Гарбуз — овоч, яким (крім вживання в їжу) людство знаходило різні способи застосування. Індіанці Південної Америки робили з неї іграшки і музичні інструменти, а жителі Південної Азії виготовляли розписний посуд. М’якоть гарбуза містить каротин, калій, залізо, клітковину і корисні цукру — природна аптека здавна використовувалася людиною. Складно сказати, які з описаних властивостей сприяли популярності і поширення цього овоча по світу. У даній статті ми розглянемо, як прищипувати гарбуз, якими способами регулювати її зростання і врожай.
Ознаки виду: характеристики та особливості
Гарбуз — багаторічна або однорічна рослина. Популярність овочу в світі зумовила різноманіття з’явилися в результаті селекції сортів.
- Твердокорые гарбуза. Плоди покриті товстою одеревеневшей шкірою і характеризуються ранніми термінами дозрівання. Стебла схильні до розростання, з-за чого рекомендується на маленьких ділянках садити економічні кущові сорти або вдаватися до прищипыванию для зменшення займаної рослиною площі. П’ятикутна листова пластина розташована на волосистої, колючому стеблі. Твердокорые гарбуза відрізняються рубчастий плодоніжкою з чітко сформованими борозенками. Розмір плоду середній, смакові якості нормальні. До безумовних плюсів відносяться смачні насіння, що стає визначальним фактором на користь вирощування цього виду гарбузів.
Твердокорые гарбуза відрізняються різноманітністю кольору і форм.
- Великоплідні. Відрізняються підвищеним вмістом цукрів (до 15%), що перевищує цукристість кавуна. Циліндрична округла плодоніжка переходить в гладкий стебло з почкообразными (або близькими до п’ятикутним) листям. Плюси: стійкість до знижених температур і тривалий термін зберігання. Мінуси: розмір необхідного для вирощування ділянки. Огудина гарбузів здатні до істотного розростання. Цей недолік усувається за допомогою прищипування точок зростання.
- Мускатні. Відрізняються п’ятигранної плодоніжкою, розширюється до основи. Плоди різної форми та розміру. Плюси: підвищений (порівняно з іншими видами) вміст вітамінів і смакові якості. Мінуси: тривалі терміни дозрівання.
В умовах обмеженого місця для посадки гарбуза використовуйте метод прищипування. Це впливає на розмір батогів і регулює якість врожаю і швидкість дозрівання плодів. Мускатні гарбуза рекомендується вирощувати через розсаду. Насіння садять в останніх числах квітня, а сіянці переносяться в грунт на початку червня. Це дозволить виростити мускатні сорти в умовах короткого літа. Читайте також статтю: → «Як виростити гарбуз на дачі».
Порада №1. Вирощуючи твердокорые, великоплідні і мускатні гарбуза не забувайте робити формування кущів і батогів. Це допоможе виростити здоровий і рясний урожай
Прищипування: вплив на ріст і розвиток
Сама по собі операція прищипування викликає неоднозначну реакцію у любителів вирощування культурних рослин. Аргументи противників полягають у тому, що ініціюється ріст бічних пагонів, збільшуються витрати на підтримку куща в хорошій формі і штучно створюються умови для виникнення захворювань або пошкодження культури шкідниками. Не кожне з перерахованих суджень вірне. Правильно зроблене вплив на точки зростання полегшує працю садівника, допомагає виростити здоровий урожай і знижує ризик захворювань.
Стан Досягнутий результат 1. Економія місця Прищипування допомагає раціонально використовувати знаходиться в розпорядженні садівника земельну ділянку. Залежно від сортових ознак і густоти посадки регулюється фізичний стан рослини. Таким чином, при мінімальній зайнятої під насадження на площі, збільшується кількість вирощуваних на ній плодів. Це істотно при тепличному вирощуванні гарбуза 2. Формування урожаю З допомогою прищипування (і пасинкування) регулюється формування здорового куща, розвиваються життєздатні і міцні пагони, на яких формуються повноцінні плоди 3. Розподіл добрив Вносяться в грунт добрива цілеспрямовано відправляються на харчування сформованих стебел і не витрачаються на підтримку фізичної форми зайвої зеленої маси 4. Поліпшення життєвої сили При розумному обмеженні довжини плітей підвищується ефективність роботи компонентів харчування, поліпшуються циркуляція повітря і раціональність розподілу світла. Рослина легше переносить негативний вплив навколишнього середовища і підвищує опірність хвороботворним організмам
Порада № 2. Для вирощування гарбуза використовуйте пухкі і легкі грунти. Ця культура невибаглива, але не любить надмірного поливу і ділянок з високим рівнем залягання грунтових вод.
Посаджені в звичайну бочку сформовані батоги гарбуза здатні стати яскравою прикрасою саду
Формування гарбуза: плетисті сорти
При формуванні плетистих і кущових сортів садівник переслідує основну задачу — спонукання до зростання жіночих квіток, нормування кількості зав’язей і підтримання відповідного розміру батогів. Технологічно ця операція передбачає наступні види виконання:
Спосіб Методика Одна батіг Зберігається головна батіг, інші пагони і утворюються зав’язі підлягають видаленню. Прищипуючи точку зростання зберігають 4-7 листів, розташовані вище крайнього плоду Дві батоги Зберігається один міцний і пружний бічний пагін — інші пагони і зав’язі видаляються з головного стебла. На основний батоги зберігають 2-3 плода і прищипують, залишаючи вище крайнього плода не менше 4 листків. На бічному втечу залиште 1 плід і пріщіпніте точку росту після 5 аркуша Три батоги На основному стеблі зберігається 1-2 плоду, а на бічних плітях формують по одному плоду. Прищипування пагонів роблять після 5 аркуша
Не прагніть отримати на одній рослині більше 3-5 плодів. В умовах короткого літа це призведе до уповільнення в розвитку і формуванні врожаю і, як наслідок, до невызреванию гарбуза. Не прищипують точку росту до того часу, поки батіг гарбуза не досягне 1,5-2 метрів. Довгі батоги рекомендується розмістити на підпорах, а плоди відокремте від землі дерев’яними підставками (фанера або дошка) — таким чином підвищується зручність догляду за рослинами і вирішується проблема запобігання від загнивання.
Формування гарбуза в одну батіг (рис. 1), дві батоги (рис. 2)
Кущова гарбуз: нюанси формування
На відміну від витких сортів, кущова гарбуз не розкидає довгих головних пагонів і зростає компактним і акуратним кущем. Це не означає, що при культивуванні таких сортів можна знехтувати процедурою прищипування.
- Прищипування головного стебла робиться після появи першого плоду.
- Під час періоду вегетації видаляються бічні пагони і пасинки.
- Допускається формування кущових сортів у два стебла, на кожному з яких залишають по одному плоду.
- Кількість листя на кущі нормується. Затінюючі утворився плід листя видаляються.
- Кущові сорти відрізняються короткими міжвузлями (місцями прикріплення листових пластин) і великою кількістю бічних пагонів. Не рекомендується використовувати загущення посадки для того, щоб рослини не затінювали один одного.
- У середині серпня прищипують точки росту для повного напрямки поживних речовин на дозрівання плодів.
Використання прийому формування куща безпосередньо впливає на тривалість зберігання вирощених плодів. Визріла і не пошкоджена хвороботворними організмами гарбуз здатна в побутових умовах зберегтися до нового врожаю. Читайте також статтю: → «Вирощуємо мускатную гарбуз на городі».
Догляд в теплиці і у відкритому грунті
Теплолюбна гарбуз ревно ставиться до температурного режиму і культивування її в умовах короткого літа підказує безпечний і вигідний режим вирощування в теплиці і з допомогою розсади. Проте вирощування в малогабаритних теплицях виглядає нераціонально — організація площі живлення і світлового режиму змушують виділяти для гарбуза надмірно великий ділянку дефіцитної тепличної землі.
Хоча винахідливі садівники знайшли оригінальний спосіб. Висаджуючи гарбуз біля південної стіни теплиці, вони чекають поки батоги зростуть на необхідну довжину і направляють їх у відкритий грунт. При цьому коріння рослини залишаються в теплиці. З допомогою такого прийому насіння гарбуза безрозсадним способом висіваються в землю на 10-14 днів раніше. В іншому вирощування гарбуза у відкритому грунті і в теплиці характеризується загальним набором необхідних умов.
Розсадний спосіб
- Посадка насіння на розсаду робиться в останніх числах квітня або на початку травня.
- Сприятлива температура становить 25°С.
Не рекомендується пікірувати (розсаджувати) сіянці. Слід зробити два підживлення комплексними добривами. Переносити розсаду на грядки через 30 днів. До цього часу у рослини формуються (мінімально) 3 справжніх листків.
Безрассадный спосіб
- Ділянка удобрюється з допомогою перегною, тирси, нітрофоски і золи.
- Грядки перекапываются і проливаються гарячою водою. Температура грунту придатною для проростання насіння — +12°С.
- Насіння заглиблюють в землю на 6-10 див.
- Посадочне відстань між сусідніми рослинами не менше 1 м.
Загальним правилом для кожного способу вважається необхідність створення сприятливого середовища для вирощування за критеріями доступу сонячного світла, періодичності поливів і регулярності внесення мінеральних та органічних добрив.
Садівники використовують теплиці для ранньої посадки гарбуза. Коли довжина батога досягає потрібного розміру її направляють за межі теплиці.
Рекомендації перед прищипыванием гарбуза
Приступаючи до прищипыванию гарбуза дотримуйтесь пропонованих рекомендацій, за допомогою яких у вас сформується здорове і сильне рослина.
- Прищипування робіть вранці. Це дозволить рослині до настання вечора загоїти утворюється на місці зрізу ранку. Допускається прищипувати вдень у хмарну та суху погоду.
- Лежать на поверхні батоги рекомендується присипати землею на відстані 1 метра від коренів. Це обереже рослина перед запутыванием стебел, а в місці присипки утворюються додаткові корінці. Таким чином гарбуз збільшить територію збору поживних речовин.
- Лежать на поверхні землі батоги направте в південну сторону. Це створить комфортні умови для росту і розвитку.
- Без жалю видаляйте зайві, незаплановані плоди. Бажання отримати додаткові овочі призводить до скиду плодів або зав’язей, їх загнивання і початку хвороботворних процесів.
- Слідкуйте за здоров’ям батогів і кущів. Видаляйте засохлі або зламані листя. Формуючи рослина не допускайте затінення дозріваючих плодів.
Направляючи батоги гарбуза на шпалери можна створити оригінальний дизайн ділянки саду.
Поради з вирощування гарбуза в інфографіці
Часті помилки
Помилка № 1. Мускатні гарбуза відрізняються тривалими термінами дозрівання і не встигають дозріти в умовах короткого літа.
Мускатні сорти відрізняються переважної пізньостиглістю, але це компенсується раннім збором у стадії технічної стиглості. Дозрівання овочів відбувається при зберіганні. Роблячи посадку гарбуза через розсаду і грамотно сформувавши батіг ви отримаєте живильний вітамінний овоч.
Помилка № 2. Посадити гарбуз в міжряддях для економії місця на ділянці.
Гарбузі такий розклад, за великим рахунком, не завадить. Сильні корені дістануть поживні речовини з глибини землі, а довгі батоги знайдуть дорогу до світла. Подібна схема посадки зашкодить оточуючим рослинам, яким доведеться ділити з гарбузом площа живлення.
Помилка № 3. Домагатися вирощування великих плодів або використовувати виключно великі сорти гарбуза.
Якщо ви поставили перед собою завдання виростити гарбуз-чемпіона у важкій вазі, тоді ви на правильному шляху. Але пам’ятайте, що тривало зберігатися здатний тільки нерозрізаний плід. Через 2-3 дні після розрізання м’якоть втрачає пружність, загниває і пліснявіє. Навіть у холодильнику овоч збережеться 7-10 днів. Формуючи рослина допоможіть вирощування плодів, які можна швидко вжити в їжу.
Рекордсмени серед гарбузів досягають фантастичних розмірів. Найважча гарбуз була вирощена в США і важила 691 кг.
Помилка № 4. Шпалеру не можна використовувати для опори, тому що важкі плоди обриваються з батогів.
Шпалера — вигідний вид опори для гарбуза, здатний допомогти заощадити місце на присадибній ділянці. А проблема з важкими плодами вирішується легко. Покладіть гарбуз пропускає повітря і сонячне світло сітку, яку подвесите на шпалері. Всю тяжкість плода візьме на себе опора.
Запитання по темі «Як прищипувати гарбуз» від новачків-садівників
Питання № 1. З допомогою яких інструментів прищипувати батоги гарбуза?
Використовуйте всякий відповідний інвентар. Підійде секатор, садові ножиці, ніж. Але краще робити цю процедуру руками. Завершення батогів, які прищіпують, м’які і піддатливі. Пальцями ви без праці прищипнете кінчик стебла. Використовуючи інструменти, не забувайте стежити за їх чистотою.
Питання № 2. Що таке пасинкування? Коли і як його робити?
Пасинкування — це видалення молодих пагонів, що утворюються в пазусі листка. Видалення пасинків роблять при досягненні ними довжини 6-7 див. В іншому випадку на цьому місці утвориться нова плітка, яка сповільнить розвиток рослин і дозрівання плодів на ньому.
Питання № 3. Слід прищипувати длінноплетістие сорти?
Ні, в даному випадку можна обійтися без прищипування:
- Направте батоги в природному для них напрямку.
- Присипте в декількох місцях міжвузля землею для ініціювання утворення корінців.
- Скористайтесь рекомендацією виробника насіння за схемою формування і кількістю вирощуваних плодів або скористайтеся описаною вище методикою. І не сумнівайтеся, восени вас чекає хороший урожай.
Питання № 4. Як припинити зростання кущового сорти гарбуза і коли це краще зробити?
Пріщіпніте точки зростання і кущ припинить розростатися. Рекомендується здійснити таку процедуру в першій половині серпня. Це дозволить рослині направити поживні речовини на формування плодів і завершити дозрівання врожаю до осіннього похолодання.