Сімейство Вересові (за іншими даними – Брусничні). \
Представники роду Лохина широко поширені в помірному і холодом поясах Євразії та Північної Америки. Хоча їх дикорослі «плантації» (а ягоди їстівні практично у всіх видів лохини) здавна використовувалися людьми для збору ягід, в систематики цього роду залишається багато білих плям, навіть точну кількість вхідних в нього видів в різних джерелах відрізняється на порядок, що пояснюється як великим різноманітністю форм всередині будь-якого її виду, так і недостатнім інтересом дослідників. На території колишнього Радянського Союзу найчастіше і в найбільших кількостях зустрічається вид лохина болотна, відомий також під назвами гонобобель, водопьянка, п’яниця і болотний виноград.
Окультуренням лохини цілеспрямовано у нас, та й в більшості європейських країн майже не займалися, більше покладаючись на її природні запаси (на аматорському рівні воно зводилося до простого переносу особливо вдалих примірників з лісу в сади). Набагато більше уваги приділили їй американські селекціонери, що створили, по суті, кілька нових видів – лохину високорослу, лохину низькорослу і деякі інші, які є, як правило, міжвидовими гібридами. Проте лохина володіє чималою кількістю переваг, що робить її як культуру вельми перспективною.
біологічні особливості
Лохина болотна (лохина болотна, лохина звичайна) {рис. 6) – листопадний чагарник з підземними пагонами, завдяки яким в сприятливих умовах може розростатися в колонії (хоча зазвичай не настільки виражені і великі, як у деяких інших брусничних). Дикоросла лохина дуже полиморфна, окремі рослини і їх популяції під впливом різних факторів володіють різними розмірами, формою куща, формою і смаком ягід. Висота куща може коливатися в межах від 3 см до 1,2 м при діаметрі в середньому 50-70 см.
Коріння лохини болотної, як і у багатьох інших брусничних і вересових, перебувають в симбіозі з грунтовими грибами, що збагачують грунт азотом і побічно допомагають рослині краще вкорінюватися, причому грибниця зрощується з ними досить щільно. Стебла одревесневающие, сильно розгалужені; кора коричнево-бура (на молодих пагонах може мати червонуватий відтінок). Листя дрібне, прості, від оберненояйцевидних до еліптичних; листова пластинка зверху зелена або темно-зелена з більш світлими жилками, знизу сиза.
Цвіте в кінці травня – червні. Квітки кувшінчатий, витонченої форми, але дрібні, білі з рожевим відтінком, нерідко білий і рожевий кольори розподілені по віночку нерівномірно. Аромат слабкий, але приємний. Лохина – однодомна перехресно запилюється рослину, обпилювачами служать комахи (в основному джмелі і бджоли). Ягоди дозрівають в серпні-вересні і зберігаються на кущах до жовтня. Плоди дрібні (до 12 мм довжиною при ширині 7-8 мм), овальні, схожі на ягоди чорниці, темно-сині з густим сизо-блакитним нальотом, через який здаються просто блакитними (свою назву лохина отримала саме через їх забарвлення ), всередині зеленуваті. Насіння дуже дрібні, численні, світло-коричневі.
Вегетаційний період у лохини болотної дуже короткий, що дозволяє успішно вирощувати її в найвіддаленіших північних регіонах. Плодоносити при вегетативному розмноженні зазвичай починає на 4-5-й (в залежності від умов і пізніше), при насіннєвому – на 7-8-й рік, далі плодоносить регулярно. Лохина живе досить довго – в середньому близько 90 років.
Лохина болотна вельми морозостійка і на рідкість невимоглива до грунтів – вона здатна рости не тільки на болотах і в інших сирих місцях (найчастіше її природне місце існування), але і в кам’янистій тундрі, на найбідніших малородючих і занадто кислих для більшості інших рослин грунтах . Незважаючи на те що болота вважаються її основним будинком, тривалого застійного перезволоження вона не любить (власне як і посухи). В цілому ж здатність пристосовуватися до різноманітних умов є одним з її достоїнств.
Лохина високоросла (у нас цей вид більш відомий під назвою лохина американська). Цей штучно створений американськими селекціонерами вид має гібридне походження і об’єднує в собі якості насамперед лохини низькою, лохини щитковидний і лохини південній. На відміну від інших відомих лохина, лохина високоросла є справжнім чагарником в середньому 1,5-2,0 м заввишки, з великими, 5-8 см довжиною листям (як у вишні).
Влітку листова пластина зелена (зверху блискуча, знизу матова, за кольором верх і низ відрізняються не настільки сильно), взимку набуває декоративну яскраве забарвлення (в залежності від сорту – від жовтої до пурпурової). Цвіте з другої половини травня протягом 3-4 тижнів. Квітки схожі на квітки лохини болотної, але зібрані в кисті, що робить їх більш декоративними. Ягоди крупніше, ніж у лохини болотної (до 2,5 см в діаметрі), і не витягнуті, а округлі і нерідко навіть сплощені, що робить їх ще більше схожими на ягоди чорниці, хоча сама їх кисть зовні нагадує таку у червоної і білої смородини – в ній може знаходитися декілька десятків ягід. За смаком вони солодші і дуже ароматні. Терміни дозрівання різні і залежать від конкретного сорту. На кущі ягоди тримаються близько 12 днів.
Вегетаційний період американської лохини – 160-165 днів. У плодоношення лохина високоросла вступає раніше лохини болотної – на 2-3-й рік, однак врожайність нарощує повільно, досягаючи її максимуму у віці 8-10 років.
Морозостійкість цього виду лохини нижче, ніж у болотної, її межа 25-28 ° С, причому температури від -25 ° С і нижче в безсніжні зими вона витримує тільки під укриттям (ранні сорти швидше скидають листя і легше переносять великі морози). Та й в цілому вона набагато більш вимогливими до умов зростання, зокрема до родючості грунту, хоча, з іншого боку, здатна витримувати і ще більшу кислотність грунтів (pH 3,5-4,5). Більш вимоглива вона і до відходу, зате істотно виграє в врожайності (до 8 кг з куща) і в зручності збору плодів (за ними не треба нагинатися).
Ще одна характерна для виду особливість – перехресне запилення між різними сортами збільшує кількість і покращує якість ягід, тому, щоб урожай виходив більш високим, на одній ділянці бажано вирощувати 2-3 сорти цієї лохини.
Лохина низькоросла. Цей вид також має штучне гібридне походження і виведений в США в якості більш зимостійкою альтернативи голубиці високорослої. У його створенні використано більше десятка низькорослих близькоспоріднених більш північних видів, головним чином пристосованих до життя на піщаних і кам’янистих грунтах, в тому числі гірських (важлива відмінність від лохини болотної, на яку лохина низькоросла зовні дуже схожа). Лохина низькоросла росте у вигляді великих колоніальних куртин-ягідників від 10 до 40 см заввишки, що поширюються вшир за допомогою підземних укореняющихся пагонів, в результаті чого загальний діаметр колонії може досягати декількох метрів. У багатьох сортів стебла стеляться. Терміни цвітіння і плодоношення залежать від сорту, але в цілому збігаються з такими у лохини болотної. Схожі також ягоди, але у цього виду вони частіше мають округлу форму і зібрані в кисті (меншого розміру, ніж у лохини високорослої).
Тривалість життя ягідників лохини низькорослої більше, ніж у інших лохини, але не в якості окремого кущика (його довголітні порівняно невелика), а власне як колонії з постійним оновленням назв примірників.
Лохина низькоросла морозостійка (до -38-40 ° С), невимоглива до родючості грунту і, на відміну від інших культурних і напівкультурних лохина, посухостійка.
Крім того, вже не як окремий вид, а як сорти існують гібриди між лохини високорослої і низькорослої, що володіють проміжними властивостями (висота куща близько 40 см, морозостійкість вище, ніж у лохини високорослої, але трохи нижче, ніж у низькорослої, усереднений розмір ягід і т.п.).
цінність культури
Ягоди лохини (всіх видів) можна вживати в їжу свіжими, крім того, їх можна сушити заморожувати, консервувати і переробляти в соки і варення. За смаком ягоди лохини болотної кисло-солодкі різної насиченості (у дикорослих форм іноді бувають майже позбавленими смаку), у лохини високорослої – солодкі з невеликою, малопомітною кислинкою, у лохини низькорослої – солодкі.
Ягоди лохини болотної містять близько 6,5% цукрів (в основному глюкози і фруктози, дещо менше – сахарози) і близько 1% органічних кислот (в основному лимонної і яблучної). Головним лікарських гідністю ягід лохини є її унікальні антиалергічні властивості, причому особливо добре вони знімають алергію, викликану різними лікарськими препаратами, що робить її особливо цінною для харчування людей, схильних до алергічних реакцій, в тому числі дітей, які страждають діатезом. Сік з цих ягід завдяки катехинам і дубильних речовин має м’який в’язким дією і корисний при розладах шлунка, а відвар листя лохини болотної, навпаки, рекомендують при запорах.
Хімічний склад ягід лохини високорослої близький до такого у лохини болотної, але в них міститься ще більше вітаміну К і особливої речовини – бетаїну, що володіє вираженими антисклеротичними властивостями.
Лохина низькоросла кілька поступається обом видам в корисності ягід, але перевершує їх в солодощі ягід, а також цінується за зимостійкість і велику посухостійкість, високу продуктивність і дружність дозрівання плодів.
Можна відзначити і декоративні достоїнства лохини, особливо американських видів. Лохина високоросла дуже ефектно виглядає і під час цвітіння, і в кінці літа, коли покривається стиглими плодами, і восени, коли її листя стає пурпуровими, багряними або яскраво-жовтими. Лохину ж низькорослу можна використовувати як грунтопокривна рослина в альпійських і кам’янистих садках (при хорошому дренажі).
Для бджолярів лохина може представляти інтерес як один з ранніх медоносів.
сорти
Офіційно існує 8 сортів лохини болотної: Блакитна розсип, Дивная, Витончена, Іксінская, Нектар- ная, Тайгова красуня, Щегарская і Юрковська, що відрізняються один від одного висотою куща, строками дозрівання і розміром ягід.
Сортів лохини високорослої (американської) набагато більше: тільки в США їх зареєстровано понад 50, причому в Україні їх можна культивувати все, а в умовах середньої смуги Росії – близько 20 з них, оскільки деякі (найчастіше пізні) сорти недостатньо морозостійкі. Найбільш зимостійкі ранні сорти Блурей, Блуетта, Джун, Дюк, Ранкокас, Піонер, Спартак, Уаймут і Ерліблю; мало чим поступаються їм (підмерзають взимку, але легко відновлюються) сорти середнього терміну дозрівання Берклі, Боніфацій, Блу- кроп, Голдтрауб, Діксі, Патріот і Торо. Південніше середньої смуги Росії можна вирощувати пізні сорти Бригіта блу, Блуголд (Синє золото), Герберт, Дарроу, Джерсі, Нельсон, Аейтблу і Еліот.
Сорти лохини низькорослої в Україну і Росію майже не завозяться, але посадковий матеріал може з’являтися під загальним видовим назвою. Також у продажу можна знайти (зазвичай в числі сортів лохини американської) найвідоміші гібридні сорти між лохини високорослої і низькорослої – Нортблу, Норт- кантрі і Нортленді. Вони відносяться до сортів раннього терміну дозрівання.
вибір місця
Для вирощування всіх видів лохини найбільш прийнятні торфові грунти з pH 4-4,5, тому, якщо ділянка розташована на осушеному торфовищі, його можна використовувати для створення ягідника без окультурення, як під інші городні та садові рослини; якщо на інших землях – в посадкову яму доведеться засипати торф або суміш з кислого торфу, листової землі і хвойної землі в пропорції 3: 1: 2 шаром не менше 30 см (в цьому випадку в нього бажано додати і мінеральні добрива, без яких можна обійтися при 50-сантиметровому і більш товстому шарі). Грунт для лохини високорослої можна додатково підкислити невеликою кількістю сірки. Нижній, некорнеобітаемий шар грунту (підстильний горизонт) повинен бути водопроникним. Рівень залягання грунтових вод для лохини болотної повинен знаходитися не вище 30 см і не нижче 90 см від рівня грунту; для лохини високорослої – не вище 40-45 см.
Під ятати ягідника лохини болотної можна відводити як освітлені, так і злегка затінені місця, для лохини високорослої і низькорослої – обов’язково добре освітлені; для всіх видів бажана хороша захист від вітру.
Важливою умовою є також доступ на ділянку бджіл і / або джмелів, так як без них плоди не зав’яжуться.
способи розмноження
Лохину болотна (і лохину низькорослу) найчастіше розмножують відведеннями, що утворюються природним шляхом з підземних пагонів (фактично цей спосіб є поділ куща). При поділі треба залишати у сина кореневище довжиною 5-7 см. Можливо і розмноження живцями. Насіннєве розмноження використовується вкрай рідко.
Лохину американського походження, такі пагони утворювати гірше, розмножують здеревілими живцями і щепленням, рідше – насінням (при насіннєвому розведенні сортові ознаки не успадковуються).
При насіннєвому розведенні проводиться тільки осінній посів «під сніг». Ягоди віджимаються, видавлені з них насіння злегка підсушують і висівають в заздалегідь підготовлені гряди з торфу або згаданої вище торфо-дерново-хвойної землесмеси. На постійне місце сіянці можна висаджувати на 2-й рік.
Посадка, розмір посадкової ями
Для лохини болотної і низькорослої глибина посадкової ями може становити 30-50 см при ширині 30-35 см; для лохини американської – 50 х 50 см.
Чітких схем посадки лохини болотної не існує, але треба пам’ятати про те, що з часом вона здатна розростатися вшир, і тому між рослинами бажано залишати відстань не менше 1 м. Саджанці лохини високорослої висаджуються на відстані 1,5-2 м один від одного.
Після посадки саджанці треба добре полити і по можливості замульчувати грунт тирсою, сосновою корою або кислим торфом шаром близько 10 см. Цей прийом є обов’язковим тільки для лохини високорослої, для інших він просто бажаний.
Обрізка, формування куща
Лохина болотна і нізкопослая в омолаживающей обрізку не потребує, для лохини високорослої на 6-му році вирізають все нижні і загущающие кущ гілки, залишаючи 3-5 найбільш розвинених і міцних однорічних пагонів. Далі цю процедуру повторюють регулярно. Омолоджуюча обрізка проводиться починаючи з 15-20-го року після посадки.
Для всіх видів лохини бажано здійснювати санітарну обрізку (видалення слабких, хворих і мають різні пошкодження пагонів), особливо в північних регіонах, де взимку частина пагонів пошкоджується зимовими холодами.
Всі види обрізки краще проводити навесні, як виняток – восени.
поливи
Пересихання грунту витримує тільки лохина низькоросла, поливи треба проводити у міру втрати землею вологості, чим сухіше і спекотніше літо – тим частіше. Для одного дорослого кущика лохини болотної потрібно 5-7 л води, для одного-куща лохини високорослої – 15 л. При цьому грунт ні в якому разі не повинна бути дуже вологою (мокрою).
підживлення
Лохина болотна і низькоросла потребує підгодівлі лише в разі появи симптомів дефіциту того чи іншого поживного елемента (що трапляється вкрай рідко).
Лохину високорослу бажано підгодовувати щорічно двічі на рік: навесні мінеральними азотними добривами, які можна як давати у вигляді розчину, так і розкидати по поверхні грунту, а в кінці періоду активної вегетації – поливаючи розчином комплексного добрива.
інший догляд
Лохина болотна в іншому догляді практично не потребує, навіть бур’яни навколо неї варто видаляти лише в перший рік після посадки.
Для лохини високорослої необхідно регулярне розпушування грунту, яке з огляду на високий залягання коренів в грунті проводять на глибину не більше ніж на 3-5 см, а в північних регіонах – укривання на зиму.
Особливості збору та зберігання врожаю
У лохини болотної і низькорослої ягоди не опадають досить тривалий час, тому можна дочекатися, поки вони дозріють всі, і зібрати їх за один прийом.
У лохини високорослої плоди на кущі достигають неодночасно і тримаються на ньому не так довго (трохи менше 2 тижнів), а тому збір врожаю доводиться проводити кілька разів.
Шкідники і хвороби
Лохина болотна вкрай стійка до грибкових захворювань, шкідниками-комахами вона також пошкоджується досить рідко. Головними її природними ворогами влітку виявляються птиці, а взимку – гризуни. Від птахів лохину можна захистити, накривши кущ сіткою, а від гризунів – обв’язувати стебла на зиму ялиновим гіллям.
Лохина високоросла може дивуватися також червоною плямистістю і раком стебел. Якщо профілактичні заходи (обприскування бордоською рідиною) не допомогли і рослини заразилися, їх треба терміново знищити – лікування ці хвороби не піддаються.