Всі види капустяних культур дуже вимогливі до харчування та якістю ґрунту. Кожен городник знає: ці рослини потрібно рясно «годувати» протягом всього вегетативного сезону. Внесення підживлення ззовні може призвести до накопичення нітратів у листках капусти. Чудовий альтернативний спосіб підвищити родючість грунту, звівши дози мінеральних добрив до мінімуму, – вирощування сидератів. У статті розповімо про сидерати для капусти, дамо рекомендації по їх застосуванню.
Що таке сидерати і для чого вони потрібні
Сидерати – це культурні або дикі види рослин, які вирощуються з метою збагачення ґрунту гумусом і азотом. Термін був введений французьким ученим Ж. Віллем в кінці XIX століття, хоча сам метод сидерації був відомий споконвіку. Його суть зводиться до використання зеленої маси рослин в якості натурального добрива. У Росії сидерація як агротехнічний прийом була взята на озброєння ще академіком Н.І. Вавіловим.
Саме тоді було доведено, що «зелені добрива» не поступаються по ефективності гною. Традиційна трактування терміна «сидерація» передбачає оранку зрізаної вегетативної маси в грунт. Проте сьогодні це поняття розширилося і стало частиною філософії органічного землеробства. Під ним тепер мається на увазі не тільки банальне добриво, а створення грунту з самовосстанавливающимся родючим шаром.
Сидерати – доброзичливі помічники
З цієї точки зору, сидерати виконують наступні функції:
- Забезпечують захист грунту від вивітрювання і інших видів ерозії, не дозволяючи руйнуватися гумусному шарі.
- Забезпечують нормальний режим температури і вологості, захищаючи ґрунт від висушування.
- Розпушують грунт, пронизуючи його корінням, збільшують буферність, водопроникність і вологоємкість грунту.
- Зводять до нуля ґрунтоперевтома, дозволяючи розмножуватися корисним ґрунтовими бактеріями.
- Постачають грунт органікою, збільшуючи гумусний шар.
- Знижують кислотність грунту.
- Постачають верхні шари ґрунту мінеральними речовинами, виносячи їх з більш глибоких шарів, завдяки глибокій і розгалуженою кореневою системою.
- Пригнічують ріст бур’янистих трав, розмноження збудників захворювань і личинок шкідників, завдяки специфічним кореневим виділенням.
Таким чином, рослини-сидерати дозволяють створити структурну, родючу, здорову грунт, придатну для обробляння будь-яких городніх культур. Особливість рослин-сидератів – потужна коренева система, здатна витягти харчування з найбільш глибоких грунтових шарів і винести його до коріння городніх культур.
Переваги і недоліки вирощування сидератів
Крім перерахованих, у сидератів є ще кілька важливих переваг перед звичайними мінеральними і органічними добривами:
- дешевизна;
- безпека для людини, корисних комах і ґрунтових мікроорганізмів;
- відсутність ризику передозування;
- відсутність ризику накопичення нітратів рослинами.
Недоліків методу сидерації небагато:
- велика трудомісткість порівняно з внесенням звичайних добрив;
- можлива конкуренція з культурними рослинами за світло і харчування.
Добре покращує родючість грунту засаживание її сидератами
Опис основних сидеральних культур
До сидератам зараховується більш трьохсот видів рослин. Найбільш популярні з них наступні:
Культура Опис Бобові:
конюшина, люпин однорічний, вика, люцерна, конюшина. Особлива цінність бобових культур – здатність фіксувати атмосферний азот за допомогою бульбочкових бактерій. Бобові дружно сходять і нарощують більшу вегетативну масу. Добре дренують грунт, при густих посівах глушать бур’яни. Створюють умови для нормальної життєдіяльності корисної ґрунтової флори і земляних черв’яків. Гречані: гречка. У гречки потужний стрежневой корінь, що проникає на глибину до 1 метра, і маса бічних, пронизують грунт, як капілярна мережа. Коріння гречки виділяють кислоти, що переводять ґрунтовий фосфор у форму, доступну іншим рослинам. Хрестоцвіті:
біла гірчиця, ріпак, редька олійна Рослини з дуже довгими коренями (можуть досягати 2-3 м). Добре структурують грунт. Швидко нарощують зелену масу, не бояться холоду, ростуть в будь-яких умовах. Особливо цінуються за здатність вбивати хвороботворні грибки в грунті і відлякувати деяких шкідників (дротянка, нематода, горохова плодожерка тощо). Читайте також статтю: → «Збагачення ґрунту азотом і киснем без гною з допомогою гірчиці». Злакові: жито, овес, ячмінь. Відрізняються високою стійкістю, невибагливістю, здатністю віддавати багато калію і фосфору. Успішно пригнічують грунтові патогени і борються з бур’янами, підсушують надмірно зволожений ґрунт. Гидрофилы: фацелія Цінується за швидкий ріст, невибагливість і відмінну здатність рихлити верхні шари ґрунту (на глибину до 20 см). Прекрасний фитосанитар, медонос, відволікає шкідників, нейтралізує кислотність грунту.
Вирощування сидератів відкриває велике поле для експериментів і дозволяє відчувати різні рослини, навіть бур’яни. Наприклад, є позитивні відгуки досвідчених хліборобів про використання як сидерата звичайного кульбаби.
Сидератами є будь-які однорічні рослини
Оптимальний склад грунту для капусти (таблиця)
Перш ніж вибрати сидерат для капусти, потрібно визначитися з тим, яку мету він повинен виконати і яку грунт сформувати. Оптимальні характеристики грунту для капустяних культур наступні:
Характеристика Опис Типи грунту Муловаті, суглинки, окультурені низинні торфовища, чорноземи. Родючість Велику кількість гумусу й органічних компонентів. Фізичні властивості Висока вологоємність, розпушеність, повітропроникність. pH 5,6-7,0 Хімічний склад Високий вміст азоту, калію і фосфору.
Супіски, погано утримують вологу, не рекомендуються для вирощування капусти. Кислі підзолисті грунти також не підходять, викликаючи розвиток кили. Таким чином, головні задачі сидератів для капусти – розкислення грунту, забезпечення влагозадержания, підвищення вмісту комплексу NPK і гумусу. Читайте також статтю: → «Умови і чинники, що підвищують родючість грунту».
Який сидерат вибрати для капусти
Багато сидеральні культури відповідають перерахованим вище вимогам. Однак не можна упускати з уваги принцип сівозміни. Капуста належить до родини Хрестоцвіті, тому її не варто садити слідом за представниками того ж сімейства. Список придатних і непридатних для капусти сидератів: Підходящі Невідповідні Буркун, люцерна, вика, еспарцет, конюшина, однорічний люпин, горох посівний, сочевиця, кормові боби, овес, фацелія, синяк. Ріпак, гірчиця біла, суріпиця, олійна редька, ріпак.
Жито не можна назвати підходящим попередником і сусідом для капусти з двох причин. По-перше, вона досить сильно висушує грунт, що не подобається капустяним. По-друге, стебла злакових довше розкладаються, ніж стебла бобових. Капусті ж потрібно багато азоту «тут і зараз», інакше вона не зможе наростити достатній листовий апарат. Підходящі для капусти сидерати можна комбінувати між собою, складаючи суміші. Вико-вівсяна, наприклад, вже стала класикою. Добре поєднуються фацелія, буркун і синяк. Їх треба брати у співвідношенні 1:2:1.
Рада #1. Сидерати потрібно сіяти не тільки перед капустою, але і після неї. Капустяні виносять з грунту багато поживних речовин, і грунті потрібно їх відновити.
Обов’язкова якість для сидерата – здатність в короткий термін сформувати великий обсяг вегетативної маси.
Як і коли сіяти сидерати для капусти
На це питання апологети природного землеробства відповідають однозначно: завжди. Щоб грунт постійно поповнювалася гумусом і зберігала структуру, сидерати повинні бути на городі протягом всього року, навіть взимку. Приблизний план висадки сидератів при вирощуванні капусти може виглядати так:
Місяць Посадка Вересень Посів вико-вівсяної суміші. До заморозків цей сидерат встигне наростити досить зеленої маси, яка скошується і залишається зимувати на грядці. Такий спосіб забезпечить снего – і влагозадержание, а до весни рослинні залишки встигнуть добре розкластися. Рання весна Після сходу снігу перегнившая суміш закладається в грунт плоскорізом. Поверх висівається фацелія. Володіючи достатньою стійкістю до холодів і заморозків, вона добре сходить навіть у березні. Кінець квітня – початок травня Прямо в підрослу фацелію висаджується розсада капусти. Цей сидерат раскислит грунт, забезпечить молодим рослинам захист від активного сонця і нападу хрестоцвітної блішки. Середина травня Фацелія підрізається плоскорізом і залишається на капустяній грядці в якості мульчі. По периметру грядки висаджуються чорнобривці або календула. Після збирання врожаю Чорнобривці й нагідки зрізують під корінь і відправляються в компост. Грядка спушують плоскорізом і засівається буркуном.
Рослини-сусіди для капусти можуть бути й іншими. Але головний принцип при вирощуванні сидератів – жодна ділянка землі не повинен бути порожнім. Як тільки якась грядка звільнилася від основної культури, на неї відразу ж висівається сидеральна.
Рада #2. Розсада капусти, висаджена прямо в нескошенные сидерати, менше «хворіє» після пересадки, швидко зростає і формує крупне листя.
Нагідки і чорнобривці (тагетес) – також прекрасні сидерати, оздоровлюючі грунт і відлякують шкідників.
Правила використання сидеральних культур
При вирощуванні сидератів городники деколи допускають кілька помилок:
- Висівають один за одним споріднені культури. Рослини, що належать до одного сімейства, хворіють одними хворобами і страждають від одних і тих же шкідників. У підсумку, замість оздоровлення грунту, відбувається її зараження. Звідси випливає правило №1: при вирощуванні сидератів необхідно дотримуватися сівозміни.
- Допускають обсіменіння сидератів. Якщо сидерати вчасно не прибрати, вони дають насіння і починають докучати, як бур’яни. Слід дозволити їм наростити більше зеленої маси, почати бутонизацию і зрізати до розпускання квітів. В цей період у них ще достатньо ніжний і соковитий стебло, який легко розкладеться в ґрунті. Правило №2: не дозволяти сидератам цвісти і давати насіння.
- Закопують сидерати в грунт. При цьому втрачається половина сенсу сидерації. При глибокій оранці або перекопуванні пориста структура і стабільна екосистема, утворена корінням, руйнується. Правило №3: сидерати підрубувати плоскорізом, після чого закладати зелену масу в грунт неглибоко або залишати зверху в якості мульчі.
Питання городників про вирощуванні сидератів
Питання №1. Можна сіяти сидерати в теплиці, де вирощується розсада капусти?
Не тільки можна, але і потрібно. У теплицях грунт використовується дуже інтенсивно, тому швидко виснажується і накопичує багато патогенів. Сидерація позбавить від необхідності постійно її змінювати чи використовувати хімічні засоби для знезараження та підготовки до нового сезону.
Застосування сидератів у теплиці вимагає дотримання тих же принципів, що і у відкритому грунті: сівозміна, постійний підсівши та своєчасне скошування сидератів.
Питання №2. Якщо постійно тримати грунт засіяної, як вона буде відпочивати і відновлюватися?
У природі (на луці або в лісі) грунт ніколи не пустує, але не тільки не вичерпується, а навпаки – стає ще більш родючою. Гола, залишена без рослин грунт не відпочиває, а піддається ерозії. Саме тому метод сидерації в його розширеному розумінні більш доцільний, ніж традиційна агротехніка з внесенням добрив.
Питання №3. Є різниця при виборі сидератів для білокачанної, пекінської, брюссельської та інших видів капусти?
Такої різниці немає. Будь-яка культурна різновид капусти належить до родини Хрестоцвіті, і вимоги до грунті у них однакові: родючість, волога, нейтральний рівень pH. Тому сидерати для них вибираються однакові. Читайте також статтю: → «Як підвищити врожайність капусти: кращі способи».
Питання №4. Які сидерати можна садити в тіні?
Фацелія і віка – досить тіньовитривалі рослини. Але при вирощуванні капусти це їх якість неактуально, оскільки сама капуста – культура светотребовательная, і в тіні її не садять.
Сидерати – відмінне рішення для підвищення родючості ґрунту. Їх постійне обробіток вимагає великих витрат зусиль, ніж внесення добрив, але дозволяє за один сезон відновити навіть саму виснажений ґрунт. При вирощуванні капусти родючий і здоровий грунт – запорука гарного врожаю. Тому метод сидерації представляється перспективним і обґрунтованим.