскані насіння, в яких є виражений корінець зародка. Для експерименту потрібно брати певну кількість насіння, щоб точніше вирахувати відсоток. Краще число 75 або кратне йому: 150, 225, 300.
- Якщо вам відома температура зберігання насіння — ви опинитеся у виграші. При + 18 градусів і вище цибулю зберігатися погано, схожістю такий цибуля має нерівномірною. Оптимально зберігати насіння при 0 – +5 градусів Цельсія.
- Важливим прийомом при оптимізації процесу вирощування цибулі є полив. Досить використовувати крапельне зрошення. Включаючи гідророзподільник всього на п’ятнадцять хвилин в день, ви досягнете збільшення врожайності культури в два, а то і в три рази в порівнянні із звичайним дощуванням. Читайте також статтю: → «Як поливати цибулю. Рекомендації».
Крапельний полив цибуля рятує від висушування і перезволоження
Рада #1. Поливати цибулю рясно потрібно до моменту його формування. Після — знижувати норми. За три тижні до збору врожаю — припиняти зовсім.
Правила підгодівлі і проріджування рядків
Підживлення також один з необхідних моментів. Навіть при супер родючому грунті цибуля потребу в харчуванні. Щоб цибуля на перо успішно нарощував масу, треба вносити азотні добрива. Найкраще розподілити підживлення на три етапи:
- Перший — через 10-15 днів після посіву.
- Другий – через два тижні після першого (на цьому етапі потрібно знизити кількість азотних і збільшити калійні добрива).
- Третій — під час формування цибулини (кількість добрив знижуйте на десять грамів).
Головне — не обприскуйте розчином пір’я. А якщо зелене перо, щільне, варто строго перпендикулярно до землі, а грунт у вас родючий — в підживлення третього етапу немає необхідності. Склад: 10 літрів води, 20 г аміачної селітри, 60 грамів суперфосфату і 10 — 15 грамів хлористого калію або розчинити в тому ж об’ємі води шістдесят грамів нашатирного спирту. Останній метод не тільки запустить зростання, але і врятує ваш цибуля від такого шкідника, як цибульна муха.
Луку необхідний азот, кисень. Домогтися цього просто: варто скористатися мульчею, щоб шар землі не растрескивался і не ставав ущільненим. Закладаючи мульчу, обов’язково прорыхлите землю навколо посадок. На врожайність впливає і густота посіву.
Ріпчасту цибулю коштувати сіяти по 2 — 2,5 грама на квадратний метр. Лук-севок — 5 — 5,5 грамів на той же ділянку. Проріджування потрібно проводити в два етапи. Перше після двох тижнів від посіву, дотримуючись відстань між рослинами — 2,5 см, друге — через три тижні після першого, між цибулинами повинен бути проміжок від 7 до 8 сантиметрів.
Рада #2. Обов’язково підгодуйте рослини після другого проріджування настоєм коров’яку або пташиного посліду з використанням азоту.
Вирощуючи цибулю на компості, ви зможете також збільшити врожайність. Компостні купи — це шикарний набір органіки. При правильному співвідношенні трави, листового опаду і сухого сіна, результати порадують вас раніше, ніж інших городників, які вирощують цибулю на землі.
Цибуля — рослина, яка любить світло. Врахуйте час посіву таким чином, щоб термін визрівання збігався з найбільш тривалим періодом сонцестояння. Вирощуючи цибуля цілий рік, пам’ятайте, що починаючи з осені і до кінця весни його треба підсвічувати. Чим довший світловий день у цибулі, тим швидше відбувається його зростання і збільшується врожайність. Є можливість тримати рослини при світлі 12 годин — користуйтеся нею.
Правильно зібрати, зберегти і висадити севок — гарантія успіху
Поради щодо зберігання посадкового матеріалу напередодні посадки для збільшення врожаю цибулі
- Звертайте увагу при збиранні цибулі-сіянки на погодні умови. Тепла і суха погода за три тижні до зняття з грядок — оптимальний варіант. Потрібно щоб за цей період утворилася золотава скоринка. В ній цибулю довше зберігаються.
- Обов’язково просушіть матеріал. П’ятнадцяти днів при температурі 30 градусів достатньо, якщо севок зібраний сухим. Якщо вологим — термін варто збільшити вдвічі. Кращі місця для подібної процедури: залізні контейнери, горища, невикористовувані лазні.
- Залишати на зиму варто цибулька розміром не більше трьох сантиметрів в діаметрі. Менше одного сантиметра теж прибирайте з загальної кількості. Варто перебрати висушений посадковий матеріал: гнилі — в одну сторону, сухі — в іншу.
- Зберігати сіянку треба в ємностях або мішках, в які має доступ повітря. Ставити їх краще в сухе провітрюване і темне приміщення: погріб, підвал, мансарда. При зберіганні в холодному приміщенні велика ймовірність, що в період зростання цибулю піде в стрілку.
додатково знизити ризики по стрілкування, перед посівом сіянку треба прогріти при температурі + 35 – +40 градусів протягом шести — восьми годин. До того ж подібна дія допоможе ниркам рушити в ріст.
Треба підрізати верхівки цибулі при посадці. Залити весь матеріал на добу теплою водою, а потім опустити в слабкий розчин марганцівки. Тримати в розчині цибуля коштує п’ятнадцять хвилин. Після — промити проточною водою. Так ви зможете вбити хвороботворні бактерії. Всі ці прийоми і методи посприяють вам у збільшенні врожайності цибулі. Дотримання правил і норм не доставлять особливих клопотів, а результати вразять якістю і кількістю. Великого вам врожаю!