Чи любите ви суші? Звичайно, ви це читаєте, тому що вам дуже подобається цей японський смаколик. А уявіть, що ви зможете отримувати від цієї страви набагато більше вражень. Японці вже давно провели потрібно експерименти, з чим поєднувати їх культову страву для того, щоб максимально підкреслити смак суші в Тернополі.
Правильні напої – ефективне підкреслення смаку суші
Одразу поговоримо про саке. Через кіно створилось неправильне розуміння, як саме правильно вживати цей напій. Непотрібно ним запивати кожен рол і пити саке велику кількість під час вживання суші.
Японці п’ють не горілку, а напій приблизно на чотирнадцять обертів перед вживанням страви для того, щоб нагнати собі апетиту. Якщо переборщити, то алкогольне сп’яніння притупить почуття і ви не зможете цілком насолодитись смаком вишуканої страви.
Мабуть, краще випити трохи білого вина, якщо говорити про алкогольні напої. Бо саме ця страва доволі добре поєднується з суші.
Любителі пива можуть насолоджуватись цим напоєм разом з японським смаколиком. Це й не дивно, оскільки такий напій чудово поєднується з рибою. Бажано обирати не темне, а саме світле пиво, яке має легку гіркуватість, яка допомагає створювати оптимальний контраст смаків.
Говорячи про безалкогольні напої, то можна поєднувати суші з томатним соком, газованими напоями, лимонадом, які непогано гармонують та допомагають розкрити. Але найкращий варіант, в чому впевнені японці, це пити перед суші зелений чай.
Правильне поїдання суші – гарантія смачної вечері
Японці створили певний список рекомендацій з правильного вживання цієї страви для того, щоб отримати максимальне задоволення від насичення смаколиком. Обов’язково треба їсти суші цілими, не відкушуючи по шматочку. Річ у тім, що кухар створив максимально гармонійне поєднання рису, риби та норі для того, щоб вони разом давали вам масу приємних вражень у роті. Не треба нехтувати кулінарним мистецтвом.
Правильно використовуйте соєвий соус. Не потрібно кожен шматочок повністю вмокати в цю мисочку з соусом. Занурюйте виключно рибу. Якщо намокне рис, то він почне розсипатись і замість цілісного шматочка, залишиться у вас якась каша.
Важливо поїдати суші з правильною послідовністю, щоб отримувати від них максимально задоволення. Починайте в першу чергу з сашимі. Вони мають дуже витончений смак, який можна відчути лише якщо смакові рецептори не затьмарені іншими смаками. Після того їжте макі, оскільки не можна довго чекати після приготування норі, їх консистенція може попсуватись, якщо не вчасно з’їсти.
Слідуйте не складним рекомендаціям експертів та насолоджуйтесь неперевершеним смаком суші.