Огірок для багатьох – улюблений з овочів. Хрусткі, ароматні грунтові огірочки вирощує майже кожен, хто займається овочівництвом. Але якщо раніше для відкритого грунту призначалися тільки бджолозапильні сорти огірків, то останнім часом городники часто віддають перевагу самозапильних (партенокарпическим) гібридів. Важливо розібратися з їх основними особливостями, щоб не помилитися при виборі насіння. У даній статті ми розглянемо які самозапильних сорти огірків для відкритого грунту найкраще підходять для посадки на дачі, розберемо правила купівлі насіння.
Сорт або гібрид огірків – що краще?
Фірми-виробники насіння пропонують для відкритого грунту як сорти, так і гібриди огірків. У чому їх відмінність, насіння купувати для отримання врожаю?
Одна з важливих особливостей сорту – це здатність збереження характерних ознак та властивостей у нащадків, тобто, якщо заготовити насіння сортових рослин, з них виростуть такі самі огірки.
Інакше справа йде з гібридами. Якщо навіть і вдасться отримати від них насіння, отримане потомство однозначно не збереже ніяких властивостей і ознак батьків. Насіння для вирощування необхідно буде купувати кожен рік.
Овочівники на практиці побачили, що можливості самоопыляемых гібридів значно перевищують можливості сортів, тому і віддають їм свою перевагу.
Про те, що перед нами саме гібрид, свідчить маркування у вигляді знака F1 поруч з назвою. Вона означає, що це гетерозисний гібрид першого покоління, а насіння отримані від схрещування двох батьківських рослин з певним набором властивостей.
Явище гетерозису давно відомо селекціонерам, у першого покоління воно проявляється в підвищеній врожайності, стійкості до хвороб, поліпшення смаку, параметрах досягнення стиглості. Слід зазначити, що нічого спільного з генною інженерією дані рослини не мають, а насіння гібридів отримують завдяки копіткій праці селекціонерів, практично ручного запиленню, тому ціна на таку продукцію буває набагато вище.
Певна група гібридів має партенокарпией, тобто здатністю утворювати плід огірка без запилення. Це явище деякі вважають при самозапиленні, хоча воно таким не є, а відповідні гібриди правильніше назвати самоплодни. Природно, насіння від таких плодів не буде, оскільки запліднення не відбувається.
Хоч такі види і призначалися спочатку для теплиць, але зараз з успіхом вирощуються у відкритому ґрунті, оскільки урожай вже не буде залежати від наявності бджіл і мінливої погоди. Хорошим бонусом стане стійкість до захворювань, перепадів температури, стабільність врожайності. Багато гібриди огірків універсальні – підходять як для теплиць, так і для грядок.
Овочівники на практиці побачили, що можливості самоопыляемых гібридів значно перевищують можливості сортів, тому і віддають їм свою перевагу.
Класифікація самоопыляемых огірків
- За споживчими властивостями огірки умовно поділяються на засолювальні, для вживання у свіжому вигляді і універсальні, тобто поєднують обидва властивості.
- За термінами формування розрізняють: ранньостиглі – плодоносять на 40-46 день, середньоранні – на 46-50 день, середньостиглі – на 50-57 день і пізньостиглі – починаючи з 57 дня і вище;
- За ступенем галуження пагонів: гарна, середня і слабка;
- За способом запилення – обпилювані і самоплідні (партенокарпічні);
- За природними особливостями розглядають різне опушення плодів і горбистість. Шипи зустрічаються білі, бурі або чорні, дрібно – і крупнобугристые, є і повністю гладкі сорту. Вважається, що белошипные годяться для салатів, а черношипные – для засолювання.
- За розмірами огірочки бувають як дрібні – від 4-5 см (пікулі, корнішони), так і довгі – 30 см і вище.
Незважаючи на те що самозапильних сорти огірків призначалися для теплиць, зараз їх з успіхом вирощують на відкритому грунті, тобто врожай вже не буде залежати від наявності бджіл і мінливої погоди
Як вибрати сорти огірків для посіву?
Безумовно, у кожного сорту є свої нюанси і переваги, вибір залежить від особистих уподобань та потреб. Щоб врахувати їх у повній мірі, необхідно відповісти на кілька запитань, які допоможуть зорієнтуватися при купівлі насіння:
- Де будуть розташовані грядки з огірками – на сонці або в тіні?
- Які потрібні огірки за споживчими властивостями, розмірами?
- Які терміни дозрівання краще?
Які кращі сорти самозапильних огірків для відкритого грунту (гібриди)?
- Теща F1. Скоростиглий, стійкий до холоду, з перевагою жіночих квіток, бурошипный, універсальний, не гірчить. Утворює кілька зав’язей у пазухах, середньої довжини, холодостійкий.
- Зятьок F1. Скоростиглий, розташування зав’язей – букетний, білошипний, горбкуватий, чудовий смак, особливо хороший для салатів. Добре переносить спеку.
- Престиж F1. Рясно плодоносить до холодів, середньоранній, помірного розгалуження. Не гірчить, плоди циліндричні, густо опушені, белошипные, універсального використання. Переносить затінення і різку зміну погоди.
- Маша F1. Суперскороспелый, дуже врожайний, з довгим терміном плодоношення. Плід – корнишончик з великими горбиками, не гірчить, універсальний по вживанню. Стійкість до негативних факторів, захворювань.
- Мураха F1 Ультраскоростиглий, средньоплетистий, букетний тип зав’язі, середнього розгалуження. Покрита горбками, циліндричні плоди типового розміру. Стійкість до розповсюджених хвороб.
- Герман F1. Ранньостиглий, суперурожайний. Среднеплодный, великогорбкуватий, циліндричний, гіркота відсутня. Універсального застосування.
- Кароліна F1. Високоврожайний, ранній, мелкобугорчатый, смачний, універсальний. Плоди рівні, правильний циліндр, транспортабельний.
- Клодін F1. Надранній, плід смачний, гарної форми, хороший солке. Урожайний, довго зберігається.
- Паратунка F1. Високоврожайний, універсальний. Має хорошу опірність до хвороб.
- Підмосковні вечори F1. Середньостиглий, відмінний смак, універсальний. Сильноплетистый, горбкуватий, циліндричний, белоопушенний, середньої довжини. Добре переносить затінення.
- Конні F1. Средньоплетистий, раннього типу, без гіркоти, пучкова зав’язь. Не переростає, білошипний, бугорчатий, урожайний.
- Маринда F1. Урожайний, ранньостиглий, непоганий товарний вигляд, великогорбкуватий, є шипи, універсальний.
- Ескімос F1. Стійкий до знижених температур, короткі бічні пагони, гарний у солке.
- Щедрий F1. Ранньостиглий, дуже урожайний, високоякісні Плоди, однакові за забарвленням, не гірчать, універсальні.
- Московський делікатес. Средньоплетистий, ранній, прекрасний товарний вигляд, мелкобугорчатый, не переростає, універсальний. Стабільний до стресових умов, без гіркоти.
Селекційна робота не стоїть на місці, кожен рік з’являються цікаві новинки гібридів, головне – звертати увагу на придатність вирощування вподобаного гібрида у відкритому ґрунті, інакше ніякого врожаю можна не дочекатися.
Самозапильних сорти огірків можна вирощувати в будь-якій смузі Росії, для цього ознайомтеся з їх особливостями
Основні правила купівлі насіння
- Купуйте насіння тільки у солідних, що добре зарекомендували себе фірм. Бажано вибирати з тих, хто має загальноросійську популярність і давно працює на ринку.
- Обов’язкова умова – розфасовка у фірмові пакети. Не треба соромитися перевірити герметичність швів їх, подивитися, чи не порушена цілісність упаковки.
- Перевірте маркування, вказані найменування та контактні дані, назву сорту, номер партії, маса (гр) або кількість (шт). При будь-яких сумнівах, можна зажадати документи, сертифікати, які видаються на кожну партію.
- Переконайтеся у вказівці і прийнятності терміну придатності. Інформація зазвичай буває на звороті пакета. Плодючість рослини безпосередньо залежить від терміну придатності насіння. Для огірків оптимальним вважається третій рік зберігання, рослини виходять більш міцні, з підвищеною кількістю жіночих квіток, а ось свіжі насіння можуть і підвести. При правильному зберіганні схожість насіння огірків зберігається протягом 6-8 років.
- Сплануйте покупку потрібного сорту або гібрида заздалегідь, прочитайте літературу, продумайте, який саме огірок хочете в кінцевому підсумку отримати, складіть список необхідних насіння.
- Основна увага при виборі звертайте не на барвисту картинку, а на характеристики сорту, терміни та умови його вирощування. Деякі овочівники-новачки допускають помилку, орієнтуючись на високі цифри врожайності, але не беруть під увагу, що це, приміром, пізньостиглий сорт, та ще й без обмеження росту. Такі рослини будуть давати багато пагонів, квітів, але без правильної агротехніки і невмілому формуванні батогів, а також при невідповідних погодних умовах, можуть не дати очікуваного врожаю.
- Якщо сорт чи гібрид вам не знайомий, не покладайтеся на опис строків посадки і агротехніки на пакеті з насінням. Буває, що такі поради абсолютно не враховують регіональні кліматичні умови. Краще знайти інформацію в довідковій літературі або розраховувати на власний досвід.
Якщо правильно зберігати насіння огірків (у герметичній упаковці, в сухому місці), то схожість насіння огірків зберігається протягом 6-8 років
Як виростити самозапильних огірки для відкритого грунту
Щоб розкрити всі урожайні можливості гібридів, зверніть увагу на важливі моменти в їх обробітку:
- Насінню пора в землю, коли вона прогріється на глибині 11 см до +12 градусів С, а температура повітря буде від +15 і вище. Ранні види можна вирощувати розсадним способом.
- Культура краще почуває себе на грядах з легкої і рихлої грунтом нейтральної реакції. Розташовуйте їх з півночі на південь, тоді рослини отримають достатнє сонячне освітлення.
- Своєчасно формуйте огіркові батоги, вкорочуючи непотрібні пагони, не допускайте сильного загущення посадок. Пам’ятайте, що рослина сформує стільки плодів, скільки вона в змозі прогодувати.
- Не забувайте про своєчасне подкармливании і поливі, не допускайте пересихання або перезволоження землі.
- Висівайте огірки з інтервалом в 2-3 тижні для продовження плодоношення.
Підказка #1. Огірки пора сіяти, якщо у дуба розпустилися перші листочки, і почалося масове цвітіння кульбаби.
Як посилити схожість насіння і фортеця розсади з допомогою препарату Энерген (стимулятор росту рослин), дивіться в наведеній нижче таблиці.
Рекомендація Витрата Метод Число обробок Посилення схожості насіння До 10 крапель на 50 мл води Замочити до 10 г насіння в 50 мл розчину на 8-10 годин 1 Збільшення життєстійкості розсади 5 мл на 10 л води Поливати розсаду під корінь, 10 л на 3 кв. м 1
Підказка #2. Дуже важливо вчасно прибирати сформовані зеленці. Чим більше віддаляється молодих огірочків, тим більше утворюється нових зав’язей. Огірки слід зрізати ножем, а не відривати від стебла, щоб не пошкодити його. Пам’ятайте, що батоги рослини дуже ніжні.
Препарати для боротьби з деякими захворюваннями і шкідниками огірків дивіться в наведеній нижче таблиці.
Найменування засобу Призначення Витрата Метод Число обробок Сірка колоїдна Від борошнистої роси, антракнозу, аскохітозу Розчин: 20-40 г на 10 л води, витрата – 1 л на 10 кв. м. Обробка до цвітіння, при захворюванні -через кожні 10 днів 4-5 Бордоська суміш Проти бактеріозу, пероноспорозу, антракнозу По 50 г сульфату міді і вапна на 5 л води Обприскати в період вегетації 3 Іскра Золота Проти білокрилки, попелиці, трипсів Розчин: 5 мл на 10 л води, витрата – 5-10 л на 100 кв. м Обприскування при наявності шкідників 2 Медветокс Проти мурах і медведок 105 г на 30 кв. м Внести в грунт навколо грядок і рослин, глибина – до 5 см 1-2 
Огірки слід зрізати ножем, а не відривати від стебла, щоб не пошкодити батоги рослини
Відповіді на актуальні питання
Питання №1. чи Потрібно якось обробляти і прогрівати гібридне насіння перед посівом?
Ні, насіння гібридів не потребують попередньої обробки.
Питання №2. Після яких овочевих культур можна розміщувати огірки?
Бажано використовувати грядки після гороху, кукурудзи, бобових, цибулі, томатів, капусти, селери. Уникайте таких попередників, як гарбузове.
Питання №3. Чому зав’язі жовтіють і опадають? Як з цим боротися?
Це відбувається при перезволоженні грунту або нестачі поживних речовин. Дайте грунті просохнути і підгодуйте рослини, переважно рідкими добривами, вони краще засвоюються.
Питання №4. Чому огірки ростуть деформованими, у вигляді груші, розширені біля плодоніжки і звужуючись до кінця?
Зазвичай це відбувається, коли рослинам не вистачає нітрогену. Додаткові ознаки – тонкі пагони, обмельчавшие, бліді або пожовкле листя. Проблему вирішать підживлення трав’яними настоями, нітрофоскою або розчинами органіки – посліду, коров’яку.
Питання №5. Чому на краях листя з’явилася коричнева облямівка, а плоди розширюються до кінчика і звужені біля плодоніжки?
Виник дефіцит калію. Застосуйте підживлення, перемішавши півлітрову банку попелу з водою, дайте розчину відстоятися і вилийте за 1 л під кущ.
Питання №6. Дуже багато пустоцвіту, плоди погано зав’язуються, в чому причина?
Одна з причин – занадто спекотна погода і підвищена температура. Також можливий надлишок азоту в грунті, при цьому утворюються потужні стебла і листя, але цвітіння дуже слабке, плодів мало.
Відгуки про виробників насіння огірків
- «Плазмові насіння» (ПЛАЗМАС)
Розчарували насіння виробника «Плазмові насіння» (ПЛАЗМАС). Зацікавилась даною технологією, тобто плазмовою обробкою насіння, яка, як я прочитала, нібито значно покращує їх властивості. Але мої спроби виростити хороший урожай не вдалися, насіння мене підвели. Шкода, що сама фірма не вказує, у кого вони набувають насіння, які піддають обробці. Адже самі вони не вирощують насіння.
- «Російський город»
З насінням об’єднання «Російський город» познайомився на їх демонстраційному полігоні в ВВЦ (Москва). Дуже сподобалося висока якість продукції – всі насіння виявилися дуже хорошими, дали чудовий урожай, рослини порадували тим, що стійко переносили спеку, не хворіли, як і було заявлено у виробника. Погано те, що їх великий асортимент мало представлений в спеціалізованих магазинах.