Родючість грунту – запорука хороших урожаїв і відмінного розвитку овочевих, плодово-ягідних та декоративних культур, особливо при активному використанні присадибної (садового, дачного) ділянки. На якісному грунті рослини не тільки швидко і правильно ростуть, отримуючи збалансований комплекс поживних речовин, але й виробляють стійкий імунітет проти хвороб і шкідників. Тому досвідчені господарі вважають завданням першої необхідності саме постійний контроль за родючістю ґрунту і її регулярної підживленням. Шанувальники здорового способу життя, як правило, віддають перевагу «натуральним» органічним добривам – пташиного посліду, гною, сидератам, торф, кістковій муці, золі та ін., але навіть їм нерідко (наприклад, для зниження кислотності ґрунту) доводиться користуватися мінеральними добривами. Мінеральні добрива, так звані туки, мають неорганічну природу походження, тому є більш доступними, ніж добрива органічні. В залежності від вхідних в їх склад металів, їх сполук (кислот, солей тощо) і поєднань, туки можуть, як надавати чітко спрямований вплив на рослини, так і мати більш широкий спектр дії. А порівняно невелика витрата цих добрив на одиницю площі і компактна форма (гранули, порошок) дають можливість організувати їх зручну і дешеву транспортування. До недавніх пір мінеральні добрива використовувалися в основному великими сільськими господарствами і з побоюванням сприймалися приватниками, але наукові розробки останніх десятиліть довели, що при грамотному застосуванні туки не тільки не представляють серйозної небезпеки ні грунту, ні майбутнього врожаю, але і можуть стати хорошим помічником будь «натуральної» органіці.
Найяскравіший приклад – аміачна селітра (NH4NO3), яка разом з сечовиною, сульфатом амонію і кальцієвої селітри відноситься до найбільш затребуваним азотовмісних мінеральних добрив. У різних літературних джерелах цей тук може зустрічатися під синонімічними назвами «амонійна сіль азотної кислоти», «азотнокислий амоній», «нітрат амонію» і «амонійна селітра». Він являє собою дуже гігроскопічні гранульована речовина білого, жовтуватого або рожевого кольору. У чистому вигляді нітрат амонію дуже вибухонебезпечний, тому в продаж аміачна селітра надходить у вигляді добрив, до складу яких додають фосфогіпс, мелений вапняк, фосфоритне борошно, крейда та інші, які зменшують злежуваність та гігроскопічність, а також знижують детонаційні властивості цієї речовини.
Популярність аміачної селітри обумовлена в першу чергу універсальністю: використовувати її можна абсолютно в усіх зонах землеробства і, з невеликими застереженнями, – під усі культури і практично на будь-яких грунтах. Причому як в ролі основного добрива (навесні чи восени) із закладенням в грунт, так і для позакореневих підживлень (протягом літа), які в свою чергу часто служать ще і профілактичними заходами проти хвороб і шкідників. Незважаючи на те, що сумарний вміст азоту в цьому туку становить 34,6 % (порівняно з 46% в сечовині), половина його міститься в нітратній формі і швидко поглинається рослинами, а половина – в амідній, яка починає засвоюватися тільки через тиждень після підживлення. Тому в порівнянні з сечовиною, що містить тільки амідну форму, аміачна селітра є більш зручним добривом, здатним при необхідності відразу ж усунути дефіцит азоту і забезпечити пролонговану його надходження в подальшому.
Переваги та недоліки
До переваг цього лою можна віднести і його доступну вартість, а також здатність «працювати» навіть у холодній грунті, органічних добрив, на жаль, не властиво. Аміачна селітра, розсипана ранньою весною по поверхні снігу або льоду, пропалює їх і при контакті з грунтом (бажано після мінімальної закладення граблями) починає насичувати її азотом. Завдяки таким підкормкам багаторічні культури (плодові і декоративні дерева і кущі, виноград) не відчувають «традиційного» азотного голодування і вже з початком вегетації розвиваються набагато активніше.
Відмінні дифузійні властивості аміачної селітри можна розглядати і як її гідність, і як недолік. Вона, з одного боку, відмінно розчиняється у воді і проникає з нею глибоко в грунт, що дає можливість використовувати це добриво і в сухому вигляді, і у розчиненому, причому навіть у поєднанні з іншими добривами. Хоча, з іншого боку, надмірна розчинність на перезволожених територіях часто провокує або вимивання азоту разом з опадами у грунтові води, або його міграцію за профілем, що, відповідно, знижує ефективність застосування цього лою. Тому в зонах надмірного зволоження на дренованих і на легких піщаних ґрунтах це добриво рекомендується вносити або навесні, безпосередньо при передпосівній обробці грунту, або дробно в період найбільш активного споживання азоту рослинами.
Помітним недоліком аміачної селітри є її фізіологічна кислотність. Як було виявлено в ході багаторічних спостережень, при систематичному застосуванні на грунтах, не насичених підставами (підзолисті ґрунти нечорноземної смуги, червоноземи субтропічних районів), це добриво провокує підвищення їх кислотності і, як наслідок, – зниження врожайності. Для усунення ефекту підкислення та підвищення ефективності аміачної селітри на таких грунтах, її рекомендується або нейтралізувати доломітом або вапном у співвідношенні 1:1, або використовувати виключно фізіологічно нейтральне вапняно-аміачну селітру (NH4NO3 + CaCO3). На щастя, добре насичені основами сіроземи і чорноземи навіть при регулярному внесенні в них значних доз аміачної селітри від закислення «не страждають», тому для них цей тук визнаний одним з кращих азотовмісних мінеральних добрив.
Зберігання
При використанні аміачної селітри особливу увагу слід приділяти її зберігання. Цей тук вважається пожежонебезпечним: при температурі зберігання вище 32,5 °C речовина може вибухнути, а при нагріванні до 210 °C нітрат амонію повністю розкладається і у випадку взаємодії з кислотами, порошковими металами, хлорним вапном, сірої і суперфосфатом вступає з ними в хімічну реакцію з виділенням кисню та токсичних оксидів азоту, що під час пожеж може провокувати навіть вибухи. Тому, при зберіганні аміачну селітру рекомендується ізолювати не тільки від перерахованих речовин, але і від легкозаймистих предметів і рідин. Зверніть увагу: незважаючи на те, що ні від механічних впливів (тертя, ударів тощо), ні від іскор загоряння аміачної селітри зазвичай не трапляється, її самозаймання практично завжди відбувається при змішуванні з органічними матеріалами – тирсою, соломою, торфом тощо, щоб уникнути злежування тук слід зберігати в сухих критих, добре вентильованих прохолодних складах, де забезпечується захист від попадання вологи, і від перегріву, і від перепадів температури з утворенням конденсату. Зберігання ж добрива, упакованого у вологонепроникні, просочені бітум-автоловой сумішшю паперові мішки, допускається й у відкритих приміщеннях, але контроль температури повинен бути постійним. Зверніть увагу: при слеживании тук свої властивості не втрачає, однак безпосередньо перед використанням його слід обов’язково подрібнити і просіяти через сито з чарунками 2 – 3 мм щоб уникнути утворення осередків високої концентрації добрива в грунті.
Ефективність застосування
В якості конкретних прикладів ефективності застосування аміачної селітри можна привести наступні цифри. Внесення цього добрива помітно покращує ріст плодових дерев: приріст окружності штамбів і питоме навантаження врожаєм збільшуються у них в середньому на 35 – 40%. При використанні цього лою для підживлення озимих зернових культур врожайність підвищується на 10 центнерів з гектара (у порівнянні з дослідами без нього). Внесення аміачної селітри в кілька прийомів – і як основного добрива, і для літніх підживлень – дає стійке збільшення врожайності кукурудзи, томатів, квасолі та картоплі, причому в останнього вона в перший же рік після внесення зростає на 40 – 60%, що в середньому становить близько 80 ц/га. Закладення лою врозкид ранньою весною дає стійку прибавку врожайності вівса, пшениці і пасовищних трав навіть на кислих ґрунтах. Обприскування рідким розчином аміачної селітри (5 г речовини на 10 л води) ефективно при захворюваннях кущів смородини й аґрусу борошнистою росою, а в боротьбі з паршею дерев і чагарників хороший результат досягається при використанні 10%-ного розчину. При такій обробці знищуються грибниця патогена, тому її можна проводити вже при появі перших ознак захворювань, хоча внесення лою під весняну оранку (в правильному дозуванні!) вже заздалегідь може зміцнити імунітет рослин. Зверніть увагу: при використанні аміачної селітри для позакореневих підживлень дуже важливо не перевищувати рекомендовану норму добрива в розчині для різних культур, щоб не спровокувати опік рослин. В крайньому випадку можна замінити цей тук сечовиною – вона листя обпікає менше, тому вважається більш безпечною для обприскування.
Приклади використання
В ідеалі, при розрахунку оптимальної дози цього добрива бажано враховувати всі фактори – кислотність ґрунту, сприйнятливість культури до азоту, терміни і спосіб внесення лою (із закладенням в грунт або врозкид), поєднання з іншими добривами і т. п. Так, наприклад, при одночасному внесенні органічних добрив, аміачної селітри під кущі і дерева, рекомендовану дозу останнього слід знижувати мінімум на третину, а при удобренні молодих посадок (не плодоносних кущів і дерев) – наполовину. Під патисони, огірки, гарбуз і кабачки цей тук вносити не рекомендується, так як вони акумулюють занадто багато шкідливих для людини нітратів. В цілому ж аміачну селітру не бажано вносити в другій половині літа, щоб не провокувати активний ріст стебел в збиток розвитку плодів. На окультурених ґрунтах рекомендована норма добрива, при основному внесенні (із закладенням в грунт) становить 20 – 30 грам на кожний квадратний метр площі, а на окультурених її слід збільшувати до 30 – 50 р. При висадці розсади та посадці картоплі достатньо вносити або по 4 – 6 г аміачної селітри на кожний погонний метр, або по 3 – 4 г у кожну лунку. Якщо добриво використовується в період вегетації, норму його слід визначати з розрахунку не більше 5 – 10 м для овочевих культур та 5 – 7 м для коренеплодів і картоплі на кожен квадратний метр площі відповідно, а для приготування рідкого розчину – максимум 30 – 40 г на 10 л води. При цьому слід врахувати, що кількість підживлень і строки внесення цього лою для різних культур теж відрізняються: овочі рекомендується удобрювати двічі – до цвітіння і відразу ж після зав’язування плодів, коренеплоди – раз, через 3 тижні з моменту появи сходів, картопля – один раз у період бутонізації, полуницю – ранньою весною і після збору врожаю і т. д. Що стосується садових насаджень, то для них норма добрива у сухому вигляді становить 15 – 20 м для дерев і 10 – 15 м для кущів на квадратний метр площі відповідно, а в рідкому вигляді – не більше 20 – 30 г на 10 л води. При цьому сухе добриво рекомендується вносити навесні (з появою листя) по всій проекції крони з заробкою в грунт, як мінімум, граблями, а рідке – влітку (через тиждень після відцвітання і ще раз через місяць) безпосередньо під корінь рослини. Зверніть увагу: будь-яке внесення аміачної селітри (і в сухому, і в рідкому вигляді) має супроводжуватися подальшим рясним поливом або, як мінімум, очікуваними опадами (з допомогою інтернету обчислити ймовірність їх не складе праці).
Коли і як вносити?
Незважаючи на вже досить тривалий практичне використання аміачної селітри, думки господарів-приватників, фермерів і сільгоспвиробників щодо термінів і характеру її внесення до цих пір нерідко розходяться, а вивчення впливу цих факторів на урожайність, якість і ріст плодів для дослідників залишається ще досить актуальною темою. Наприклад, в результаті досвідчених спостережень було встановлено, що при весняному, і при осінньому внесенні добрива, в яблучному саду на 45 – 50% підвищується врожайність і вихід великих плодів, але використання лою тільки восени на 16% знижує вміст у них кальцію, що надалі погіршує і їх лежкість. Тому якщо метою садівника є реалізація здорових плодів у зимово-весняний період, більш доцільним буде внесення аміачної селітри саме навесні. Деякі господарі відзначають, що при весняному підживленні зернових в них збільшується вміст білка і провокує активізацію сисних шкідників (клопів, трипсів та ін), тому більш ефективною вважають підгодівлю зернових культур вже під час цвітіння. Багато хто (в тому числі зарубіжні) фахівці стверджують, що при внесенні аміачної селітри по поверхні, частина добрива втрачається (розкладається на сонці, вивітрюється) і надходить до коріння тільки у формі нітратів, які несуть такий же негативний заряд, як і фосфати ґрунту, і, вступаючи з ними в конкуренцію (як однойменні заряди), гальмують процес засвоєння корінням і азоту і фосфору. Закладення на глибину 15 – 25 см дозволяє придушити швидкий процес нітрифікації за рахунок низького вмісту кисню, низької температури і підвищеної вологості (в порівнянні з поверхнею ґрунту), що забезпечує швидкий контакт позитивно заряджених амонійних іонів з негативно зарядженими фосфатами та істотно підвищує коефіцієнт поглинання рослинами поживних речовин.
Зверніть увагу: практика підтверджує високу ефективність одночасного внесення аміачної селітри з фосфорними і калійними добривами, причому саме восени (під плуг). Незважаючи на те, що в офіційній інструкції по застосуванню суперфосфат категорично не рекомендується змішувати з аміачною селітрою, на практиці одночасне внесення цих речовин можливо, але тільки після попередньої нейтралізації суперфосфату крейдою (0,2 кг крейди на 1 кг добрива) або вапняком (0,1 кг вапна на 1 кг добрива). Спільне внесення повного (азот+калій+фосфор) комплексу добрив не тільки підвищує якість врожаю як овочевих культур і картоплі, так і просапних і озимих зернових, але і значно покращує зимівлю останніх. При цьому різке підвищення споживання азоту рослинами відзначається саме у разі внесення калію заздалегідь – за тиждень до фосфорно-азотних добрив.
Заходи безпеки
Чисто теоретично, при правильному застосуванні аміачної селітри серйозної небезпеки для людини це добриво не представляє, якщо його, звичайно, не приймати всередину. При вдиханні селитренная пил шкоди теж не приносить, але може викликати дерматити та роздратування при попаданні на вологі (спітнілі) ділянки тіла. Що стосується нітратів, що містяться в аміачній селітрі, то тут цілком доречна приказка: «не так страшний чорт, як його малюють», адже небезпеку вони представляють не меншу, ніж нітрати, виділяються тим же курячим послідом, коров’яком і гноєм. Тому найголовніше правило при застосуванні, як цього тука, так і інших добрив (у тому числі органічних) – розумна дозування і своєчасне (за 2 тижні до збирання врожаю) припинення підживлень.