Деякі види овочів можна садити восени, щоб в наступному сезоні отримати ранній урожай. Серед цих культур – цибулю. Такий спосіб посадки має масу переваг. Але от тільки коли саме його треба садити під зиму? Виявляється, у цій справі важливі не тільки терміни. Необхідно ще й посівний матеріал вибрати правильно.
Посів під зиму: як і коли садити цибулю
Такий посів проводиться після того, як замерзне грунт і настане стійка температура повітря, близька до нуля або -1°С. При таких умовах восени насіння прорости не зможуть. Протягом зими вони проходять період гарту, охолоджуються, а навесні дають життя новим рослинам. Зазвичай в умовах помірно-континентального клімату посадка лука під зиму відбувається в кінці жовтня або на початку листопада. В більш теплих регіонах – середина листопада – початок грудня. Раніше це робити не варто, так як при теплій погоді цибуля може прорости, з’являться сходи, які приречені на загибель при перших же морозах.
Лук є одним з найбільш корисних овочів, а також необхідним продуктом в щоденному раціоні кожної людини
Більшість садівників і городників зовсім недавно почали освоювати цей порівняно новий спосіб – посадку під зиму. З-за того, що цибуля – культура досить примхлива – при сухій погоді дає стрілки, сиру і дощову починає загнивати – цей новаторський спосіб виявився розумною альтернативою посадці традиційної. Час посадки під зиму, підходящі сорти і подальший догляд – це головне, що потрібно знати. Зазвичай восени висаджують цибулю-батун, цибулю, чорнушки (насіння цибулі, з яких виходить сіянка).
Вирощування цибулі в інфографіці
Основні моменти вирощування цибулі на дачі дивіться у інфографіці нижче.
Сорти цибулі для посадки під зиму
Перш за все, на ділянці потрібно вибрати сухе і сонячне місце. Бажано, щоб раніше на ньому росли бобові, картоплю, помідори. Тепер час вибирати підходящі сорти. Фахівці радять зупинити свій вибір на гострих сортах: «Штуттгартер», «Центуріон», а також «Бессонівський», «Сквирський», Даниловський», Одиновец», «Спаський», Стригуновский», «Погарський».
Після посіву під зиму чернушек їх треба вкрити нетканим полотном або плівкою. За допомогою чернушек з успіхом вирощують «Штутгартер», «Стригуновский», «Бессонівський». Цибулю-шалот вирощують під зиму для того, щоб отримати ранній перо. Його урожай знімають як мінімум на два тижні раніше, ніж урожай найбільш раннього цибулі-ріпки.
Озимий батун також висаджують для отримання пера. Якщо восени посіяти його насіння, то навесні цей цибульку можна і пересадити, так як він спокійно ставиться до такої процедури.
Посадка цибулі – особливий процес, при правильному виконанні якого можна отримати хороший урожай
Сорти цієї культури, в залежності від розміру цибулини, можна розділити на такі групи:
- Перша: цибулини, діаметром до 1,5 сантиметрів.
- Друга: діаметр цибулин до 3 сантиметрів.
- Третя: діаметр більше, ніж 3 сантиметри.
- Овсюжка: цибулини з нестандартним розміром – їх діаметр близько 1 сантиметра.
Під зиму найкраще садити цибулю першої групи або овсюжку. Подібний висаджують сіянку в спеціальні борозенки на глибину 2-3 сантиметри. Якщо вам треба швидше отримати зелене перо, то віддайте перевагу севку з другої групи.
Сьогодні придбали велику популярність нові, надійні озимі сорти ріпчастої цибулі «Шекспір», «Kpi-Велл», «Радар».
Назва Опис «Шекспір» Сорт скоростиглий – достигає через 75 днів. Оболонка коричнева. М’якоть біла, соковита, полуострая. Цибулини великі округлої форми. Вага 100 р. щільна Оболонка, дозволяє виносити низьку температуру (до -180°С). Стійкий до захворювань. «Радар» Середньостиглий сорт. Відмінні смакові якості. Можливо тривале зберігання. Висока врожайність. Великі цибулини. Вага до 150 р. Колір лушпиння світло-жовтий. «Kpi-Велл F1 Ранньостиглий гібрид. Цибулини бронзового кольору, великі. Маса до 350 р. Форма округла. Посухо – і морозостійка. Дуже добре зберігається.
Якщо у вас є можливість, непогано посадити кілька сортів озимої цибулі, щоб порівняти їх і в наступному році вибрати найбільш підходящий саме для вас. Оцінюйте смакові якості, схожість, стійкість до морозів, особливості догляду, час дозрівання.
Посадка цибулі – яких варто дотримуватися правил для досягнення бажаного результату?
Коли висаджувати цибулю під зиму
садять Цибулю напередодні перших заморозків. Оптимальна температура для цього зазвичай наступає в кінці листопада. У цей період денна температура повітря коливається від 0° до +5°С, нічна опускається до -3°С. Відповідно, температура грунту – близько 3-4°С. тобто, самий підходящий час.
Однак потрібно орієнтуватися на кліматичні особливості місцевості, в якій знаходиться ваш ділянку. Краще всього підійдуть районовані сорти. Зазвичай період спокою у них припадає на другу половину грудня – першу половину січня. Для висадки під зиму південні сорти цибулі не годяться.
Вибираючи строки посадки, потрібно стежити за прогнозом погоди по регіону вашого проживання. Цибуля швидко і добре вкорениться на ділянці лише в тому випадку, якщо ви посадите його під зиму правильно і вчасно. Знавці радять садити цибулю під зиму одночасно з висадкою цибулинних квітів – нарцисів, тюльпанів. Якщо цибуля-сіянка не посадити в землю під зиму, до весни він навряд чи збережеться, так як швидко висихає. А в грунті він прекрасно перезимує і в середині літа дасть хороший урожай цибулі.
Чорнушки ж висівають до морозів, поки в грунті зберігається волога.
Треба запам’ятати важливе правило: весь лук під зиму треба садити або сіяти в ту пору, коли в городі вже завершені всі роботи. Після прибирання інших овочів – капусти, картоплі, томатів – треба підготувати грядки під озиму цибулю: перекопати город, внести в грунт добрива – перегній, компост, але не свіжий гній, якого цибуля не любить. Підготовлені таким чином грядки будуть відпочивати до кінця осені, поки, нарешті, не посіють чи не посадять чорнушки, батун, шалот.
Таблиця посадки цибулі на розсаду, що підходить для більшості сортів цибулі
Схема посадки лука під зиму
Насамперед, сіянка відсортовують. Для отримання хорошого врожаю перед посадкою посівний матеріал обробляють слабким теплим розчином мідного купоросу. А для того, щоб уникнути пускання стрілок, потрібно на хвилину опустити цибулини у воду, підігріту до 60°С або, обернувши їх тканиною, помістити в склянку і близько 2 хвилин прогріти в мікрохвильовій печі. Потім обробити стимулятором росту.
На підготовлених грядках викопати лунки глибиною 4 сантиметри. При цьому відстань між рядами повинна бути дорівнює 20 сантиметрам. Після посадки цибулин землю закрити. Добре, якщо випаде багато снігу, який довго не буде танути – це допоможе отримати хороший урожай. Якщо зима безсніжна, то грядки з посадженим цибулею необхідно замульчувати шаром торфу або перегною товщиною 2 сантиметри – так земля не буде втрачати вологу, і сіянку міцно вкорениться. З приходом перших морозів грядки вкрити листям або соломою. Навесні настил прибирається. Перед появою перших листочків ґрунт підживлюють добривом – перебродив гноєм або пташиним послідом.
- Шалот треба садити на 10 сантиметрів глибиною. При цьому шийка його на 2-3 сантиметри повинна бути закрита грунтом. Між цибулинами треба залишити відстань 8-10 сантиметрів, щоб у них була можливість вільно розростатися.
- Чорнушки садять на глибину 3-4 сантиметри. Спочатку густо, щоб при появі навесні перших листочків, акуратно проріджувати рослини: перший раз так, щоб між ними було 2-3 сантиметри; другий – таким чином, щоб цей проміжок збільшився до 5-8 сантиметрів. А якщо ви вирощуєте сорт заради цибулин, то до 10 сантиметрів.
- Батун можна висаджувати, коли настають справжні морози. Глибина посадки – 2-3 сантиметри. Між насінням при цьому відстань 2-3 см, між рядами – до 20 сантиметрів. Потім грунт треба ущільнити, а зверху мульчувати торфом або перегноєм. У квітні батун вкривають агрополотном або плівкою – для якнайшвидшого зростання.
Таблиця, яка допоможе кожному городникові якісно посадити цибулю і отримати великий урожай
Як поливати й удобрювати цибулю під зиму
Поливати грядки, де був посаджений озиму цибулю потрібно припинити приблизно за 15-20 днів до того, як почнеться збирання врожаю. Грядки необхідно регулярно прополювати, інакше бур’яни створять ідеальні умови для появи грибкових хвороб. Вирощений на не прополотых грядках цибуля буде погано зберігатися. Кожні два тижні потрібно рихлити грунт, особливо після дощів або поливу – це забезпечить вільний доступ повітря до кореневищам.
При настанні у рослини вегетаційного періоду, йому треба надати кілька підживлень з фосфорно-калійних добрив. Перший раз слід внести добрива, якщо листя погано наростають. Через пару тижнів робиться друга підгодівля.
Профілактика грибкових захворювань проводиться так: у 10 літрах води розводять 1 чайну ложку мідного купоросу. Як варіант – застосування хлороокису міді. Цим розчином треба обприскувати листя рослини.
- Лук-батун добре росте на супіщаних або суглинкових грунтах з гумусом. Йому потрібні розпушування і рясний полив. При появі 3-4 листочків його підгодовують після поливу або одночасно з ним мінеральними добривами і перегноєм.
- Вологу, розпушування любить і лук-шалот. За весь сезон проводиться 2-3 рясних поливу і стільки ж підживлень курячим послідом або розведеним коров’яком. Заміною їм послужить комплексне мінерально-органічне добриво.
- Сорт Штутгарт любить, коли його вчасно прополюють і в період інтенсивного росту підгодовують комплексними добривами, але тільки до початку липня. Після – ніяких поливів і підгодівлі. Цибуля цього сорту пора негайно прибирати, коли листя його починають жовтіти і стелитися по землі, інакше листя, а за ними і цибулини почнуть гнити.
- Чорнушки, які вирощують для цибулі-сіянки, після проріджування трохи підгодовують рідким гноєм або розведеним водою коров’яком. Проте вважається, що чорнушки ростуть добре і без підгодівлі.
Цибулю можна садити як розсадою, так і безпосередньо самими цибулинами
Кращі сорти для посадки під зиму цибулі-сіянки
Перед тим, як садити цибулю під зиму, варто вибрати сорт, найбільш підходящий для цього, який зможе перенести морози, а навесні буде рости швидко і активно, дасть чудову схожість і здорову міцну цибулину. Категорично не підходять південні сорти, так як вони, швидше за все, не витримають холодної погоди і загинуть.
Для цих цілей підходять «Одінцовец», «Бока», «Еллан», «Мягковский-300», «Даниловський-301», «Штутгарт Різен», «Бессонівський», «Стригуновский». Два останніх ранньостиглих сорти особливо стійкі до стрілкування. Вони вже в кінці червня – початку липня можуть обдарувати вас повноцінним урожаєм. «Еллан» і «Штутгарт» взагалі спеціально створені для підзимових посадок.
Буде краще всього, якщо ви знайдете можливість посадити відразу два-три сорти, особливо, якщо ця ваша перша проба. Треба знати деякі особливості сортів. Так, наприклад, жовті сорти з золотистою лушпинням володіють більш різким і гірким смаком. Білі і фіолетові характеризуються м’якістю і приємним солодкуватим присмаком і т. д.
Всі плюси посадки під зиму цибулі-сіянки та вирощування з чорнушки (насіння)
- Вам не треба буде шукати відповідне місце для зберігання цибулі-сіянки.
- Сходи цибулі будуть випереджати ріст бур’янів.
- Урожай озимої цибулі ви отримаєте на 15-20 днів раніше весняного. А це дуже вигідно, особливо якщо ви займаєтеся продажем лука.
Вирощений сіянкою ріпчасту цибулю самий скоростиглий – він дозріває як раз в самий теплий період. Цей варіант посадки цибулі особливо вигідно в тих місцях, де відсутнє штучне зрошення. При вирощуванні ранніх і гострих сортів він просто необхідний. Але як його виростити? При посіві чорнушки (насіння цибулі) вже в перший рік ви отримуєте посадковий матеріал у вигляді цибулі-сіянки (овсюжки), з якого на другий рік вибирають товарні цибулинки. Цим методом і культивують ранні та середньоранні, гострі і напівгострі сорти: «Юржек», «Еллан», «Ельдорадо», «Апогей», «Стригуновский» і т. д.
Питання-відповідь
- Чим і як обробляють цибулю напередодні осінньої посадки?
Між обробкою цибулі-сіянки перед осінньою посадкою і тією ж процедурою напередодні весняної посадки практично немає ніякої різниці, крім невеликого нюансу: з осені до весни частина добрив, внесених перед посадкою, вимивають осінні опади. Крім того, під снігом вони передчасно розкладаються, а навесні разом з талою водою знову вимиваються. Тому севку перед осінньою посадкою необхідно дати додаткову прикормку. Для цього:
- Посадковий матеріал десять годин потрібно витримати в живильному середовищі, якої можуть служити будь-які комплексні добрива.
- Після цього обов’язково витримайте 30 хвилин цибулю-сіянку в розчині мідного купоросу в пропорції: 1 чайна ложка купоросу на 10 літрів води.
- Промийте посадковий матеріал в теплій воді.
- Просушіть цибулю-сіянку.
- Тепер він готовий до висадки на грядку.
- Які відмінності між посадкою лука під зиму та весняної посадкою?
Після прибирання лук-севок потрібно відсортувати. В результаті отримуємо дрібний цибулю першої групи, цибулини побільше другої групи і зовсім велика цибуля вибірок. Перші дві використовують навесні для вирощування товарного ріпчастої цибулі. Вибірок призначений для вигонки в весняних теплицях зеленого лука. А при сортуванні залишається зовсім дрібний нестандартний цибулю діаметром менше 10 міліметрів – овсюжка, яка як раз використовується для підзимового висадки. Справа в тому, що саджаючи цибулю під зиму, ми кожен раз ризикуємо. Рік на рік не доводиться. В одну зиму посаджений цибулю гине, в іншу зимує нормально. Тому, щоб не занапастити стандартні цибулини, їх приберігають для посадки навесні. А восени найкраще висаджувати овсюжку, адже інакше вона за зиму все одно висохне і пропаде.