Врожайність кабачків: з сотки, з 1 га, урожайність різних сортів

Кабачок легко вирощувати, він легко зберігається і транспортується. Ця культура одержала найширше поширення, як в побутових, так і в промислових масштабах. До того ж, кабачок відрізняється чудовою урожайністю – до 70 тонн з 1 га і 10 плодів з куща. У статті розповімо про врожайність кабачків, способи її підвищення.

Врожайність кабачків в середньому по Росії

Кабачок має величезний біологічний потенціал. У відкритому грунті він дає врожай до 500-700 ц/га і вище. Кабачки ростуть і зріють швидко. Коли починається плодоношення, збір їх йде високими темпами. Залежно від умов вирощування та сорту з куща можна знімати 8-20 кілограм плодів за весь час плодоношення. У результаті з 1 квадратного метра при створенні оптимальних умов для росту виходить зібрати по 20-100 кілограм, з 1 гектара – 50-100 тонн кабачків.

Рівень врожайності кабачків залежить від багатьох умов

Кабачки люблять рости на родючій, багатій грунті і мають потребу в гарному поливі. Під час спекотного літа при поганому поливі вони можуть вирости гіркими. Високого врожаю можна домогтися, використовуючи систему крапельного зрошення. Густота рослин при такому методі поливу в промислових масштабах повинна становити 10-16 тисяч рослин на гектар.

Сорти кабачків бувають:

• скоростиглими;
• середньоранніми;
• ультраранніми;
• ранніми гібридними;
• ранньостиглими;
• пізніми.

Багато з них виведені в Росії, тому свідомо пристосовані до вітчизняних кліматичних умов. Інші є закордонними гібридами: вони зазвичай невибагливі, тіні, стійкі до зміни температури, мають імунітет до захворювань, гнилизни, комах-шкідників. Читайте також статтю: → «Здоровий урожай: методи боротьби з хворобами кабачків».

Врожайність кабачків багато в чому залежить від безперебійного поливу. Щоб уникнути хвороб та уражень комахами, у фазі перших листків рослини регулярно проріджують, розпушують, обробляють фунгіцидами, підгодовують калійною селітрою, суперфосфатом, сірчанокислим амонієм перед цвітінням і під час плодоношення. Перший урожай збирають на 7-10 день після цвітіння, далі – кожні 2-3 дні.

Чому кабачки погано ростуть і плодоносять

Щоб розібратися, у чому секрети високої врожайності кабачків, варто зрозуміти причини поганого росту.

1. Відсутність комах. У дощове літо не завжди комахи встигають запилити квітки, і вони відпадають, не давши зав’язей. У цьому випадку запилення потрібно проводити вручну.
2. Рослинам не вистачає поживних речовин. За весь період росту бажано провести три підживлення: до цвітіння першу – Агріколою, Эффектоном та іншими подібними препаратами; другу – у період цвітіння – Вегетой, Форвардом тощо; третю – в період плодоношення – Агріколою, Бутоном, Энергеном. При цьому з підгодівлями важливо не переборщити, інакше у кабачків почне інтенсивно рости даремна зелень. За зовнішнім виглядом плодів, як правило, можна визначити, чого їм не вистачає. При появі на шкірці штрихів і ліній рослинам недостатньо бору. Якщо плоди починають гнити, то очевидним є дефіцит йоду. Звуження плода посередині говорить про дефіциті кальцію, кулястий кінчик – про нестачу калію.
3. Неякісне насіння.
4. Надто кислий грунт. Знизити кислотність грунту можна гашеним вапном, подрібненим крейдою, вапняної борошном, доламитовой борошном, дров’яної або торф’яної золою.
5. Неправильно вибране місце посадки. Кабачки не люблять рости на своєму старому місці. Плодоношення відбувається, але не сильна. Їх попередниками не можуть бути огірки, гарбузи, патисони. Хороші попередники: редис, цибуля, морква, томати, горох.
6. Високий рівень ґрунтових вод, низина. У таких місцях кабачки погано плодоносять. Вихід один – зробити високі грядки поливати їх раз в 10 днів.
7. Недолік світла і тепла. Кабачки не варто садити під кронами дерев, так як вони люблять світло. Їх потрібно захищати від вітру.
8. Невідповідні сусіди. Кабачок можна садити поруч з гарбузом.

Кабачок сорти Іскандер – відмінний варіант для більшості кліматів

Як вирощувати кабачки в Підмосков’ї

у Московській області і В середній смузі Росії кабачки, в основному, вирощують розсадним способом. Але застосовується і посівної спосіб (насінням) з використанням додаткових укриттів. Перший варіант найбільш популярний, так як при цьому період вегетації рослин скорочується на 15-20 днів.

Вирощують також кабачки досить хитрим способом, який дає можливість отримувати дружні сходи і високий урожай: перед висаджуванням насіння добре прогрівають (можна на батареї), потім замочують в теплій воді. Після їх набухання, кожен шар перекладають вологою тканиною. І вже через 3-5 діб, коли насіння проростуть, висівають у відкритий грунт.

Рада #1. Кабачки також вирощують в бочках, ящиках і навіть у сміттєвих пакетах – подібні методи використовують дачники, які володіють невеликими земельними ділянками з метою економії місця для посадки інших культур.

Переваги тепличного вирощування кабачків

Вирощування кабачків у теплицях має масу істотних переваг:

• скорочений термін вегетації. Кабачки швидше дозрівають, підвищується врожайність. У теплиці легко можна збирати по 30 плодів з 1 квадратного метра;
• виведені гібриди, особливо вимогливі до тепла, створені саме для закритого грунту;
• вирощені в теплиці кабачки мають дуже ніжний, делікатний смак;
• ранні кабачки, вирощені в теплиці, користуються підвищеним попитом і гарні для вирощування в промислових масштабах;
• у теплицях кабачки рідше хворіють, їх не вражають комахи-шкідники;
• вирощування кабачків в закритому грунті обходиться недорого – вони невибагливі до температури і складу грунту.

Рада #2. У теплицях краще вирощувати компактні гібриди, які займають мало місця, зате відрізняються високою врожайністю і відмінними смаковими якостями.

Для закритого грунту також підходять ранньостиглі сорти, які можна висаджувати круглий рік, безперебійно отримуючи врожай. Спеціально для закритого грунту вивели гібриди F1, які ідеально підходять для такого вирощування. Сортів і гібридів кабачків існує десятки. Ось кілька з них:

Назва сорту Характеристика Куанд Гібрид ранньостиглий, дуже урожайний. Підходить для плівкових і скляних теплиць. Плоди дрібні, красиві з ніжним смаком і однорідної пружною і соковитою м’якоттю. Ідеально підходять для консервації. Кавили Ранньостиглий високоврожайний гібрид. Плоди рівні, красиві. М’якоть однорідна, ніжна. Делікатний смак. Підходять для рагу, салатів, супів, консервування. Белогор Гібрид. Ранньостиглий, врожайний. Плоди середніх розмірів. М’якоть щільна, приємна на смак. Підходять для вживання в свіжому вигляді, для консервації. Немчиновский Високоврожайний сорт. Відрізняється компактністю. В умовах теплиці майже не хворіє борошнистою росою та іншими захворюваннями.

Врожайність залежить від садіння, вирощування, догляду та кліматичних умов

Високоврожайні сорти кабачків для Підмосков’я

Тим, хто хоче отримати хороший урожай, треба вибирати сорти, зазначені нижче в таблиці:

Назва сорту Характеристика Іскандер F1 Знаменитий, відносно новий голландський гібрид. Основна його перевага – висока врожайність: при правильному догляді з куща можна зняти 17 кг. Плоди циліндричної форми, блідо-зеленого кольору з восковим нальотом, невеликі – їх вага 0,5 кг, довжина понад 25 див. Гібрид холодостійкий. Кабачок-цукіні Цукеша Високоврожайний сорт: з куща збирають 12 кг плодів і більше. Підходить для салатів, консервації, гарнірів. Довго зберігається при невисоких температурах. Цей сорт можна вирощувати і в теплицях і у відкритому грунті. Партенон Голландський гібрид F1. Відрізняється високою врожайністю. Стійкий до захворювань. Плоди дуже смачні. Ніжний зефір F1 Російський гібрид. Плоди мають солодкуватий, ніжний смак. Двоколірна забарвлення. Можна вживати у свіжому вигляді, консервувати, тушкувати. Вайт Буш F1 Ранньостиглий гібрид, виведений в Данії. Плоди білі, мають циліндричну форму. Вага 0,6-0,9 кг Довжина до 20 см. Врожайність 12 кг/кв. м Термін плодоношення більше 2 місяців. Стійкий до захворювань. Смак відмінний. Гольда F1 Середньоранній гібрид. Термін дозрівання 45-50 діб. Плоди великі, циліндричної форми, слаборебристі. Вага понад 1,5 кг. Довжина 40-50 див. Стійкий до захворювань. Золотинка Ранньостиглий сорт з високою врожайністю: приблизно 15 кг плодів з куща. Невибагливий у вирощуванні. Може рости у відкритому і закритому грунті. Плоди золотистого кольору мають масу 0,5 кг. Спагетті урожайний Сорт. Зберігається 8-10 місяців. Стійкий до хвороб.

Кабачок-цукіні Цукеша

Сорти з високою врожайністю для середньої смуги

Городникам, які живуть в середній смузі Росії, підійдуть такі сорти:

Назва сорту Характеристика Карізма F1 Ранньостиглий гібрид. Дозріває через 40-45 днів. Урожайний. Світло-зелені довгі плоди мають циліндричну форму. М’якоть соковита, біла, смачна. Стійкий до хвороб. Період збору врожаю тривалий. Плоди транспортабельні. Белоплодный Ранньостиглий гібрид для теплиць і відкритого грунту. Термін дозрівання 35-40 днів. Плоди білі з гладкою поверхнею. Маса 600-900 р. М’якуш кремовий, середньої щільності. Транспортабельний, стійкий до захворювань. Грибовський Скоростиглий сорт. Відрізняється високою врожайністю. Термін дозрівання 2 місяці. Плодоносить 1,5 місяця. Висока стійкість до хвороб. Одеський 52 Сорт скоростиглий. Дозріває за 40 днів. Циліндрична форма плодів молочного кольору. Рожево-жовта м’якоть солодка. Стійкий до хвороб. Скворуша Середньоранній сорт. Дозріває за 45-55 днів. Высокоурожаен. Темно-зелені плоди великі. Маса 500-1000 р. Хороша транспортабельність. Ранній красень Сорт цукіні. Відрізняється тривалим плодоносінням і високою врожайністю. Термін дозрівання-1,5 місяця. Плоди темно-зелені, гладкі. Вага 1-1,3 кг. Ролик Ультраскоростиглий сорт. Високоврожайний. Великі плоди солодкі, смачні. Маса від 1 до 1,4 кг М’ячик Гібрид. Ранньостиглий. Строк дозрівання 50-55 днів. Темно-зелені плоди з білими вкрапленнями слаборебристі, круглі. Високоврожайний. Вага кабачків 800-2000 р. Плоди смачні, ароматні. Фараон Високоврожайний гібрид. Холодостійкий. Чорно-зелені плоди важать до 1 кг. Відрізняється тривалим зберіганням.

Рівень врожайності кабачків можна з легкістю підвищити з допомогою застосування підживлень та інших добрив, як хімічних, так і натуральних

Як підвищити урожай кабачків

Кабачок невибагливий: для нього головне – необхідна кількість вологи, елементів живлення та перегною. Урожай кабачків вдається навіть в самий невдалий літо, нехай і в невеликій кількості. Але щоб урожай вдався на славу, необхідно дотримуватися кількох правил:

1. Кабачків потрібна свобода. Вони, як і всі гарбузові, володіють безліччю потужних листя і відмінно розвиненою, охоплює великий об’єм грунту кореневою системою. посадки кабачків не загущати. Площа для одного куща кабачка повинна становити не менше 0,8 кв. м.
2. Коріння потрібно провітрювати. Слід обов’язково періодично поверхнево рихлити грунт, щоб на ній не утворювалася кірка і подкучивать основи пагонів. Одночасно з цими процедурами необхідно виполювати бур’яни – вони не тільки заважають, але і служать розсадниками комах-шкідників – попелиці, павутинного кліща.
3. Поливати кабачки потрібно теплою водою (не нижче +20 градусів), інакше у них може розвинутися коренева гниль. В особливо рясному поливі кабачки потребують при масовому цвітінні і плодоношенні. Цей період: середина липня – кінець серпня. На одну рослину поливна норма – 20 літрів. Кабачки поливають до обіду кожні 5-7 днів – так, щоб посадки до ночі підсохли. Читайте також статтю: → «4 способу поливу кабачків у відкритому грунті».
4. Регулярне годування. Підгодовувати рослини треба раз в 7-10 днів. Підживлення бажано вносити в рідкому вигляді: 20 грам мінерального добрива на 10 літрів води. Гарні в якості підгодівлі настій пташиного посліду (1:20) і коров’яку (1:10). Влітку на рослину потрібно 3-5 літрів розчину. У суху погоду підгодівлю проводять після дощу або поливу. Непогано вносити також швидкодіючі комплексні добрива в сухому вигляді – закладають їх неглибоко і відразу поливають. У період масового цвітіння потрібні позакореневі підживлення: у похмурий день рослини обприскують слабким розчином рідкого універсального добрива за інструкцією або слабким розчином сечовини (1 г/л води). Головне – добре зволожити нижню сторону листя.
5. Позбавтеся від зарази. Слід регулярно оглядати рослини, щоб вчасно видаляти листки, уражені хворобами. Сильно постраждали кущі знищувати цілком.
6. В похмуру прохолодну погоду добре вручну запилювати квітки кабачків.

Поради городників-професіоналів

• Добре себе зарекомендувало вирощування кабачків на мульчирующей нетканке або плівці. У такому разі, якщо погода дозволяє, вже у другій половині травня можливий посів насіння у відкритий грунт. Якщо виникне загроза заморозків, кожна рослина треба вкрити. У ямку сіють відразу пару насіння, а пізніше висмикують більш слабкий сіянець.
• Трапляється так, що кабачки «жирують» – не зав’язують плодів. Причиною такого явища найчастіше є недостатня освітленість квіток. У цьому випадку з рослин видаляють кілька великих листя нижнього ярусу. Читайте також статтю: → «Причини появи пустоцвіту у кабачків».
• Якщо кабачки планується довго зберігати, то під час прибирання треба залишати плодоніжки довжиною 5-7 сантиметрів. Тоді в плід не потрапить інфекція. Мити плоди, призначені для зберігання, не потрібно.

Важливу роль в рівні урожайності кабачків грає і обраний сорт, особливо, якщо він вирощується в невідповідних кліматичних умовах

Рубрика «Питання-відповідь»

Питання №1. Можна обрізати стебла і листя кабачків?

обрізати Листя можна, але, звичайно, не всі. Відрізають найперші від кореня 2-3 аркуша або стільки ж біля квіток (бутонів). Обрізання листя проводять раз у 15-20 днів. Подивіться, як після цієї операції поведе себе рослина. Можливо, повторна обрізка буде не потрібна.

Питання №2. Кабачки зросли гіркими. Чому?

Скоріше за все, в кабачках накопичилося речовина кукурбитацин, яке і викликає гіркоту. Це речовина з’являється, коли порушуються температура, вологість, мінеральне живлення. Так трапляється, якщо кілька разів різко змінюється погода. Наприклад, було жарко, потім зарядили дощі, а після знову настала спека.

Існують сорти кабачків, які стійкі до утворення гіркоти. А щоб позбутися гіркоти, покладіть кабачки на годину в солону воду – гіркота повинна вийти. До речі, кукурбитацин не небезпечний, а навпаки корисний. Так що не отруїтеся!