Гібриди не передають свої властивості у спадок, до того ж насіння у них часто недорозвинені, така у них особливість. Пасльонові культури, а до них відносяться томати, зазвичай комахи не запилюються, їх запилює вітер, тому можна ростити різні сорти в одній теплиці і не хвилюватися за чистоту сорту, але залишати на насіння треба тільки найперші плоди з першої, в крайньому випадку з другої , кисті. Чому так? Справа в тому, що на початок літа, коли зав’язуються перші плоди, йде масове цвітіння і у комах великий вибір. Природно, що вони, як і ми, вибирають те, що повкусней. А ось ближче до серпня вибір небагатий, тут вже не до жиру – бути б живу. Вони починають залітати і в теплицю для томатів, тоді-то і можливо перезапилення. Бували такі казуси, коли раптом ні з того ні з сього рожеві томати стали червоними, зберігши всі свої інші якості, або великоплідний сорт змінив форму у частині плодів, які виросли на одному і тому ж рослині. Тут треба сказати, що якщо заманити в теплицю для томатів комах – запилювачів привабливим для них запахом квітучого фізалісу, левкою, кропу або огіркової трави бораго, то заодно вони запилюючи і томати, що збільшить їх урожай на 10-20%, але при цьому ви отримаєте насіння невідомо якого сорту.
Плід, залишений на насіння, треба обов’язково зазначити, зав’язавши на його ніжці стрічку з бавовняної ганчірки, інакше ненароком і з’їсти можна. Відбираємо красивий, здоровий, правильної форми, найбільший плід і даємо йому побуреть, а потім знімаємо. Насіння можна брати з бурого томата, зовсім не обов’язково чекати, поки він почервоніє, а тим більше розквасив. Але ж хочеться не тільки насіння отримати, але і помідорчики з’їсти, тільки тому я даю йому повністю дозріти, але ні в якому разі не перезреть, так як насіння з перестиглого плода мають низьку енергію проростання і при посіві довго не сходять.
Плід розрізаю на дольки, ложкою вигрібаю з них насіння прямо на туалетний папір і розкладаю їх на відстані 1-1,5 см один від одного. Надписують назва сорту, рік і даю висохнути, потім повертаю в трубочку, зовні роблю повторну напис і зберігаю до посіву. При посіві відрізаю потрібну кількість насіння і разом з туалетним папером кладу на зволожений грунт, зверху насипаю 2 см сухого ґрунту і накриваю плівкою. Знайомим теж роздаю насіння прямо з туалетним папером. Але якщо ви насіння продаєте, то спочатку їх треба звільнити від мздри (частина м’якоті, що залишилася на насіння), замочивши в свіжому помідорному соку на пару днів при температурі 18-22 ° С, потім добре промити і розсипати на чистому папері для просушки. Але я помітила, що схожість у звільнених від мздри і промитих насіння гірше.
Перець теж прекрасно росте зі своїх насіння, але їх витягають із плодів тільки в стадії біологічної стиглості, тобто тоді, коли плід придбає властиву сорту забарвлення. Схожість насіння перцю різко погіршується, якщо дати плоду перезреть, тобто почати псуватися або засихати. На насіння найкраще залишити найперший плід, який росте в місці першого розгалуження стебла. Але ви повинні знати, що цей плід виділяє інгібітори, які гальмують зростання гормони, і розвиток всіх наступних плодів затримується, до того ж їх буде мало. Але зате вони будуть дуже великі. Зазвичай цей перший плід рекомендують якомога раніше вищіпнуть ще в стадії бутона, щоб не заважав іншим.
Зрілі насіння перцю легко відділяються, їх можна промити в воді, перетираючи руками, при цьому несхоже насіння спливуть, їх треба злити разом з водою, а решта відкинути на сито, дати стекти воді, підсушити на папері, а потім зсипати в надписані пакети. Якщо насіння добре визріли, вони залишаються рівними і зберігають колір, а ось якщо вони не дозріли, то краю у них загортаються, а самі вони темніють. Вдається перець і з насіння, взятих з зрілих великих, імпортних плодів, але зазвичай тільки на наступний рік, а в наступні роки йому у нас не вистачає тепла, і насіння залишаються недорозвиненими, крім того, часто продаються не сортові плоди, а гібридні.
Можна вирощувати зі своїх насіння баклажани, але тільки якщо вони повністю дозріли, тому їх доводиться довго дозрівати будинку до повної м’якості плода. Насіння у них теж добре відділяються від м’якоті і досушують на папері. Вони мають коричневе забарвлення. Якщо колір у насіння бежевий – вони не зійдуть, бо не визріли.
А ось ростити гарбузові культури зі своїх насіння не варто, оскільки всі вони – перекрестноопиляющееся і чистота сорту не зберігається. Потрібні спеціальні хитрощі, щоб отримати чистосортні насіння. Хто хоче виростити своє насіння огірків – читайте про це в спеціальній літературі, я ж цим займатися не рекомендую: процес цей трудомісткий, особливо тому, що ростимо ми в теплиці відразу кілька сортів. До того ж я раджу не зростатимуть сорти, а гібриди огірків. А ось свої насіння улюблених кабачків або гарбуза виростити можна, якщо висаджувати їх тільки одного сорту і окремо один від одного (гарбуза на одному кінці ділянки, кабачки на іншому), залишаючи на насіння тільки найперший плід. Оптимальна відстань між сортами, щоб не відбувалося перезапилення, – близько 200 м.
Корисно ростити свої насіння кропу, кервеля, пастернаку, айстр, тому що вони зберігають хорошу схожість тільки один рік, тому свої насіння надійніше. Але ось насіння кущових кріп «Буян» і «Салют» в регіонах з прохолодним літом виростити складно, оскільки для повного визрівання насіння їм потрібно близько 200 днів. До того ж необхідно робити вибракування розсади. З цієї ж причини важко виростити насіння селери. Чи не визрівають у відкритому грунті і насіння салату, просто тому, що в прохолодних регіонах рослинам не вистачає тепла або літо надто коротке. Природно, до південних регіонах це не відноситься.
Всі коренеплоди і капуста – дворічники. У перший рік вони, як в комору, закладають про запас поживні речовини в качан і коренеплоди, а на інший рік через коренеплоду і кочериги виростає насіннєве рослина. Для успішного вирощування насіння треба зберегти до весни дуже хороший коренеплід, а це непросто, крім того, на маленькій ділянці рослини важко вберегти від перехресного запилення іншими культурами того ж виду (зонтичні культури – від перезапилення дикої морквою, буряк – лободою, капустяні або хрестоцвіті – суріпицею). Так що не витрачайте дорогоцінну площу на іграшки. Насіння коренеплодів і капусти не так вже й дороги. Занадто велика праця вкладаємо ми в свій город, щоб засівати його чим попало. Як говорить мудре народне прислів’я: «Краще будь голодним, а добрим насінням поле засівай».